A. 腊鱼怎么做好吃
腊鱼是日常生活中比较常见的美食，根据网络的说法，腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。
第六步，腌制七天之后，就可以了。在这个时候，我们将亚腌鱼取出，然后徐适当清洗一下，并用钩子挂住，放在阳台上面风干一两天，然后转至阴凉处风干20天，腊鱼就制作完成了。
B. 腊鱼风干后要怎么做才好吃
如果想要吃风干的腊鱼，应该怎么做会比较好？这个问题仁者见仁智者见智，因为每个人的审美观不同，一千个读者心中有一千个哈姆雷特，每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。
在冬天，腊鱼还是比较紧俏的食品，基本上家家户户都会腌制一些咸鱼腊肉之类的。但是很多时候，大家都会觉得为什么自己家做的腊鱼就不如外面饭店的好吃呢。这主要是风干的腊鱼的做法你还没有完全掌握住。
以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。
C. 晒腊鱼干的做法步骤
腊鱼干的食材和调料：
草鱼2500G 盐 米酒 生抽 老抽 糖 白砂糖 胡椒粉 姜丝
腊鱼干的的家常做法，腊鱼干怎么做好吃
一、草鱼处理干净，抹干水份；
二、切成约5-7CM厚的鱼块；
三、调腌料，盘里放盐，生抽，少许老抽，姜丝，胡椒粉，米酒，白砂糖，和匀；
四、倒入鱼块中，用手抓匀，入味；
五、3小时以上，或用腌一晚，第二天即可用竹签串挂起来晾晒；
六、这是晾晒了一天一夜的鱼干，表面水份都干了，继续晾晒至全干为止即可，需时约5天左右，视天气情况而定！
七、做好的鱼干用热水稍为泡洗一下，然后入锅蒸熟即可食用，配米饭很好吃，很下饭的啊！
D. 干腊鱼怎么做好吃又简单的方法
主料
11
天气冷，蒸上一盘腊鱼干，拌饭吃最香了。。。
E. 湖南腊鱼干怎么做好吃又简单
腊鱼，是湖南人过年期间必备的食物之一，现在教你最简单的做法，一道很下饭的美味菜！ 如何蒸腊鱼！
食材
腊鱼 100g
鸡精 1-2勺
食物油 1-2勺
辣椒粉 适量
矿泉水 1勺左右
1
先把鱼从冰箱里取出来，晾几分钟后再处理！（这腊鱼由于是储藏在冰箱急冻里，所以会有结晶一样的）。
无需放香料，因为吃不完可以放冰箱，放个几天,都可以食用的！
忌矿泉水放太多
方法/步骤
注意事项