‘壹’ 丝瓜炒肉片怎么炒好吃窍门
丝瓜炒肉片是家常菜，也是饭桌上很多人最喜欢吃的一道菜，虽然它制作以及所需要的材料都是比较简单的，但是却是很多的最爱，因此我们具体来认识一下介绍的方法。
一、材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
小诀窍
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
二、丝瓜炒肉片的做法
1.将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，切成4厘米长的片；
2.将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去籽，切成片；
3.将猪肉洗净，切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精盐、水淀粉抓拌上浆；
4.铁锅置火上，舀入熟油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色时，再投入丝瓜片、西红柿片，略煸；
5.然后入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，盛入盘内即可食用。
丝瓜炒肉片的做法小贴士
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
‘贰’ 丝瓜炒肉怎么炒才好吃
1.丝瓜去皮，清洗干净切块。
2.猪肉切片，用酱油、油、盐、生粉腌制20分钟，蒜去衣拍碎。
3.热锅放油，放蒜爆香。
4.放肉炒至肉变色。
5.放丝瓜炒至丝瓜断生。
6.放盐炒匀即可。
‘叁’ 丝瓜炒瘦肉怎么做好吃
前言
丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维
生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩。
材料
主料：丝瓜250g、猪瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油少许、大蒜少许
丝瓜炒瘦肉
1
丝瓜刨去粗皮，洗干净削块
2
蒜头拍好
3
锅里放适量的油，把猪肉和蒜头放下去炒变色
4
倒入丝瓜翻炒
5
丝瓜炒至微微变色时加适量的盐，炒片刻
6
最后面加少许蚝油炒匀即可
小贴士
炒丝瓜是，前面加盐会出很多汁
‘肆’ 肉片炒丝瓜怎么做好吃窍门
丝瓜炒肉片是家常菜，也是饭桌上很多人最喜欢吃的一道菜，虽然它制作以及所需要的材料都是比较简单的，但是却是很多的最爱，因此我们具体来认识一下介绍的方法。
一、材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
小诀窍
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
二、丝瓜炒肉片的做法
1.将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，切成4厘米长的片；
2.将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去籽，切成片；
3.将猪肉洗净，切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精盐、水淀粉抓拌上浆；
4.铁锅置火上，舀入熟油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色时，再投入丝瓜片、西红柿片，略煸；
5.然后入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，盛入盘内即可食用。
丝瓜炒肉片的做法小贴士
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
‘伍’ 丝瓜炒猪肉怎样炒好吃
材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
‘陆’ 肉片炒丝瓜的做法
前言
春天正是丝瓜上市时节，而且头茬的丝瓜更是鲜嫩，炒或是打汤都是不错的选择。这几天总是下雨，大菜市都没法去，幸好冰箱里还有一根丝瓜，解决了午餐问题。
材料
主料：丝瓜1根、猪肉200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、姜适量、蒜适量
肉片炒丝瓜
1
丝瓜削去皮。
2
切成滚刀块。
3
蒜米切碎。
4
猪肉切片，加姜丝、生抽、油、料酒、水淀粉腌制片刻。
5
炒锅里下油。
6
倒入肉片滑炒。
7
炒至6成熟后盛出来。
8
另起油锅，下入蒜米爆香。
9
倒入丝瓜块翻炒，加适量水焖一会。
10
加入肉片一起翻炒。
11
调入适量的盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士
普通家常小炒，无需特别的技巧。
‘柒’ 如何做猪肉炒丝瓜
前言
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。夏天又是丝瓜的季节，所以我特别喜欢吃丝瓜的。丝瓜的做法也非常的多，喜欢怎么做就怎么做，反正都是好吃的。
材料
主料：猪肉100g、丝瓜500g；
辅料：盐适量、生油适量、酱油适量、蒜头20g
猪肉炒丝瓜
1
把丝瓜和猪肉切好。
2
先下油再放进蒜头然后加进猪肉炒一下。
3
放进丝瓜炒5分钟左右。
4
最后放进盐和酱油调味就可以了。
5
成品来了
小贴士
丝瓜很容易熟的，煮的时间不能太长。
‘捌’ 丝瓜炒肉片怎么做
主料
丝瓜
450g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
大蒜
适量
步骤
1.丝瓜，猪肉，大蒜
2.长长的丝瓜，我们叫胜瓜、角瓜
3.丝瓜削去棱角，洗净，切滚刀块
4.猪肉用生抽，生粉，拌匀
5.大蒜拍碎剁碎
6.热油锅放适量盐 下蒜蓉爆香
7.放腌好的猪肉
8.炒至猪肉变色至6-7成熟
9.放入丝瓜
10.翻炒至丝瓜变色，
11.盖上锅盖焖煮片刻
丝瓜会出水的，所以可以不放水，如果太干可放少量水焖煮
12.揭开锅盖，放适量盐（刚爆大蒜时已经放了部分，这时酌情盐量）
13.炒均即可出锅，
14.清脆带点甜味的丝瓜炒肉片
‘玖’ 丝瓜肉片怎么炒好吃
丝瓜肉片是一道家常菜品，主要以瘦肉和丝瓜作为食材炒制而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作丝瓜肉片才好吃。
丝瓜肉片的食材：丝瓜100g、里脊肉片50g，盐、生抽、水淀粉各适量。
丝瓜肉片的做法：
1、丝瓜去皮，切薄片备用。
食用价值：
1、丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、猪肉虽然并不是什么珍贵食材，但是它的营养价值却不低，猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，能够补充人体必需的各种氨基酸，而且更容易被人体吸收。猪肉是一种营养十分全面的食物，除了蛋白质和脂肪以外，钙、磷、铁、血红蛋白等都是对我们人体十分重要的养分，吃瘦肉补铁的效果也要好过吃蔬菜。