1. 白菜炖粉条怎么做
白菜炖粉条的做法比较简单。四川地区有人放肉也有人不放肉。咱们这道白菜炖粉条没有放肉，如果要放肉，需要提前拿把肉炒香，把猪油爆香。白菜炖粉条是一道比较受欢迎的家常菜，入味鲜美、滑软透亮，是一道非常下饭的美食。喜欢的朋友可以试试。
2. 做白菜炖粉条的技巧有哪些
白菜炖粉条是冬日餐桌上的一道主打菜，不管是城市还是农村，也不管你平日里常吃的是海参鲍鱼还是啃萝卜咸菜，到了寒冷的冬天都不免会想起这锅热热乎乎的炖菜，它营养好吃又便宜，人人吃得起，又香又下饭！
3. 小白菜炖粉条的做法，小白菜炖粉条怎么做好吃，小
主料
小白菜
650g
蘑菇
150g
粉条
380g
干红辣椒
20g
辅料
大蒜
适量
姜
适量
十三香
适量
酱油
1大勺
醋
适量
食盐
适量
步骤
1.把小白菜摘洗干净备用，粉条剪断，把蘑菇撕成丝备用；
2.烧开水，分别把小白菜，蘑菇用开水焯下，备用
3.这是焯好的小白菜和蘑菇，控干水分，小白菜可以拿刀一切2段；
4.最后在把粉条放到锅里煮透，大约需要20多分钟，然后捞出，（不用放凉水拔）
5.然后烧锅，热油，大约7成热，吧蒜瓣和姜片放入煸炒；
6.稍微有点出味在把辣椒段放入，继续煸炒，等稍微有点辣椒味就可以放了，在炒下去辣椒会变黑，就不好看了，也不好吃了；
7.然后放入点十三香，把小白菜和蘑菇一起放入，翻炒，加入一勺酱油，然后在稍微放一下水；
8.翻炒均匀后，把煮好的粉条在放入，继续翻炒，然后在放一些水，不要让粉条粘锅；
9.当翻炒均匀后，放一些食盐调味；
10.然后在放一些水，稍微放一些醋，盖上锅盖，等水开后就可以了；
11.出锅，味道超级好！
4. 小白菜炖粉条的做法，小白菜炖粉条怎么做好吃
主料小白菜200g粉条50g猪肉末100g辅料油适量 盐适量 酱油适量 糖适量 鸡精适量 葱碎适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.小白菜洗净后切成寸断。
3.粉条用温水泡软。
4.锅中注入油，爆香葱碎。
5.下入肉馅翻炒均匀至变色。
6.烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。
7.加入一点水，烧开。
8.下入泡软的粉条。小火煮至粉条透明熟透。
9.下入小白菜翻炒均匀。
10.加入盐和鸡精调味即可。
5. 白菜炖粉条怎么做好吃
分享下家常白菜炖粉条的做法，营养美味，好吃到汤汁都不剩，看这一盆炖好的大白菜粉条，看着就流口水了吧。
先把白菜清洗干净，帮和叶子分开切成大块儿，再切点葱花和干红辣椒，五花肉也切成块儿备用。
锅内倒入适量油，油热后先放入五花肉炒出猪油，接着放入葱、姜、干红辣椒爆香，倒入适量味极鲜炒至肉上色。接下来这一步很多人顺序都会做错，难怪口感差不好吃。首先要先放入白菜帮炒软，再放入白菜叶炒软，这个顺序不能错，因为白菜帮比较硬，如果一起放入锅中炒，会把白菜叶子炒的太软烂影响口感。白菜叶子变软后加入适量开水，然后放入一把红薯粉，白菜炖粉条中的红薯粉是不需要提前泡软的，直接就能炖烂，除非比较难煮的宽粉。
放入粉条后用铲子翻拌均匀，把白菜铺在粉条上，盖上锅盖小火慢炖8分钟左右，只要粉条熟了白菜就熟了。炖大约5分钟左右的时候，打开锅盖，加入适量盐翻拌均匀，继续盖上锅盖焖3分钟左右，一锅香喷喷的大白菜炖粉条就做好了，白菜鲜、五花肉香、粉条爽滑、汤汁鲜美，大口大口吃起来，太过瘾了，天天吃也吃不腻，每次上桌都扫光。
6. 炖粉条的做法，小白菜炖粉条怎么做好吃，小
原料：小白菜，粉条，香菇
佐料：葱，姜。盐，五香粉，浓汤宝
