① 炒山楂怎么做好吃
❖目录
1糖山楂
2山楂糖雪球的做法
3糖炒山楂的功效
4炒山楂
5冰糖山楂
1糖山楂
山楂平时是小孩子们都非常喜欢的一种小零食，平时山楂也有很多的不同做法，像是糖葫芦最开始就是用山楂进行制作的，小孩子们都是非常喜欢的，并且大人也都喜欢吃，那么还有一种糖山楂，是用白糖加水放在锅中融化之后裹在山楂上面，才做成好吃的糖山楂，山楂是酸的，但是外面裹得白糖甜甜的，酸酸甜甜十分的开胃，本身山楂就是一种可以健胃消食的食物，对于胃消化不好的人群十分合适。
2山楂糖雪球的做法
山楂糖雪球是现在大街上十分常见的一种小零食，不仅仅是小孩子喜欢吃，还有大人也都是十分喜爱。其实它是非常好做的，下面我就给大家讲一讲这个制作方法，首先准备一点冰糖或者是白糖，以及洗干净的山楂，还有一些白醋，将白糖与水放进锅里面，一直熬制的有一点冒泡，然后再到一点点醋提升甜味，最后放进去山楂就关火，这样子制作的山楂，对于开胃有很好的效果，并且对于胃有好的保护作用。
3糖炒山楂的功效
山楂最基础的作用就是健胃消食，并且很多消食药物里面都有它。但是很多人不知道的是它还有很多的作用，这些作用对于身体都有好处，平时我们经常用糖炒山楂来吃，因为它的味道酸酸甜甜的，让人很有胃口，并且可以当作小零食，多吃山楂能够养颜瘦身，对于想要减肥的人来说有很好的功效。还有就是山楂能够有效的降压降脂，对于能够增强人体的免疫力，对于保护肝脏有很好的作用。
4炒山楂
一般对于山楂进行炒制的时候都建议使用一些白糖或者是冰糖，这样子能够使它的口味十分的好，酸酸甜甜的，能够更好地开胃。但是山楂有一个功效是活血化瘀，这个功效平时大家吃其实都是非常好的，但是如果是孕妇食用的话就是非常的危险了，所以说孕妇要少吃山楂，对身体不好，但是有三高的患者来说山楂是非常好的药物，能够对于血压还有血脂有很好的治疗作用。
5冰糖山楂
冰糖山楂是大家非常喜欢吃的一种小吃，在某种程度上它超越了冰糖葫芦，虽然说两个东西都是用冰糖熬制成的，但是却有着不一样的外形以及不一样的口感，而冰糖山楂更明显更受欢迎了，并且山楂有点酸，甜味能够很好地中和，一些患有血管疾病的患者可以多吃一些，能够缓解病情，并且口味也不错。有痛经问题的女性也可以吃一些用来缓解痛经的困扰。
② 怎样炒红果好吃
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做桂花炒红果这道菜。
1.1所有山楂处理好，清洗干净
2.2去掉山楂的籽和花蒂。（用一个笔帽，最好是金属的那种，对准花蒂那儿往里一插，山楂的籽和花蒂就掉下来了，如果感觉费劲，可以把山楂放在蒸笼的笼屉上，一只手按住山楂，一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了，很省事的，记得这个小妙招还是素素说的。哈哈）
3.把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟
4.把山楂捞出，放入一大碗中。锅内放入桂花，大火熬至汤汁剩余1/2时，把桂花甜汤倒入大碗中，完全浸泡山楂4小时以后即可食用。（俺没等放凉就可以吃了，也非常好吃，等不及4小时以后了）
显然，读完桂花炒红果这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
③ 雪莲果怎么炒好吃
其实雪莲果最简单的一种吃法就是生吃，直接洗净后削皮就可以生吃了。口感也不再多说了，因为雪莲果性大寒，因此体寒的朋友在食用雪莲果的时候，一定要慎重，切忌不可多食用，对身有害无益。另外建议大家把新买的雪莲果放两到三天再吃，你会发现放一段时间再食后，口感不仅非常好，更重要的是甜度也会一定的增加。
雪莲果的吃法大全
雪莲果沙拉
朋友们在制作水果沙拉时，可以放一些洗净的雪莲果，这样可以提高沙拉的整体口感，方法也非常的简单，只需要把雪莲果洗干切成块备用，然后把其实做沙拉的水果也洗净切块，接着把水果块和雪莲果块堆在一起，在上边淋上你爱吃的酸奶，喜欢吃糖的朋友可以适量的加一些糖进行充分的搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。
雪莲果猪骨汤
首先需要准备原材料，需要三百克的猪骨头，一百五十克的雪莲果，八十克的胡萝卜，五十克的莲子，三十克蜜枣，二十克的干百合，还有适量的姜片，葱花，盐，鸡粉和料酒。
火上放锅，锅内放水烧开，放入适量的料酒，下猪骨段，用勺子搅拌一下，煮30秒就可以了，主要是把猪骨段里的血水煮出来，另外就是去腥。接着把猪骨段捞出后，控干水份，入到盘子里备用。
火上置砂锅，在砂锅里放入水，等水烧开后放入莲子和百合，再加一些姜片和蜜枣，还有沥干水份的猪骨段，切忌这里可以加一些料酒，然后等把猪骨段煮熟后，再放入胡萝卜和雪莲果进行小火熬制，大概熬十分钟左右，再加适量的调料就可以起锅进行食用了。
