A. 油炸煎堆的做法大全
煎堆的制作材料：
糯米粉500克，白糖100克，红糖700克，饴糖100克，爆谷花、花生仁、芝麻仁、植物油等各适量。
炸煎堆
1.将糯米粉150克用清水和成粉团，放人沸水中煮熟，然后加入350克生糯米粉、100克白糖揉成面团为皮料。
2.红糖、饴糖加适量清水煮熬成糖胶液，加入爆谷花、花生仁、芝麻仁拌匀成馅，并趁热按成小团。
3.取皮面55克，包入馅料750克，搓成圆形，洒上一层水后，粘上一层芝麻，即成煎堆生坯。
4.锅内加植物油烧至六七成热，放入生坯，tiffany necklaces炸至膨起呈圆形至熟即可。
煎堆的制作要领：
1.糯米面团属半烫面，煮面团时要煮透，熟面与生粉的比例一般为3：7；
2.大小根据所需而定，但皮一定要薄，包馅后搓匀；
3.油炸以温油膨起为度，以免火急炸过。
B. 求广色点心 炸煎堆怎么做
主料
A面皮材料 中筋面粉200g
猪油35g 砂糖50g
水35ml B馅料材料
无壳爆谷100g 白砂糖50g
植物油15ml 炒花生30g
炒腰果20g C植物油500ml
传统美食 广式炸煎堆的做法步骤
14.装盘开吃啦，外表看起来是不是很像大麻球？~
C. 煎堆（油麻圆）怎么做如何做好吃
主料
糯米粉150克
清水90克
白糖60克
小苏打2克
白芝麻适量
油适量
煎堆（油麻圆）的做法步骤
煎堆（油麻圆）的做法图解11.
称量准备食材：糯米粉150克，清水90克，白糖60克，小苏打2克，白芝麻适量，油适量。
煎堆（油麻圆）的做法图解22.
糯米粉、清水、白糖和小苏打，一起倒入容器里。水开始不要放完了，糯米粉吸水程度不一样，根据干稀程度调整。
煎堆（油麻圆）的做法图解33.
把湿润后的糯米粉揉成粉团。揉好的粉团分成大小合适的小团，再搓圆。
煎堆（油麻圆）的做法图解44.
把湿润后的糯米粉揉成粉团。揉好的粉团分成大小合适的小团，再搓圆。
煎堆（油麻圆）的做法图解55.
搓好的糯米圆子，放在芝麻堆里面，来回滚几下，均匀的沾上芝麻。如有没沾上的，再撒上一点，轻轻的按压几下，360度无死角。
煎堆（油麻圆）的做法图解66.
锅里放油，油稍微多一点。油温六成热时转中小火，放入沾上芝麻的糯米圆子。
煎堆（油麻圆）的做法图解77.
刚开始不要去翻动，否则芝麻容易过多的掉落，也不利于成型。
煎堆（油麻圆）的做法图解88.
看它们慢慢的膨胀浮上油面，第一轮炸制完成，捞出来放一边备用。
煎堆（油麻圆）的做法图解99.
所有的芝麻圆子都炸过第一轮之后，恢复油温，再把它们全都倒入锅里，复炸一遍。我们看到，此刻的芝麻圆子，金黄的颜色，更漂亮了。
煎堆（油麻圆）的做法图解1010.
煎堆（油麻圆）就这样做好了，是不是很简单？
煎堆（油麻圆）的做法图解1111.
油麻圆的美丽特写图。
煎堆（油麻圆）的做法图解1212.
加播早餐的大闸蟹版虾蟹粥，好看好吃又好喝
D. 煎堆家常做法，正宗番薯煎堆怎么做
主料
面粉 番薯
辅料
糖 水
番薯煎堆的做法步骤
6.OK～亲♥
E. 炸煎堆怎么做才能炸的又大又园
摘要 用料：糕米粉500克、白糖100克，生油2千克。
F. 煎堆的做法及配方是什么
煎堆的做法：
准备材料：糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量。
一、温水倒内入碗，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。
G. 煎堆怎么做
煎堆，传统小吃。华北地区称麻团
煎堆
，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。
煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祀祖先及馈亲友者也。”唐人王梵志有诗赞曰：“贪他油煎追，爱若菠萝蜜。”“煎堆碌碌，金银满屋。”
明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载：“广州之俗，以烈火爆开糯谷，名曰爆谷，为煎堆心馅。
清末民初的一首《羊城竹枝词》也有“珠盒描金红络索，馈年呼婢送煎堆”之句，可见当时已有把煎堆作为年宵礼品之俗。据专家考证，煎堆就是由唐代以前的“煎饣追”（i）演变来的。
馅料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等，接着把芝麻洒在团子表皮上，放进油锅里炸，油最好是椰子油或花生油。
油炸时，边炸边不停地翻动，使其厚薄一致，圆圆匀称，几分钟后捞起，凉一会再炸，如此三、四次，直到表皮呈金灿灿的。食用时，须用剪刀剪成小块或用手掰破分片。煎堆风味独特，制作考究。须精选新鲜糯米，入水浸泡5小时左右。然后再用石碾碾为米粉状，用筛子筛取精细部分，再用水搓成粉团，放进锅中煮熟，然后渗和余下的糯米粉用手搓擦，使其均匀，而后捏成拳头大小的空心米团子，加进馅料。