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香蕉面包怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-05-16 17:29:48

① 汤种香蕉面包的做法,汤种香蕉面包怎么做好吃

1.先做汤种:把高粉20克和水100克拌匀。

2.加热拌至浓稠关火晾凉。

3.面包机糖和盐对角放,加入牛奶,鸡蛋,汤种面团。

4.加入面粉,酵母放在上面,盖上面粉。

5.启动和面程序二次,最后剩15分钟时加入玉米油直至结束。

6.发至二倍大。

7.取出排气醒10分钟。

8.香蕉对半切(如果有那种迷你的小香蕉最好,一根卷进去更好看。)

9.取一面团擀成方形。

10.把香蕉放在最上面。

11.然后把香蕉卷起来,把旁边的收口搓圆,然后整下形。

12.放入烤盘发至二倍大,然后刷上蛋液送进已经预热的烤箱170度中层20分钟。

② 怎样做香蕉面包

原料: 香蕉泥200g 、高粉300g 、盐5ml 、酵母10ml 、鸡蛋黄1g 、白糖15ml 、橄榄油10ml 、奶粉25ml。做法: 1、三根熟透的香蕉打成泥;2、除橄榄油以外的其他食材都放入面包机内,选择甜面包程序,面粉成团后加入橄榄油;3、揉好的面团进行第一次发酵;4、按个坑不反弹完成第一次发酵(呵呵~看到了,我按了两坑);5、将面团分割成大约每100g一个的小面剂滚圆(造型可随意,小圆面包省事,呵呵~偶是懒人),码在垫了锡纸的烤盘中,放入烤箱进行第二次发酵;6、发酵好的面剂膨胀若此后拿出烤盘,烤箱预热,190度烤25分钟左右

③ 香蕉面包怎么做

食材用料:

高筋面粉250克
鸡蛋[图]鸡蛋一个50克左右相克食物
牛奶[图]牛奶100克相克食物
香蕉[图]香蕉两根相克食物
白糖[图]白糖25克相克食物
黄油[图]黄油20克
盐2克
酵母粉3克
菜谱做法:

香蕉面包的做法图解11.面粉里加入鸡蛋
香蕉面包的做法图解22.加入白糖
香蕉面包的做法图解33.加入盐
香蕉面包的做法图解44.加入发酵粉
香蕉面包的做法图解55.倒入牛奶
香蕉面包的做法图解66.揉成面团就可以,不用揉光滑
香蕉面包的做法图解77.面团发到两倍大后加入黄油
香蕉面包的做法图解88.揉到让黄油和面充分融合在一起
香蕉面包的做法图解99.把面团分成50克左右的九个小剂子
香蕉面包的做法图解1010.如果面团太粘,可以多粘点面粉,然后放入面条机,开压面档一档,至少碾压10次就可以出膜了
香蕉面包的做法图解1111.准备好两个比较成熟的香蕉
香蕉面包的做法图解1212.把香蕉切成段
香蕉面包的做法图解1313.取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下
香蕉面包的做法图解1414.由于香蕉是块状不是圆的,所以包好的面团不会很圆,但可以通过发酵改善外形,再第二次发酵到两倍大不到一点,烤箱预热200度后,放入中层烤20分钟,最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了

④ 香蕉面包怎么做好吃,香蕉面包的家常做法

主料

小麦粉(标准粉)250克

辅料
玉米油
20克
蜂蜜
40克

2克
香蕉
2根

1个
酵母
3克
黑芝麻
适量
香蕉面包的做法
1.
盆里除香蕉和油外,混合

2.
把香蕉掰小块

3.
揉出能拉出比较粗的膜

4.
加入玉米油,揉至能出较大片的薄膜即可

5.
放到温暖处发酵

6.
这是发好的面团

7.
分成平均等份

8.
取一份擀圆

9.
折上,切出一厘米左右的条

10.
打开,转过来

11.
再折上

12.
卷上,扭一下,接口收到下面

13.
摆到烤盘醒发

14.
醒好的坯子

15.
刷上蛋夜

16.
撒上黑芝麻

17.
烤箱中下层,180度,18分

⑤ 香蕉面包卷的做法,香蕉面包卷怎样做好吃

用料

方片面包 一片

鸡蛋 一个

香蕉 一根

香蕉面包卷的做法

  • 用擀面棒把面包片擀薄

⑥ 香蕉面包的做法

香蕉苹果面包的做法是非常简单的,我们需要将香蕉苹果制做成香蕉泥,随后在将香蕉泥添加到小麦面粉里边开展揉面,小麦面粉选用高筋粉,随后添加温开水及其牛乳、无盐黄油等开展揉面,揉面后在开展醒面,随后在将面糊切割成小包团,最终将面糊挤扁以后放入电烤箱开展烤制十分钟上下,见到香蕉面包表层是橙黄色就可以了。

