㈠ 长豆角焖面的做法，长豆角焖面怎么做好吃，长豆
主料
五花肉100g
辅料
豆角适量
面条适量
淀粉适量
葱适量
拌饭酱适量
生抽适量
香油适量
步骤
1.猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。
2.面条煮熟。
3.豆角斜着切丝。
4.面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。
5.平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。
6.放入猪肉丝，煸炒。
7.放入豆角丝，煸炒。
8.放入拌饭酱。
9.倒入生抽。
10.放入面条。
11.放上适量的盐。
12.滴上香油。
13.搅拌均匀，出锅即可。
小贴士
1、豆角切丝，更容易入味。
2、面条煮熟后，冲凉控干，用香油抹匀，防止炒时候粘连。
3、用鲜面条炒面，效果更佳！
㈡ 豆角焖面条怎么做好吃
用料 -
豆角200克
面条
300克
猪肉180克
油适量
盐
一小勺
八角两朵
生抽
三小勺
老抽
一小勺
蚝油一小勺
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
面条备用
面条备用
2.
四季豆洗净备用
四季豆洗净备用
3.
葱切丝，八角两朵
葱切丝，八角两朵
4.
猪肉切片备用
猪肉切片备用
5.
锅加油，放葱花和八角爆香
锅加油，放葱花和八角爆香
6.
放入切好的肉翻炒均匀
放入切好的肉翻炒均匀
7.
加一小勺料酒
加一小勺料酒
8.
放三小勺生抽
放三小勺生抽
9.
一小勺老抽
一小勺老抽
10.
把豆角放里翻炒变色，加一小勺蚝油和一小勺盐翻均匀
把豆角放里翻炒变色，加一小勺蚝油和一小勺盐翻均匀
11.
锅添汤摸过食材
锅添汤摸过食材
12.
在豆角上均匀放上一层面条，盖上盖，中火炖
在豆角上均匀放上一层面条，盖上盖，中火炖
13.
等汤汁收干，开盖，用筷子把面条和豆角搅拌均匀入味即可。
等汤汁收干，开盖，用筷子把面条和豆角搅拌均匀入味即可。
14.
做好的豆角焖面
㈢ 豆王焖面的做法，豆王焖面怎么做好吃，豆王焖面
食材
主料
熟面
500g
豆王
500g
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
醋
适量
酱油
适量
干尖椒
适量
步骤
1.豆王去除两边硬丝，西红柿一块洗干净。
2.豆王切斜刀，姜丝，干尖椒备好。豆王个人感觉有清气味，用两个干椒除一下味。
3.西红柿是切好备用。
4.熟面备好。
5.油热后，入干椒，姜丝出味，入豆王，西红柿一块炒，期间入适量盐，酱油，豆王不好熟，盖上锅盖，中间还可以适量加点水。
6.炒菜的功夫，香菜切段备用。
7.香葱切碎，用醋，香油调好。
8.豆王熟透，准备放熟面，如果汤少，可以再少微的加点水。
9.熟面均匀铺到菜上，盖上锅盖小火焖上四五分钟至熟面热透。
10.关火，掀开盖，撒入香菜，倒入调好的葱料。
11.铲子，筷子齐上阵，搅和匀，就可以盛盘开吃了。
㈣ 豆角焖面超绝，做的时候该如何让面条都裹满汤汁有何技巧
做豆角焖面时，记住这两个方面，面条不粘不硬不起坨，很好吃。
面条绝对是东北人餐桌上的能力。作为一个正宗的东北人，每天不要吃面条，睡不着觉。面条的各种做法也给东北人的舌头增添了不同的感受。北方面条种类繁多，有广为人知的炖面条。陕西油泼面和杂酱面数不胜数，但我不知道在美丽的家乡，有一种豆角炖面。
【烹饪方法】
1.最后一步是在搅拌前加入芝麻油，这也是豆角焖面不粘肿块的重要组成部分。用芝麻油拌的面条香气更浓，放久了也不会肿块。
2.豆角炖面在炖的过程中，除了要特别注意用中小火炖外，还要记得盖上盖子，炖面是用水蒸气煮的，所以 一定要盖上盖子，防止面条半生不熟。
㈤ 豆角做面条怎么做好吃
豆角面条的原料：豆角、面条。
豆角面条的配料：瘦肉、葱、姜、盐、生抽。
豆角面条的做法：
1.豆角若干、洗净后将豆角从中间分开，去豆，有豆子口感不好，还不爱熟。
2.准备好的豆角切细丝。
3.瘦肉切丝，葱切丝，姜也切丝做辅料。
4.将锅烧热，倒入食用油（我家只选择非转基因的玉米油），煸炒肉丝，放入葱姜后加盐少许，生抽少许，加入豆角丝炒到断生后放水，煮开后再下面条。
