❶ 前腿猪肉怎么做好吃
❷ 带皮猪前腿怎么做好吃
食材
食谱热量：1986.5(大卡)
主料
猪前腿半斤
白菜半颗
粉条适量
辅料
葱少量
姜少量
蒜一粒
酱油适量
油适量
盐适量
鸡精少量
花椒适量
红辣椒适量
方法/步骤
首先处理食材！把大白菜两厘米一切，两厘米一切，洗净，控水。猪腿肉切小厚片，备用。粉条用热水泡软，待用。
2
热锅放油，葱姜蒜切丝和花椒辣椒放入爆香，然后放入切好的肉，翻炒，当肉变白，放入料酒，放入酱油。翻炒几次，放入白菜。
3
当白菜变软了，放入粉条，稍加些水，炖到开锅了，翻一翻菜，看看粉条熟了吗，熟了放入盐，鸡精调味，准备出锅！和大冬天最配了！美味极了！
❸ 前腿肉怎么做好吃，前腿肉的吃法
1、洗净切片或块，随个人喜欢;
2、备好八角、桂皮调料、食盐、酱油少许，辣椒可以多放点，喜欢吃甜的可以加点糖;注意，不要再加其他任何食用油;
3、以上全部冷水下锅，1斤肉放入锅中1斤水;
4、然后拌匀，盖锅;
5、先开大火，等锅开了换成小火，直至锅中快熬干之际放入适量味精(不放也可，看个人口味);充分拌匀，锅中水干了即出锅入盘。
一道美味的猪腿肉就上桌了，并且猪前腿肉的营养价值也是非常的高的了，能够帮助我们起到很不错的补充营养的功效的哦，试试吧，简单实用，品尝之中还有回味哟。
猪前腿肉是很多人都非常的喜欢吃的了，不仅因为猪前腿肉的味道更好，更是因为猪前腿肉的营养价值更高的哦，并且猪前腿肉吃起来更加的细腻，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，当然了，人们对于猪前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃猪前腿肉一定要早点去购买。
❹ 猪前腿肉的做法有哪些
我们在生活中经常能够吃到猪肉了，当然了，猪肉的味道也是非常的好吃的了，所以我们很多人都特别的喜欢吃猪肉了，但是很多人不知道猪的哪个部位的肉更好吃了，其实猪前腿肉的质量才是更好的哦，猪前腿肉吃起来味道更好，营养价值也是非常的高的哦，下面我们来看看猪前腿肉的做法。
猪前腿肉是很多人都非常的喜欢吃的了，不仅因为猪前腿肉的味道更好，更是因为猪前腿肉的营养价值更高的哦，并且猪前腿肉吃起来更加的细腻，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，当然了，人们对于猪前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃猪前腿肉一定要早点去购买。
❺ 猪肉怎么做，既简单又好吃
❻ 猪前腿肉怎么做好吃
1.
将准备好的前腿肉切片放入碗中，接着加入蒜沫，姜沫，盐，鸡精，生抽，老抽，陈醋，料酒搅拌均匀，腌制一个小时；
2.