香蕉苹果面包的做法一
原材料 高筋粉150g、香蕉泥80g、牛乳80g、无盐黄油10g、白砂糖10g、盐1g、酵母菌2g、鸡蛋黄2个、牛乳200g、白砂糖10g、吉士粉5g。
作法
1、香蕉苹果碾成泥,添加牛乳、盐、糖混和。
2、将混和好的香蕉牛奶与高分数和酵母菌混和。
3、和面20分钟上下至拓展环节,添加无盐黄油,再次揉出膜,大约需要20分钟上下,卷圆,发醇至2-2.5倍。
4、借着发醇,我们这儿提前准备包馅,也就是卡士达酱:鸡蛋黄、牛乳、白砂糖混和匀称,能够 添加吉士粉,没有并不加。
5、上锅低火加温,持续迅速拌和,出现小块时就可以。
6、不断拌和至制冷,可能越来越很光洁细致。
7、把搞好的卡士达酱放进冷藏室预留。
8、把发醇好的面糊再次排气管卷圆。
9、分为五份、卷圆,静放20分钟醒面。
10、取一个面剂子进行,挤进卡士达酱,往上翻卷收边封死变成香蕉苹果样子。
11、入烤箱发酵档,内部放碗水,二次发酵45分钟。
12、取下后挤上一点卡士达酱做装点,放进电烤箱180°中高层左右管烤制15分钟上下,取下抹上蛋清粉,再次烤制5分钟至表层着色就可以了。

香蕉苹果面包的做法二
原材料 小麦面粉230克、香蕉苹果三根、生鸡蛋一个、婴儿奶粉20克、无盐黄油20克、发酵粉3~4克、纯蜂蜜一勺、芝麻适当、白砂糖20克、盐2克。
作法
1、准备好所需要的原材料。
2、香蕉苹果倒成泥与除无盐黄油以外的全部原材料混和。
3、搓成表面较为光洁的面糊。
4、添加无盐黄油揉至拓展环节。
5、盖上保鲜袋发醇至二倍大。
6、把面糊排出来汽体,分为几等份,团成环形松驰10分钟。
7、取一份面糊擀成一头略尖的擀面皮儿。
8、把擀面皮向尖的一头叠成卷儿。

9、搞好的面包卷排污到刷淋油的烘烤盘里再度发醇。
10、表层刷全蛋液,撒上芝麻,放进加热好的电烤箱中低层,175°左右火烧20分钟就可以。

⑦ 怎么做香蕉面包

用料 :
面包片 2片、香蕉 半个、鸡蛋 两个、白糖 20克(一般甜,如果喜欢吃甜的可以多放点)、牛奶 160毫升、葡萄干 20克(多放点也没关系)
香蕉面包的做法 :
1、将面包片切成小块(炸一下或烤干点更好),香蕉切成比面包再小一点的块,葡萄干洗净温水泡5分钟香蕉面包布丁的做法。
2、将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入摸了油的器皿中稍稍压一下(我的正好装两小碗我和儿子一人一碗)香蕉面包布丁的做法。
3、鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛香蕉面包布丁的做法。
4、然后倒入2中,盖上保鲜膜,上屉大火烧开锅中火蒸15分钟即可。

⑧ 香蕉面包的做法步骤图,香蕉面包怎么做好吃

步骤
香蕉面包的做法步骤11.把牛奶、鸡蛋、白糖、盐,放入面包桶里
香蕉面包的做法步骤22.再放入高筋面粉
香蕉面包的做法步骤33.最后放入酵母粉
香蕉面包的做法步骤44.用筷子搅拌成絮状
香蕉面包的做法步骤55.香蕉切片备用
香蕉面包的做法步骤66.把面包桶放入面包机里,插上电源,选择和面程序,按启动键,和面15分钟
香蕉面包的做法步骤77.15分钟后,放入香蕉片和室温软化的黄油
香蕉面包的做法步骤88.再次揉面15分钟,揉面结束后,再选择面团发酵程序,一共90分钟,这里面有20分钟是揉面,剩余的就是面团发酵
香蕉面包的做法步骤99.时间到,面团发酵好了,把面团从面包机里拿出
香蕉面包的做法步骤1010.放在案板上按压排气,案板上提前撒上干面粉,把面团滚圆,再醒15分钟
香蕉面包的做法步骤1111.把面团分成两份,用擀面棒把面团擀成椭圆形,翻面再擀开
香蕉面包的做法步骤1212.然后从一端往里卷
香蕉面包的做法步骤1313.把两份都卷好,放入面包机桶,把面包机桶放入面包机里,插上电源,按烘烤程序,1分钟后拔掉电源,让面团二次发酵
香蕉面包的做法步骤1414.大约1个多小时,面团发酵至原来的2倍大,在上面刷上鸡蛋液和黄油,盖上盖子,按烘烤程序,1小时,按自己面包机的功率来定,功率大的40-50分钟就可以了.我的面包机功率小
香蕉面包的做法步骤1515.在面包桶的外面裹上锡铂纸,烤出的面包非常软,我选的是中色,所以颜色不深,如果不喜欢浅色可以选深色
香蕉面包的做法步骤1616.趁热在面包外皮刷上一层黄油
香蕉面包的做法步骤1717.大功告成

⑨ 如何用香蕉做面包

香蕉面包,是按照帅帅小厨的配方略加改良制作的,香蕉的味道很浓,我添加了肉桂粉,香蕉与肉桂很搭呢!香甜的味道,从早餐开始啦!

我是按照原配方两倍的量制作的。


食材

  • 面包粉,香蕉 适量

  • 糖,盐,蛋液,干酵母,黄油,香蕉泥,肉桂粉,砂糖 适量

  • 方法/步骤

  • 将蛋液、水、食盐、面包粉、香蕉泥、糖、干酵母依次放入面包机里,开始执行揉面;

  • 注意事项

  • 待要铺放香蕉片时再切香蕉,提早切了易变黑