㈠ 如何做出好吃美味的蒜蓉金针菇
金针菇先蒸熟取出沥干水分盛入盘中，生抽、蚝油、盐、凉开水适量调成汁。锅内热油爆香葱蒜椒。倒入调好的汁煮开倒于金针菇上即可。配图介绍如下：
主料：金针菇1株
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、蒜适量、剁椒适量、凉白开适量
1、金针菇备好冼净，放于锅中蒸熟。
注意事项：
脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。 倒入汁时宜小火恐有油溅出。
㈡ 蒜泥金针菇怎么做好吃
金针菇蛋白质含量很高，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，在菌菇类中，金针菇的口感是很比较独特的，韧中带脆，配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃，马上变成简单的美味！
倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。
鲜甜，嫩滑，爽辣，蒜香十足，真是米饭杀手，一定要记得，多煮两碗饭。
㈢ 蒜蓉金针菇怎样做好吃
食材明细
粉丝1把
金针菇1袋
大蒜1头
鲜酱油适量
耗油适量
白糖适量
水适量
盐适量
鸡精适量
玉米油适量
葱花适量
蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
9
撒上葱花，开始享用吧
蒜蓉金针菇的做法步骤
㈣ 蒜蓉金针菇好吃的秘诀有哪些
第一步：准备好主菜金针菇和蒜蓉，还有配料生抽，蚝油、糖、盐，先要把金针菇的尾部给去掉，因为尾部不去的好的话会影响口感，然后再把金针菇洗干净，洗干净之后摆放整齐放到碗里面，还要切好一些蒜头备用，然后金针菇要放到开水里面煮一段时间，大概十分钟左右就行了，金针菇本身有一股怪味，不这样的话会影响口感，煮好之后捞出来，注意不要煮得太久了，金针菇熟得快，煮过头之后也会影响口感。
看完之后是不是觉得很简单，最主要的就是把握好火候，把蒜蓉给炒好了自然好吃，炒的时候你也可以选择加一些辣椒油，自身口味不一样的话，还可以多加一些盐等其他的。
㈤ 怎么做蒜蓉金针菇
用料
金针菇 半斤
大蒜 1整个
小米椒 2个
绿线椒 1个
做法步骤
1、1.金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。
2、2.大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。
3、3.爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。
4、4.蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。
5、5.小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。
6、6.倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。
7、7.均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈。
8、8.鲜甜，嫩滑，爽辣，蒜香十足，真是米饭杀手，一定要记得，多煮两碗饭。