小白菜炖粉条的做法
1三种原料备齐
2小白菜清洗干净，焯水2分钟左右
3焯水后的小白菜不要过凉水，直接放凉切段备用
4香菇焯水1分钟，直到变软
5焯水的香菇清洗干净，用手掰成小块，粉条用剪刀剪成小段备用
6将葱姜爆香
7接着放入小白菜翻炒片刻
8撒一点五香粉继续翻炒
9加清水要没过小白菜，放一块浓汤宝
10倒入一点酱油，少许盐
11开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟
12最后撒葱花即可关火，无需加鸡精了
美食城网站小提示
黄瓜和小白菜不能一起吃:菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。
7. 白菜炖粉条怎么做最好吃诀窍是什么呢
想必提起北方人所经常吃的一些家常菜，身为吃货的也能够数上几道吧，其中白菜炖粉条也是北方人最喜爱的一道菜式，特别是在寒冷的冬天，一锅热乎乎的白菜猪肉炖粉条足可以让一家老小为围坐餐桌当前吃的津津有味。这道菜不但咸香可口，而且也是相当的下饭，无论是居家还是外出就餐都能时常看到它的身影。虽然白菜炖粉条看似做法简单，但是要想能够真正做到美味下饭，还是需要掌握一定的烹饪技巧，今天就教给大家一道家庭式的白菜炖粉条。
以上就是白菜炖粉条的家常做法，白菜炖粉条融合了白菜粉条猪肉这三种食材搭配起来烹饪而成，简直是相当的美味下饭，喜欢的小伙伴们也可以尝试在家里制作一下。
8. 白菜炖粉条怎么做好吃，小白菜炖粉条的家常做法
食材用料
白菜500克相克食物
红薯粉条100克
猪肉100克相克食物
食用油50克
葱10克相克食物
姜5克相克食物
料酒10克
酱油10克
盐3克
味精1克相克食物
干辣角2个
白菜炖粉条的做法
1.准备食材
2.白菜切块，姜葱切片、辣角分2半、猪肉切薄片
3.锅里放水烧开放入粉条煮软捞出备用
4.锅里倒油烧热放肉片煸炒
5.倒入料酒，酱油煸炒七成熟
6.放葱姜辣角炒出香味
7.放白菜炒匀
8.放入粉条，加入适量开水盖上盖子炖一会
9.快熟时放入酱油，盐、味精搅匀炖熟
10.盛盘上桌
9. 白菜炖粉条怎么做才好吃入味有哪些技巧
白菜炖粉条想必大家都吃过，有的人喜欢吃，有的人却是很讨厌，认为这是比较上不了台面的菜，这其实完全是一种偏见，白菜炖粉条大多数的东北人都喜欢吃，试想一下，寒冷的冬季，有一碗热乎乎的白菜炖粉条，一遍咀嚼着白菜的鲜嫩，一边喝着热乎乎的汤，别有一番滋味。
第三、然后加入白菜，继续进行翻炒。接着加入盐、生抽，添加少许饮用水进行水煮。这时候大火应转为小火，慢慢炖慢慢收汁。感觉菜汁差不多的时候可以放味精和鸡精进行调味，搅拌均匀。然后出锅，一道成功的白菜炖粉条就完成了。为了菜肴的更加可口，我们可以选择蚝油进行调料，经过蚝油的调汁，味道更是鲜美，我们也可以适当的往里面放入一些猪肉进行炖煮，这样汤汁会更加鲜美。
10. 小白菜炖粉条怎么做
小白菜炖粉条原料： 小白菜750克、红薯汤粉80克、豆腐450克、虾干12只、八角一颗、葱一根、姜两片、大蒜四瓣。 做法： 1、虾干冲洗干净，提前用温水泡发20分钟； 2、粉条提前用温水泡发20分钟； 3、豆腐切方块备用； 4、小白菜洗净，开水中焯一下，变色后迅速捞出过凉水，挤干水分备用； 5、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角； 6、烹入料酒和生抽，把泡发好的虾干连同泡发的水，倒入锅中，大火烧开； 7、加入豆腐和粉条，煮开后转小火炖5分钟， 8、加入切好的小白菜，添加适量盐，继续炖5分钟； 9、调入味精和葱花出锅即可。