1. 谁告诉我红豆饼、怎么做才好吃呀
红豆饼(3)的做法
[原料/调料]
低筋面粉
1杯
细砂糖
1/2杯
蛋
2个
发粉
1小匙
水
1/2杯
沙拉油
1小匙
红豆馅
适量
[制作流程]
(1)将面粉过筛。
(2)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀。
(3)再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面糊。
(4)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面糊倒入
模型圆洞中约1.5公分高，然后用木棍或杆面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面糊沾到圆洞的侧边。
(5)等到饼皮面糊表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成。
(6)如果使用有盖子的烧烤模型，将面糊倒入圆洞中约6分满，在饼皮填入红豆馅后，再在上面淋上一层面糊，然后将盖子盖紧，以180度翻转的方式烧烤约1
;2分钟即可。
2. 红豆饼的做法窍门
红豆饼最简单做法，不发面不醒面，外酥里糯又香甜，出锅抢着吃
今天用红豆分享一款简单又好吃的红豆饼。不发面不醒面，开水一烫大锅一烙就搞定，外酥里糯
、香甜可口，简单又好吃。一次做了20个，上桌眨眼功夫就吃光了。爱吃红豆的朋友可以在家试一下哦。
【所需食材】
400g面粉、400g凉水、半碗米红豆、少许食用油
【具体做法】
1、锅中倒入400g凉水，大火烧开之后关火，分次少量加入大约400g普通面粉，搅拌成絮状。开水和面和凉水和面，水的用量差别很多。
2、稍微不烫手时，加入少许食用油，揉成软硬适中的光滑面团。
3、揪一小团面，揉成实心小圆球，再用拇指旋出一个窝窝。
4、放入自己喜欢的馅料，按成小圆饼。肉馅、菜馅、糖馅、豆沙馅等都可以。我这次放的是蜜红豆，蜜红豆可以买，也可以自己做，做法很简单，红豆提前浸泡一夜，煮熟后控干水分，加入白糖搅拌均匀即可。
5、平底锅或电饼铛预热刷油，放入做好的红豆饼，上面再刷一层油，可以锁住水分口感更柔软。中火烙至两面金黄，按压可以快速回弹就熟透了，一张饼大概五六分钟。馅是熟的，饼皮是开水烫过的，也很容易熟。
6、出锅装盘即可食用。这样做的烫面红豆饼，皮酥脆软糯，有一点点类似于糯米饼的口感。里面的红豆香甜可口，吃起来非常不错。而且烫面饼凉了也不会硬，爱吃红豆的朋友可以在家试一下哦。
3. 怎么做红豆饼才更好吃
糯米粉+水和成面团，在超市买的红豆沙搓成团。
把面团揪一块小剂子，然后包上红豆，压扁（小心漫漫的压，因为太用力会裂开）然后在两面刷上油（少量的，一点点就好了，太多就不好吃了，太腻）。
锅在火上温热，就是烤熟就好了，然后放上饼，小火，慢慢得烙，因为糯米很爱熟，所以用不来多长时间就好了（2.3分钟？）喜欢焦黄的就火大一点，我比较喜欢白白的，很好看，所以就是小火了，很快速的翻面，出锅
4. 红豆饼的做法
主料：高筋粉520克、水330克、酵母3克
辅料 ；红豆沙750克
具体步骤：
1、面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑。
5. 红豆饼怎么做好吃
1.取80g自发糕粉和油和在一起做面心、待用
2.剩下的面粉加入鸡蛋和糖以及适量水揉成面团，醒面20分钟
3.之后将面团搓成长条，分成均匀小团
4.将小面团捏开成小碗状、取适量油面心放入，收捏成球
5.将小面球擀开后对折继续擀开、如此反复多次（这样才能达到酥的效果）
6.取擀好的面皮包入适量红豆蓉，收捏包好成包子状
7.在烤盘上涂油（防粘）排列好饼胚
8.放入烤箱烤十分钟、烤至红豆饼两面微微焦黄即可
9.装盘即可食用
6. 红豆饼的做法
准备食材：面粉，奶粉，清水，红豆沙，酵母粉，食用油，白芝麻。
制作方法：首先我们先准备一些面粉，准备到面粉，大概500克左右就可以了，然后我们再准备适量的奶粉，奶粉的量大概25克左右就可以了，然后把面粉和奶粉均匀的混合在一起，等到混合好以后再准备一些酵母粉加入到面粉中之后，再准备一些清水，慢慢的倒入面粉中，边倒入边进行搅拌，直到完全搅拌成了面絮状，然后我们再准备20克左右的，使用要加入的棉絮状之后就可以用手揉成光滑的面团了。
把平底锅放在火上预热，等到平底锅热了以后不用刷油，直接把做好的红豆饼放在锅上烙制就可以了，然后我们可以在一面刷上一些水之后，放上一些芝麻，这样做出来的红豆饼，吃起来口感也是会更加的好吃的，等到一面烙至定型，颜色金黄以后就可以翻面了，然后把另一面也烙着，金黄定型我们可以用手按压一下，如果能够很好的回弹就可以了，然后就可以出锅了，稍微放凉一些就可以吃了。
7. 红豆饼怎么做如何做好吃
主料
红豆 面粉
辅料
盐
红豆饼的做法步骤
1. 提前浸泡一夜；
2. 将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮约1个小时；
3. 煮至红豆变软，水分将干时，放入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干；
4. 放入一小勺盐，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可；
5. 将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片；
6. 将红豆包入饼皮中，捏合、压扁；
7. 平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1、红豆要提前浸泡，更容易软烂，我以前一般煮不到1个小时就变软了，这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好，那就多加一些水继续煮，直到变软为止；
2、发面的方法以前写过很多次了，这次就不写了，可以参考以前发面面食的做法。