1. 泡椒炒鸡胗怎么做
泡椒炒鸡胗的做法
1.将洗好的鸡胗放入冷水锅中，煮至20分钟捞出。
2.切成小块备用。
3.青红椒切块、姜和蒜切片。
4.锅中做油，爆香蒜和姜片，倒入鸡胗翻炒。
5.倒入料酒翻炒均匀，再倒入生抽翻炒片刻。
6.放入一勺泡椒翻炒均匀。
7.最后倒入青红椒翻炒均匀，尝尝味道，可依个人口味加入适量盐调味。
8.鲜香辣的混合口感，真真过瘾。
2. 怎么做好吃，泡椒炒鸡胗的家常做法
主料
鸡胗
200g
尖椒
2个
泡椒
20g
辅料
生姜
1块
大葱
1段
大蒜
6个
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
花生油
适量
步骤
9.加入炒好的鸡胗，混合翻炒入味，加入少许生抽翻炒均匀出锅
3. 泡椒炒鸡胗怎么做好吃 泡椒炒鸡胗最正宗的做法
－ 准备食材 －
鸡胗 250克
红黄泡椒 100克
香芹 50克
青蒜 50克
生姜 10克
葱 10克
料酒 10ml
五香粉 15克
－ 步骤 －
1.鸡胗切片，放五香粉盐料酒腌制20分钟。
2.香芹蒜切小段。泡椒切丁。葱姜剁末。
3.油加热倒入鸡胗暴熟后倒入香芹蒜段炒熟放豆瓣酱。点两滴水在炒几下就可以了。
4. 泡椒鸡胗怎么炒好吃又嫩
在做泡椒鸡胗的时候，你如果想要炒的比较嫩，那么在真正的炒鸡胗之间，首先应该用水淀粉稍微腌制15分钟。
5. 泡椒鸡胗的做法最正宗的做法
主料
8.
最后加入生抽，胡椒粉，白糖，鸡精翻炒均匀即可起锅啦
6. 泡椒炒鸡胗的家常做法
泡椒鸡胗是一道味道特别鲜美的菜肴，深受大家的喜爱。这道菜的做法很简单，一般半小时就可以吃上了，另外这道菜的营养价值极高，不可多得。
泡椒炒鸡胗，做法是这样的哦
一、泡椒炒鸡胗的做法步骤
1. 买回来的鸡胗清水泡半小时，有效去除血水和异味，（中间清洗一次，去除没有清理干净的内皮，也就是中药说的鸡内金，然后换水继续浸泡）
2. 锅内放水烧开后，将洗好的鸡胗焯水后捞出，沥干水分备用
3. 等鸡胗放凉后切片
4. 锅内放油，放入麻椒和掰开的干红辣椒炒出香味，然后放入切开的泡椒、蒜片和葱花翻炒
5. 放入鸡胗片翻炒，出锅前放盐、鸡精即可。
泡椒炒鸡胗凉拌鸡胗，做法是这样的哦
泡椒炒鸡胗凉拌鸡胗，做法是这样的哦
三、鸡胗的作用
1、化积排石，固摄缩尿等作用。
2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。
3、用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。
4、鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓
7. 酸辣可口的泡椒爆鸡胗，应该要怎么做
鸡胗是指鸡的胃脏，即鸡肫，鸡内金。经常食用有消食导滞，帮助消化的作用，今天就给大家分享一道泡椒鸡胗的家常做法，喜欢的可以先收藏起来。
翻炒几下就可以出锅装盘，这道酸辣开胃的泡椒鸡胗就做好了，自己做经济实惠，几块钱的鸡胗就能炒一大盘，好吃下饭快。
8. 泡椒鸡胗的做法，泡椒鸡胗怎么做好吃，泡椒鸡胗的家常
食材
主料
鸡胗
500g
辅料
料酒
适量
精盐
适量
镇江香醋
适量
自制泡椒
适量
生姜
适量
花椒
适量
白糖
适量
大葱
适量
步骤
8.倒入泡椒，再倒入没过鸡胗的泡椒水，盖上密封的盒子里，放入冰箱四小时后，就可以食用了。