‘壹’ 速冻烧麦蒸多长时间
用开水，蒸10分钟。
‘贰’ 凉的烧麦如何加热
凉的烧麦可以再蒸一下，用微波炉打皮子会干。
超好吃家常烧卖
‘叁’ 非常适合当做早餐的烧麦，有没有家常简单的做法
干蒸烧卖份量：25个
准备时间：30分钟
烹调时间：10分钟
食材：
25 张烧卖皮/广东馄饨皮
300克粗粒绞梅头猪肉
150克急冻虾仁
1颗大马蹄
1朵大冬菇
1只蛋黄
½ 茶匙金黄砂糖
1汤匙生抽
¼茶匙白胡椒粉
2 汤匙有机鸡汤
3茶匙粟粉
1茶匙黑芝麻油
1汤匙蚝油
装饰：
25颗急冻青豆
2 汤匙胡萝卜粒
烹饪步骤：
水烧开，把蒸笼放进锅里以大火蒸8分钟就好了。我一般会做好放在冰箱里冷藏，什么时候想吃就拿出来蒸，冻成冰的烧卖可以存放两三个星期。
如果从冰柜拿出来的烧卖要蒸10分钟。
蒸好的烧卖配甜酱油或者辣椒酱真是一流﹗
煮食贴士：
1.选用新鲜的梅头猪肉，大约有百分之三十至四十的肥肉，做出来的烧卖才鲜嫩。
2.我用急冻虾仁，因为方便口感又好。
3.加蛋黄和粟粉可以保留猪肉的肉汁又可以把所有食材黏成一团。
4.如果买不到烧卖皮，可以以广东馄饨皮代替。
5.我会提前把烧卖都做好，然后放冰箱雪藏成冰块，想吃的时候就拿出来蒸。新鲜的烧卖要蒸8分钟，冰冻的烧卖要蒸10分钟，不需要解冻。
‘肆’ 速冻水饺，烧卖，怎么用微波炉蒸，面皮不会又干又硬
速冻水饺和烧麦的方法是一样的。
微波炉煮饺子做法：
食材：饺子、食用油、盐、酱油（按个人口味添加少许或者不加）。
1、准备一个微波炉专用的大碗，还有冷冻度的饺子（或者自己做好的饺子）。
(4)如何蒸冰冻的烧麦好吃扩展阅读：
1、购买时注意包装和质地
购买时首先要观察速冻水饺包装是否完整，外观是否质地均匀。如发现速冻水饺已经解冻变软，有明显的开裂、变形、黏连，或者包装袋中有较多的冰霜等情况，最好不要购买。
速冻水饺购买后回家途中要尽量避免解冻，对不立即食用的要放入冰箱冷冻室保存。
2、储存期限勿超3个月
速冻水饺在－18℃以下一般可以保存3个月。特别需要注意，储存期限不能超过标签标示保质期，因为即使在冷冻条件下，微生物也会缓慢生长，营养成分、口感、鲜味都会受到影响。
3、自制水饺冻存勿黏连
家庭自制水饺用冰箱冷冻时，要把水饺单独摆放，避免黏连，待冻结后，再放入食品袋或容器中密封保存。冷冻水饺应尽快食用，不要存放过长时间。
‘伍’ 速冻的烧卖怎样搞了吃
速冻的烧卖如何吃，方法如下：
1、将速冻烧卖直接(不需解冻)码放在蒸锅里
2、蒸锅加水，隔水蒸15分钟就可以了。
烧麦(Steamed Pork Dumplings)，着名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。
‘陆’ 超市买的冻烧卖怎么做好吃
食材
糯米
饺子皮
香菇
肉末少量
盐，生抽等调味料
步骤
既然说我做的珍珠丸子像烧卖，那就给你们来个烧卖咯。
1. 糯米1斤左右，前一天晚上泡上，到第二天滤干水备用，糯米泡一晚上体积可以增大一倍；
2. 香菇3，4个洗干净，用少量水泡起来，泡半天都没关系
3 饺子皮一斤左右，擀成薄片，我自己不会做，都是买现成的。
4. 滤干的糯米可以放在打湿的纱布上，放蒸锅里面蒸20分钟，拿出来放凉
4. 把泡好的香菇切成小丁，放适量的油，放入少量的肉末，盐，生抽，下锅炒香，把放凉的糯米下锅翻炒均匀，加入水，水的量没过糯米就可以了。水开后用小火把水收干，不用担心糯米会煮成米糊糊。
5. 水收干后盛出
6. 拿一张擀薄的饺子皮，放入适量糯米馅，用手收口。
7. 在蒸锅的隔皮上抹上一层油，把做好的烧卖放进去，蒸10分钟就可以了。好吃！
一斤的糯米可以做20多个烧卖，吃不完的，丢到冷冻室，下次吃的时候方法同前，就是要多蒸10分钟左右。
‘柒’ 如何蒸烧麦
烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。
凤尾烧麦
主料：烧麦皮料：中筋面粉200g猪油5g，烧麦馅料：五花肉丁100g海虾200g，水发香菇20g水发木耳30g，酱油，白糖，料酒，盐适量
操作步骤：
1.开水烫面，和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟；
2.海虾去头、去壳留尾，去虾线；
3.用料酒白胡椒粉味海虾；
4.五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料；
5.混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟；
6.揪剂、擀皮、包馅；
7.每个烧麦下面垫上一块牛油纸；
8.上笼屉旺火蒸12分钟即可。
‘捌’ 干蒸烧卖要蒸多久合适
在我国稀北方地区有很多人都比较喜欢吃烧卖烧麦的外皮，看起来晶莹透亮里面的馅一般都会选择肉馅，有一些人做烧卖的时候会选择白面面皮，有一些人会选择糯米面皮，但是经常吃烧麦，可能会觉得有一些油腻，所以在吃烧麦的时候应该配一些大蒜，那么这蒸烧卖需要多长时间呢?
素的烧卖蒸8分钟左右就可以了，肉的需要时间久一点在15-20分钟。
烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头[1]，是形容顶端蓬松的形状，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。 烧卖源起元大都，现在中国北京、山西、广东、山东、江苏、浙江等地均有分布。
烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一种中间粗，两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边，美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等，加入调味的酱油、
盐、香油 、食用油、白砂糖、味精。吃时配以醋、蒜丝，味道可口、鲜美。
烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。
凤尾烧麦
主料：烧麦皮料：中筋面粉200g猪油5g，烧麦馅料：五花肉丁100g海虾200g，水发香菇20g水发木耳30g，酱油，白糖，料酒，盐适量
操作步骤：
1.开水烫面，和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟;
2.海虾去头、去壳留尾，去虾线;
3.用料酒白胡椒粉味海虾;
4.五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料;
5.混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟;
6.揪剂、擀皮、包馅;
7.每个烧麦下面垫上一块牛油纸;
8.上笼屉旺火蒸12分钟即可。