❶ 怎么用空气炸锅做最简单的面包
生活家空气炸锅烤面包,简单又美味!
家庭版烤面包,喜欢把所有怎么杂的美食简单化的小伙伴们可以试试,方法超级详细,松软又可口的面包,你确定你不心动嘛!
配方用料如下
1. 高筋面粉:120g
2. 牛奶:45g
3. 黄油:15g
4. 糖:20g
5. 酵母:1g
6. 食盐:1g
将面皮所有材料混合搅拌成絮状,发酵第一次(1小时)
二次揉打出薄膜状态,发酵第二次(1小时)
醒发到面团至两倍大,整形成你想要的样,第三次发酵(1小时)
然后刷上蛋液放入空气炸锅即可。
烘烤时间:10分钟,180度。
“Sanhoya生活家”多功能空气炸锅出场了,烘烤过程全景可视,防止烤焦!更是设温控,让你安心烘烤食,告别翻车。
这么蓬松香气四溢的烤面包,在家做,幸福感满满!
❷ 用空气炸锅怎么做面包
用空气炸锅做面包方法是将面粉、糖、酵母、盐、牛奶,混合均匀,和成面团,发酵2小时,加入黄油抹匀;将面团分成均等的小团,擀成长方形,卷成卷,将炸蓝用锡纸包好,放入面包坯,刷上蛋液,180度烤15分钟即可。
使用空气炸锅做面包前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部;注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座;空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。
❸ 空气炸锅做面包的做法,如何做空气炸锅做面包,怎样做空气炸锅做面包
准备材料:高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量
制作方法:
1、用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用。
❹ 怎么做空气炸锅做面包,最正宗空气炸锅做面包的做法
空气炸锅-小面包的做法步骤1 高筋面粉,鸡蛋一只全部扔落面包机
❺ 如何用空气炸锅做面包
空气炸锅也是颇受人们欢迎的一种家用电器,主要是由于空气炸锅的用途多样,可以制作出人们喜爱的各种美食。如利用空气炸锅制作爆米花,就是许多喜欢吃爆米花人群会尝试的一个做法。除此之外喜爱吃面包的人也可以利用空气炸锅制作酵母面包,接下来就为读者朋友们带来了使用空气炸锅做面包的方法。
空气炸锅做面包做法
好久没有做面包了,今天用这个空气炸锅来尝试一下烤面包,效果出乎我的预料,烤的非常成功,色泽金黄,味道也香甜,就是空间有点小了,烤了好几锅,这个小牛角包宝宝们都挺喜欢吃,每次都可以吃完不浪费,也可以用烤箱来烤,有宝宝的可以给宝宝做一下哦。
工具/原料
牛奶(100g)
白糖(30g)
鸡蛋(1个)
面包粉(180g)
黄油25g
盐1g
酵母1茶匙
方法/步骤
1把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉依次放入面包桶,最后放人酵母,把面包桶固定到面包机上,开始和面
2放入软化的黄油,进行第二次和面,时间是20分钟
3第二次和面结束,开始醒发过程
4面团发至原来的2倍大,用手戳一下,面团不回缩不塌陷就发好了
5把面团分成三份,静置15分钟,松弛排气
6然后把面团擀成长方形
7用刀切成三角形
8然后从宽的一边卷起
9做好的牛角面包生胚
10放入炸篮进行二次发酵,体积发至原来的1.5倍大
11空气炸锅温度180度时间20分钟,开始烹饪
12时间结束,把面包取出就可以了
13香甜的面包就做好了
注意事项
在和面时,不要让盐和酵母接触到,因为盐会影响酵母的活性。
❻ 空气炸锅面包的做法
用料
鸡蛋 3个
面粉 300克
糖 40克
酵母 3克
牛奶 一袋
玉米油 30克
步骤
1 除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上,手上沾油,反复揉搓,直到拉起来,弹性很好,不会破,就可以放盆里,醒发至两倍大,再揉搓,根据你家模具大小,分成几份面团,然后放烤锅里,再次醒发到两倍大。就可以刷鸡蛋液。
2 温度调到180℃,烤5分钟后,调成160℃,再烤30分钟
3 如果不要脆皮,温度可以调到150℃ 30分钟也可以😊
❼ 用空气炸锅怎样做面包最简单
1.把面粉、鸡蛋(留一点点蛋黄)、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团,我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面,2到12个小时后拿出,混入黄油继续活。2.活好以后把面分成4个小面团,擀成长方形。3.需要涂馅料可以涂在表面,我涂的椰蓉馅,不太看得出来。4.面片圈一下,炸锅篮用锡纸包着。5.把面卷放进去,每个之间要留好继续发酵的空隙。6.继续发酵一倍大以后,面卷表面刷上蛋液,炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟,再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。7.想怎么摆随意,就是中间要留厚发酵的空隙,最后完成。
❽ 空气炸锅怎么做面包简单做法
空气炸锅做面包简单做法
首先写下6寸蛋糕模做面包的配方:
面粉200g(其中高筋粉160,低筋粉40g),糖按照各人口味24-40g,鸡蛋40g,牛奶90g,酵母6g,盐3g,牛油16g。
空气炸锅可以用6寸模做面包哦!
虽然量少了一点,但是速度比烤箱快。
空气炸锅送的6寸模具做面包用量不能太多,所以按照上面配方按比例减少,确保发好面包不突出模具。
适合炸锅的具体配方是:面粉120g(高筋面粉95g+低筋面粉25g),糖24g,鸡蛋24g(半个鸡蛋),牛奶55g,酵母3.6g,盐一小撮,牛油或牛油沙拉油混合10g。
步骤:
1、用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀。
2、把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用。
3、面团取出在案板上揉到出膜,经多番实验,能否快速出膜,面粉品质起关键作用。
4、揉成表面光滑的面团,表面光滑可防止发酵气体跑出。
5、隔温水加盖保温保湿发酵,温度40度,即有点热手。
6、发酵60-90分钟至两倍大,用手指轻压面团松软且手印不会弹。
7、取出面团揉出气体,然后分成五等分轻轻滚成圆球,大约即可。
8、面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。
9、需要抹酱的可以在此时抹酱。
10、对折。
11、稍微擀平。
12、卷起。如果没有酱料,也最好按照同样的方法卷一下,这样发酵出来的面包纤维不会太长。
13、刚才油碗剩下的底油摸到模具中,把卷好的面团花瓣形放入模具。
14、继续在40度高湿环境下发酵45分钟-1小时,面团发到两倍大。表面刷上蛋液,模具上覆锡箔纸放入炸锅。
15、180度18分钟面包就熟了,拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
16、面包脱模很容易,稍微凉一点直接用杯子在下面一顶就可以脱模。
我也尝试用200g面粉烤,但面包长得太高,即使不上色,锡纸拆下以后表面已经有局部烤焦,所以如果用炸锅还是减量的配方比较稳妥,毕竟不是专业的电烤箱。
❾ 空气炸锅制作面包怎么做如何做好吃
可以做的
主料:
牛奶100克
白糖30克
鸡蛋1个
面包粉180克
辅料:
黄油25克
盐1克
酵母1茶匙
做法:
1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器,最后放入酵母,开始和面
2、和好面,醒一下,面团发至原来的2倍大,用手戳一下,面团不回缩不塌陷就发好了
3、把面团分成三份,静置15分钟,松弛排气
4、做成面包,样子随意
5、空气炸锅温度180度时间20分钟,开始烹饪
6、时间结束,把面包取出就可以