㈠ 麻辣花生米的做法步骤图，麻辣花生米怎么做
主料
花生米适量
- 辅料
花椒适量
干辣椒适量
食用油适量
- 配料
十三香适量
食盐适量
麻辣口味
炸工艺
一天耗时
高级难度
10
翻炒均匀，彻底晾晾后尝一颗麻辣香酥，再装入保鲜盒等可以密封的容器中保存，或下酒，或做零食，随吃随取,非常方便。
麻辣花生米的做法步骤
小窍门
1、煮花生的辣椒和花椒可以再次利用，如果嫌味道不够的话可以在回锅炒的时候重新取辣椒和花椒使用。
2、炸花生米的时候火不宜过大，表面容易糊掉，而且炸不酥脆。
3、炸至表面微微上色即可捞出，出锅后花生米颜色还会稍稍加深的。
4、回锅炒花生米之前，煸辣椒和花椒的时候一定要凉油下锅，小火慢慢加热，不然香味不能很好的激发出来。
5、炸好的花生晾至温热再次回锅可避免花椒和辣椒丝被烫糊掉。
6、刚炒好的花生米口感并不酥脆，要彻底晾凉后口感才会很好。
7、如果想让味道更棒的话，可在晾凉后放入密封容器中保存两至三天再食用，香辣味会更好的渗入花生米中，吃起来棒极了。
㈡ 麻辣香酥花生米的做法窍门
花生米补血，每天为我们的生活加点料。
作者 ：琴爱大自然
30分钟
香辣
简单
其他
其他
其他
用料
花生米
一斤
花椒
10粒
干辣椒
2个
油
适量
香叶
适量
盐
适量
做法
1/3超市买来花生米，现洗净，控一会儿水，热锅冷油，放入花椒辣椒翻炒有一点香味，放入花生米小火不停翻炒，再放入香叶，火稍微开大一点翻炒一分钟不到开小火
2/3翻炒至花生米微微的变成深色，那么我们的花生米熟了。
3/3转盘，放入盐，待完全冷却后装玻璃瓶，每天可吃到麻辣香酥花生米。
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香哈菜谱小贴士
1.花生米一定要洗洗再下锅，这样熟的慢，不至于炒焦
2.火候的控制很重要，中火，小火，也要不停转换。
3.一定是等花生米完全冷却后装瓶，香酥永保。
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㈢ 青椒炒花生米怎么做好吃
辣椒和花生米怎么做
辣椒和花生米一起吃的味道不错，首先需要我们把花生米，用水给煮上一下，之后我们在水里面放上一些盐和八角，之后开始煮，等到花生米煮到变白的时候，这时候就可以捞出来，沥干水，然后我们把锅烧热，加入油之后，再把青椒放进去炒，等到青椒炒到变色，这时候我们选择放上一些已经沥干了水的花生米，然后我们加入盐，还可以加入一些切好的辣椒，等到出锅的时候，在锅中淋上一些香油就可以了。
辣椒和花生米可以一起吃吗
辣椒和花生米是瓦完全可以一起吃的，因为两种食物是没有相互克制情况的，而且还可以让营养价值相互补充的，所以说辣椒和花生米一起吃是完全可以的，首先我们要把花生给洗干净，然后我们把锅放到锅中。在锅中加入盐之后，还需要加入花椒、八角，再放上一些小茴香、桂皮、干辣椒和水，等到水完全浸没花生的时候就可以了，开大火煮开，调成中小火继续煮，等上半个小时，关火之后浸泡大概三个小时，沥干其中的水分就可以吃了。
辣椒是可以帮助解决脾胃虚寒，食欲不振的问题，还可以帮助我们花椒腹部发冷的情况，对身体疲劳，感冒风寒等问题，吃辣椒可以很好的解决。
花生米也是很有营养的，因为花生米里面含有大量的亚油酸，可以让我们人体中的胆固醇被分解，变成胆汁酸之后就可以排到我们体外，吃花生米是可以避免胆固醇在在我们体内的沉积，还可以很好的减少胆固醇在体内的影响，对心血管疾病可以起到不错的预防作用。
花生米怎么做好吃
花生米吃的时候方法是比较多的， 首先花生米要放到水中浸泡三十分钟，需要我们把花生米完全给清洗干净，最好是清洗上两三次。然后开始煮着吃花生米。放到锅中之后，加入桂皮、八角还有辣椒，还需要在锅中放上适量的水和盐。之后我们开大火，煮五分钟之后，关火继续焖煮半个小时，等到花生米完全煮熟了再出锅吃就可以了。
㈣ 麻辣花生米怎么做好吃
1
原料。
2
花生淘洗干净备用。
3
一汤匙花椒，一汤匙辣椒剪碎，加盐，五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。
4
凉的花生去皮，花椒辣椒捞出来控干冷冻可以继续用来炒花生。
5
花生用厨房巾吸水，分装四份。
6
分好的花生入冰箱冷冻。随时吃随时拿出来进行第二步加工。
7
冷冻至少一夜的花生一包300克左右。
8