接着将洗净切块的薯仔片摆在锡纸上，把腌制好的肉放在薯仔片上，再刷上一层腌制的油，最后放入烤箱烘烤25分钟，然后将肉翻一个面，接着烘烤30分钟即可。
❼ 猪前腿肉怎么做好吃
猪的前腿肉比较后腿肉而言，肥肉多一些，肉质相对较为松软，所以多数做香肠或者炖菜来吃，给您提供几个做法：
一、老友猪杂粉
主料:切粉150g、猪前腿肉50g、猪肝50g、猪粉肠50g
辅料：油适量、盐适量、白砂糖2g、味精2g、生粉3g、米酒适量、酱油1茶勺、米醋2茶勺、姜2片、蒜米3瓣、豆豉15颗、酸笋30g、葱花2根、辣椒酱1茶匙
步骤
1.准备好所有材料
2.姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸笋丝。
3.猪肉，猪肝洗净，切片。猪肉放入盐，糖，味精，酒，生粉腌制。猪肝用盐，糖，味精，酒腌制。
粉肠洗净（先用盐抓一下，过水清洗一下，食指和中指夹住粉肠一缕，稍微冲洗一下，就可以了，不需翻到内层清洗。）切段，倒入酒腌制。肉料腌制10分钟左右。
4.取干净的炒锅，开猛火火，把锅烧干，烧热。放入酸笋炒干水，大概20秒。
5.酸笋炒干水后，继续放入豆豉,蒜米,辣椒酱
6.放油，油要放多点，不然炒不出香气。爆炒,炒香这些料。
7.放猪肉、猪肝。
8.加入泡有姜的米酒，酱油，醋。稍微爆炒一下。
9.加入刚煮沸的高汤（或者清水），加盐调味。
10.加入粉肠（粉肠不需要放得过早，要不煮老了就不脆了。
二、水晶咕噜肉
1、腌制前腿肉，将前腿肉洗干净之后切葡萄大小的块，放入盐、生抽、料酒、清水拌匀静置半个小时。
2、将甜椒洗干净，去籽去蒂，用手掰成和肉块差不多大小，葱切段，姜切片。
3、半个小时后在肉里面放入15克玉米淀粉和食用油，用手抓匀，给肉上浆，以捞起来没有汁水滴下来为准。
4、小奶锅中倒入半锅食用油，将肉块沾上干淀粉，油烧到五成热时放入肉块炸定型。
5、全部炸完之后等油温升到八成热时将所有肉块倒进去复炸15秒。
6、立刻全部捞出来控油。
7、将梨子去皮切块，用榨汁机榨出梨汁。
8、加入酰官醋，15克玉米淀粉，白糖，充分搅拌匀。
9、另起一炒锅，倒入刚才炸肉块的油大约两调羹。
10、小火，将葱姜放进去炒出香味。
11、中火，倒入甜椒块翻炒，加入少许清水大约20ml,继续翻炒到甜椒块表皮颜色变的翠绿。
希望对你有用，还望采纳~
❽ 前腿猪肉怎么做好吃，前腿猪肉的吃法
主料
猪前腿肉500克
料酒一大勺
盐少许
叉烧酱3勺
蜂蜜一勺
生姜3片
蒜头5瓣
space点击查看大图
1.猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净
space
点击查看大图9.整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可
辅料
粤菜美味蜜汁叉烧的做法步骤
❾ 前腿猪肉怎么做好吃，前腿猪肉的吃法
蜜汁叉烧
材料：猪前腿肉
调料：大蒜、生抽、蚝油、叉烧酱、蜂蜜、料酒
【详细做法】
1.准备一大块的猪前腿肉或者猪脖子的肉，这个部位的猪肉会比较嫩一点，最好带一点肥肉，这样子做出来的叉烧肉才不会那么柴。猪肉清洗干净之后，把它切成2厘米左右的厚块装入盘中。接着来腌制一下，放入4-5个大蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、3勺叉烧酱、一小勺蜂蜜、一勺料酒。
2.调料放完之后，把猪肉搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，放入冰箱里面腌制一个晚上，如果急着吃的话，也可以只腌制5-6个小时。时间到了之后，把猪肉拿出来，电饭煲里面倒入少许的食用油，把腌制好的猪肉一块一块地放进电饭煲里面，剩下的酱汁也可以倒一半进去。最后按下煮饭键，让猪肉焖15分钟。
3.15分钟之后，打开电饭煲，把猪肉翻面，接着继续盖上盖子焖10分钟左右。时间到了之后，打开盖子，这个时候汤汁还比较多，可以加大一点火力，把汤汁收到浓稠，收汁的时候用筷子多翻动一下，防止糊锅。汤汁收浓之后就可以关电出锅了，先把猪肉拿出来稍微放凉一下。
4.叉烧肉放凉之后就可以切片了，把切好的叉烧摆在盘子上面，接着淋上一点汤汁，这样一道又香又好吃的蜜汁叉烧就算是做好了，又简单又下饭，喜欢的可以试一下。吃不完的叉烧还可以用来煎鸡蛋哦。