④ 小炒雪莲果怎么做好吃
雪莲果炒木耳好吃。
主料：雪莲果200g、干黑木耳5g
辅料：油适量、盐1g、鲜酱油2g
步骤一：备好食材。
⑤ 雪莲果小炒的做法，雪莲果小炒怎么做好吃，雪莲
鸡肉炒雪莲果：
主料：鸡肉100g、雪莲果150g、西兰花100g
辅料：花生油15ml、盐少量、大蒜10g、葱10g
1、准备食材：西兰花用水焯一下捞出摆盘，鸡肉用少许盐和蒜腌制一会。
⑥ 雪莲果做菜怎么炒好吃
清炒雪莲果的做法：
食材准备
雪莲果 1~2根，胡萝卜 1个，黑木耳 8~10朵，一些蒜蓉、葱花
具体步骤
第一步，热锅加入植物油，油热加入蒜末炒出蒜香
第二步，锅中倒入准备好泡发的东北黑木耳和胡萝卜片
第三步，炒制胡萝卜片变软后加入雪莲果片
第四步，撒上一勺盐和鸡精调味
最后撒上葱花就可以出锅啦
雪莲果清蒸排骨
食材准备
雪莲果 / 排骨 / 枸杞
操作步骤
1、排骨在清水中泡一会，滤去血水，在流动的水中冲洗片刻，在放了香叶、桂皮的沸水中焯一会，捞出，过道凉水备用；
2、雪莲果洗去表皮的泥沙，削皮，切成滚刀块；枸杞略清洗，不用浸泡，备用；
3、处理好的雪莲果、排骨放在蒸碗中，加适量清水，电蒸锅上汽后蒸四十分钟以上，关火，撒入洗干净的枸杞，利用汤汁的热度泡软枸杞，再加适量盐调味，即可食用。
⑦ 炒果子的做法，炒果子怎么做好吃，炒果子的家常做法
主料：果子3根、火腿肠1段、娃娃菜1颗
辅料：油适量、鸡精适量
步骤
1.准备好食材。
2.娃娃菜洗净，切好食材。
3.锅里放入油，炒香火腿肠。
4.放入娃娃菜。
5.炒熟娃娃菜。
6.放入切好的果子。
7.快速翻炒，炒透离火。
撒入鸡精炒匀。
8.配上一碗苋菜汤，美味可口的午餐搞定！
火腿肠和油条有咸味，不用放盐了。
⑧ 如何自制炒红果
下面我将炒红果的做法详细分享给大家，今年的零食小吃便可以多加一样了。
炒红果的做法：
备用食材：山楂果255克，冰糖25克，纯净水500克；
制作过程：第一步，首先准备出适量的山楂果，将每一个山楂果都仔细清洗干净，然后去掉根蒂，先取一个山楂果，将其用刀切开后，用一个小勺子将里面的核给挖出，并且将山楂的底部给给挖掉；
第二步，最后将山楂的根蒂给去掉，按照这个方法，将每一颗山楂果都处理好，在处理的过程中，山楂会因为接触氧气从而发黑，不过这也没关系，将山楂果分别处理干净后，待锅中添上水；
第三步，水的量没有太大的关系，少了再添，多了多煮一会便可，同时将处理好的山楂果一并放入在锅中，大火将锅中的水煮开后，按照个人喜欢的甜度加上点冰糖，可以先少放点，之后甜味不够再放；
第四步，待将锅中的冰糖煮至融化后，即可转为小火，继续慢慢熬煮，注意熬煮的过程中需要用勺子以推的方法轻轻搅拌，不要碾压，直到煮至水有些黏稠的状态，这个时候尝一下；
第五步，如果觉得有点酸，便可以多加上点糖，如果太甜多加上点水继续熬，熬好后，用勺子将锅边凝结的红甜品刮下来放回汤汁中，即可盛出来享用了。
小编总结：山楂虽说是一种水果，但因为太酸了，所以人们一般情况不会直接吃，而是做成各种各样的零食小吃，糖雪球、糖葫芦、炒红果等等都是很经典的做法，大家完全可以按照个人的喜好选择不同做法，学会用山楂做小零食，在孩子消化不良的时候吃，比药店卖的消食片好多了，而且孩子适当多吃也没有坏处，再者说炒红果还是老北京的一种经典小吃，学会做法给家人露一手，让家人足不出户便可以享受到美味，炒红果做好了，春节宴客也非常有面子。
烹饪小技巧：
1、炒红果的时候，应该先煮山楂还是冰糖？其实直接煮冰糖当然是不对的，牢记1个小技巧，便是先将山楂果下锅煮，这个过程可以将山楂果煮软，然后再放入冰糖，冰糖可以更好浸入在山楂中，山楂果便也可以尽可能减少酸味；
2、炒红果中的水和冰糖的量不用固定，大家可以随意一些，太酸了多加上点糖，太甜了多加点水煮一会，很是随意；
3、炒红果的过程中，注意要用勺子以推地方法搅拌，并且要轻轻地，万万不可用碾压的方法，否则山楂果都碎了，就不好吃了。
⑨ 怎么炒白果才能又好吃，又不被炸到。
可以用食盐来炒白果，好吃又不会被炸到，下面介绍做法：
一、炒白果的做法：
准备材料：白果20颗、食盐6勺
制作步骤：
1、白果从侧面敲个裂口，沿着裂口掰开，喜欢吃嫩的就这样就好，喜欢吃脆一点口感的要把整个壳剥掉
⑩ 白果片怎么炒
炒白果是以白果为主材，搭配食盐经常炒制而成，具有养心的功效和作用。炒白果的方法比较简单，将锅烧红后，倒入水洗且侵泡沥干的白果，翻炒待水汽干了转为小伙。然后加入食盐继续翻炒，一直炒到白果发出哔哔波波响的时候出锅就可以了。炒白果的制作也就宣告完成。虽然炒白果的好处多，但是由于白果具有消毒，所以不宜吃太多，每天控制数量才能趋利避害。