冷油下花生，加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的地方糊。
9
花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出来。
10
锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒辣椒一起小火炒。
11
倒入花生，翻均匀，调入盐拌匀
12
做好的花生凉后会很酥脆，热的时候不太酥。还有一点就是，做好立刻吃，不很辣，也不很麻，装入保鲜盒，放一两天，那味儿！绝对是麻辣香酥，花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了。
㈤ 香辣花生米怎么做
男人少不了跟三五个朋友，喝几杯小酒，谈谈自己的远大人生包袱，也算是男人重要的消遣方式之一。喝酒就少不了几个下酒菜，边喝边吃好不惬意。今天小编就为大家分享一道下酒菜——香辣花生米的做法，做好的花生米香辣酥脆，吃起来那叫一个过瘾。主妇们，快为你家老公做份下酒菜吧！
炒好的香辣花生米被一层辣椒面包裹着，上面还散落着干辣椒，看着就很辣很过瘾。尝一口花生，香辣酥香，吃起来很是过瘾。小编刚炸出一盘，老公就着喝酒，儿子就着吃饭，没一会一碟花生米吃完了，两个人还意犹未尽的问我有没有了。喜欢吃花生米的小伙伴，不妨按着小编的做法做份香辣花生米，真的是下饭又下酒，太好吃了。
㈥ 怎样炒花生米更酥更香
干花生500克、麻椒一把、干辣椒一把、盐适量。将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右。将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干。将浸泡过的花生米去皮，冲洗干净，沥干水分。锅内加入油烧至5成热，将花生米加入。干花生500克、麻椒一把、干辣椒一把、盐适量。
1、将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右。2、将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干。
3、将浸泡过的花生米去皮，冲洗干净，沥干水分。
4、锅内加入油烧至5成热，将花生米加入。
5、炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出。
6、将干辣椒切丝，另起油锅，将麻椒和花生加入，炒出香味。
7、将炸过的花生米加入，翻拌均匀，调入食盐。
8、翻拌匀关火即可，花生放置冷却后会十分酥脆。
㈦ 辣椒花生米的做法
1、花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
2、 今天老刘就来分享一下“香酥辣椒花生”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
小米辣干30克、花生米100克、白芝麻15克、鸡蛋一只
4、先把小米辣椒干剪成小段，再把最后一节竖着剪开，这样辣椒籽更容易脱落，再过滤去辣椒籽，然后放入凉水锅中，大火烧开中小火烧十分钟，再关火焖20分钟，可以把没脱落的辣椒籽煮泡脱落
5、这时在冷油中放入花生米，用中小火把花生米炸到酥脆捞出，花生米下锅油炸两到三分钟后听到噼里啪啦声音时，再炸15秒就可以出锅了
【老刘小贴士】
千万不能等花生米炸到变色再捞出，这时捞出已经炸糊了
6、然后再炸熟的花生米中放入适量食盐、孜然粉搅拌均匀备用。然后捞出泡好的辣椒段，控干水分和辣椒籽，再倒入白芝麻搅拌均匀
7、然后再在一个鸡蛋中放入少许凉水，再放入适量食盐打散，然后再把少许蛋液分次裹在辣椒段上，再放入一勺玉米淀粉搅拌均匀，裹好粉以后炸好的辣椒段更酥脆
8、再把辣椒段放入七成热的油锅中，炸制定型再转中小火，炸制酥脆捞出，等油温再次升至七成热时，放入辣椒段炸十秒钟捞出，通过复炸以后辣椒段更酥脆
9、再把辣椒段放入花生米盆中搅拌均匀，美味即成，这样一盘香辣酥脆的香酥辣椒花生就做好了
10、花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化
㈧ 花生米跟辣椒怎么做好吃
自制美味好吃的炸辣椒拌花生米的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下如何自制美味好吃的炸辣椒拌花生米的小技巧。