㈠ 湖南酿辣椒怎么做如何做好吃
食材明细：猪肉250克、蒜250克、大肚子辣椒6个、葱250克、盐5g、油两勺、鸡精一点点
湖南酿辣椒的做法步骤
1、材料大集合。葱。蒜。大肚子辣椒都洗干净。猪肉在市场己经搅成肉末了。省点事
2、把葱蒜都切细放小勺盐和鸡精。再合一起剁匀
3、把肉跟葱蒜合在一起剁匀
4、炒锅放点点油。把剁好的馅炒一下。我爱吃辣。就放了点辣椒末末
5、炒熟盛出备用
6、大肚子辣椒掏空。
7、尾巴切个小口。排空气用的。这样才能把辣椒塞满
8、馅有点多了。塞炸了两个就用牙签把口给堵住了。哈哈哈。。。
9、炒锅放油把辣椒放下去正反面都煎一煎
10、放点点水。盖上锅盖。关小火焖一会。再把辣椒翻一面再焖一会。最后收汁出锅。
㈡ 辣椒酿怎么做如何做好吃
食材明细
青辣椒8个
猪里脊肉大约400克
葱少许
淀粉少许
基本调料适量
中辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
酿辣椒的做法步骤
1
猪里脊肉切大片再切丝加少许葱剁成肉馅。
2
肉馅加盐，酱油，耗油，味精，食用油搅打上劲。
3
青辣椒清洗干净，最好挑直点的辣椒，我这是自己种的，只能是这个样子了。
4
辣椒去掉把儿从旁边划开，取出芯和筋，尽量不要破坏辣椒皮。
5
用你觉得任何顺手的工具把肉馅酿进辣椒里。
6
酿好的辣椒排进刷了少许油的不粘锅里，尽量肉馅那面向下，小火煎。
7
一边起变颜色之后翻面，怕不熟可以盖锅盖焖着煎，肉馅会出油，觉得多可以篦出来。
8
少许酱油，淀粉，味精加水在小碗里调料汁。
9
肉馅熟透把料汁泼进锅里，趁热把汤浇在辣椒上，均匀就可以关火装盘。颜色不好看，可味道很赞。
㈢ 辣椒酿的做法
平时适当的吃一些辛辣的食物，具有一定的开胃消食的作用，尤其在促进食欲方面的效果也是不错的，这其中，辣椒酱就是比较好的一种食物，平时适当的吃一些对身体是有好处的，辣椒酱的做法可以说非常的多，既可以单纯的只做辣椒酱，可以放入一些肉类，比如说牛肉猪肉等等，做成牛肉猪肉辣椒酱。
最好吃的辣椒酱做法
辣椒酱做法一
1、制作辣椒酱时，需要准备辣椒，大蒜或食用盐以及60度以上的白酒，还要准备一个干净的玻璃瓶。
2、把辣椒和去皮以后的大蒜全部清洗干净，而且要晾干表面的水分，准备好的菜刀和案板也要洗干净晾干。把准备好的辣椒和大蒜全部剁碎，如果怕麻烦，也可以把它放在料理机中搅成碎末。
3、把辣椒和大蒜剁碎以后，加入食用盐，再放入高度白酒，调匀以后，装入到干净的玻璃瓶中，密封以后放在通风的环境中保存30天，这时瓶中的辣椒酱就能发酵好，想吃时随时取出食用就可以。
辣椒酱做法二
1、制作辣椒酱时需要准备，苹果半个，洋葱半个，生抽四勺，料酒三勺，辣椒面两大勺，蜂蜜一勺，大蒜四瓣，醋一勺。
2、把准备好的苹果和洋葱洗净以后切成块状放在料理机中，打成细细的泥状再把准备好的辣椒面放在苹果泥中调匀，然后放入生抽，料酒以及蜂蜜还有醋，调匀。
3、把大蒜制成蒜泥最后放到辣椒酱中调匀，这时具有浓浓韩式风情的辣椒酱也就做好了。
4、做好以后的辣椒酱不但可以直接吃，还可以当调味料或者醮料食用，特别是制作红烧排骨或者香辣鸡翅时，都可以放入适量的辣椒酱，它既能上色也能提味增加，能让做好以后的菜品味道更加诱人。
㈣ 客家酿辣椒怎么做如何做好吃
主料
大辣椒8个 五花肉300克
辅料
葱适量 生粉适量
油适量 酱油适量
料酒适量 盐适量
客家酿辣椒的做法步骤
12.哇，好香哦，出锅了。
小贴士
1,辣椒去籽的时候，一定要带手套，
2，这种大辣椒很大个，肉不需要全部娘满；
3.辣椒皮一定要盐腌制一会儿，才入味，好吃。
㈤ 辣椒酿的做法，辣椒酿怎么做好吃，辣椒酿的家常做法
辣椒酿的做法
材料
材料：小辣椒，猪肉末
调味料：蒜茸，豆豉，酱油
做法
1辣椒一分为二，将籽去掉，撒一层生粉
2肉末用酱油，盐，酒拌匀，酿入辣椒内
3锅里放油，将辣椒放入，用小火慢慢煎熟，装盘
4放油，爆香蒜茸，豆豉，加少许水，勾芡，淋在辣椒上
㈥ 红辣椒怎么做好吃，蒸酿红辣椒的家常做法
步骤
1.备红辣椒，葱，肉。
2.肉剁成肉泥，香葱切末。
3.加盐和生粉。
4.合匀。
5.酿进辣椒里，
6.酿好的红辣椒。
7.放进锅里蒸熟。
8.蒸好的酿辣椒。
9.油烧开。
10.将烧开的油浇在蒸好的酿辣椒。
11.即可上桌。