5.待面条完全煮熟后即可出锅，营养好吃看得见啊。
㈥ 豆角面条怎样做好吃
先说题主的豆角焖面，家常做法，几个关键点：
①豆角煎一下，可以去除生腥味；
②五花肉煸的干一点，更香；
③放面进去焖的时候中间留出孔，便于蒸汽向上走；
④吃的时候推荐配上蒜、辣椒或者醋，非常有味！
具体的请看视频和文字菜谱：
视频封面01:00
用料：豆角180g、五花肉200g、面条470g、八角2个、葱花少许、蒜末半头蒜的量、五香粉（没有可不加）1-2g、糖5g、老抽5g、生抽20g、蚝油20g、盐适量、热水600ml
做法：
五花肉切片，豆角掰成段儿，控干水分。锅里倒30ml左右的油，放入豆角，煎到豆角表面微微变焦，盛出待用。
小贴士：豆角煎一下，可以去除生腥味。
2、下五花肉，中小火炒到表面焦黄，下姜片、八角、葱花、一半蒜末，炒香。
3、放入五香粉、白糖、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，倒入豆角略微翻炒。
4、倒入600ml左右热水，根据个人口味加盐调味，炖煮3分钟左右。放入面条，中间留个孔，便于蒸汽向上走。盖上锅盖，中小火加热两分半钟。
5、将面条翻面，继续加热两分钟。
6、出锅前滴入几滴香油，倒入剩下的一半蒜末，拌均匀即可。
7、吃的时候加上少许辣椒油和醋，味道更佳。
也有用排骨代替五花肉的做法，也是好吃的！不过就我个人而言，更喜欢干香的肉片，有滋有味，也没有抢面条的风头！
还有一种番茄豆角焖面的做法：
豆角脆嫩，番茄甜爽，用的是牛肉，鲜嫩有嚼劲，做好的焖面吃起来咸香味浓 有清香，完全吃不腻！
视频封面00:59
用料：番茄3只、豇豆250g、牛肉片80g、蒜3瓣、大葱一小段、盐10g、老抽5g、生抽30ml、五香粉2g、鲜面条350g
做法：
番茄去皮，切块；豇豆洗干净，切段，撒两勺盐，腌10分钟。
小贴士：番茄顶部划十字口，浇上滚烫的开水或者插入筷子，放在火上旋转烤至表面蜷曲，去皮。
2、取一只小碗，倒入蒜泥、生抽30g、老抽5g、油5g，清水200ml。
3、锅内倒油约20ml，放入葱段、牛肉，炒至变色后加一点盐，一点五香粉，放入番茄块，翻炒均匀至出汁。
4、放入腌制后的豇豆，翻炒后倒入清水约400ml至没过豇豆，盖上盖，焖煮5分钟，开盖，铺上鲜面条，均匀淋上之前调好的酱汁，迅速盖上盖，焖煮。
5、中小火焖煮3分钟后打开盖子，用筷子拌拌面条，继续加热两三分钟，焖到水分收干，出现兹啦声，关火出锅。
㈦ 豆角焖面怎么做的更好吃
食材
豆角 500克
面条 500克
五花肉 250克
生抽 2勺
老抽 1勺
1
将买来的豆角洗干净，掰成两半，不要太小
最后将面条放入锅中，记得用小火焖10分钟，不宜开大火
五花肉记得煸出油脂，避免油腻
方法/步骤
注意事项
㈧ 怎样做出一盘好吃的豆角焖面
豆角焖面的做法、窍门
主料：面条、豆角、五花肉片
辅料：薯仔、胡萝卜、黄豆芽、蒜片、葱段
调料：盐、老抽、五香粉、生抽、黄豆酱、淀粉
1、把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、豆角洗净切段、薯仔、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。
3、炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。
4、锅中留少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、薯仔块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入黄豆芽和炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟。
5、2分钟后，先把汤汁盛出来一半，锅里留一半，然后把面条盖在菜上。
6、小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了。
7、关火后，加入一勺黄豆酱，最后用筷子把焖面翻拌均匀，美味即成。
8、喜欢吃辣的，还可以加入辣椒，更好吃。
炖菜的汤汁，一定要盛出一半，然后分3次，每隔3分钟淋在面条上，这样做出来的豆角焖面，面条更入味。