① 南瓜尖怎么做好吃
首先采摘新鲜的南瓜尖，然后撕去毛刺，洗干净折成小节，锅中姜、蒜、辣椒爆香在放入南瓜尖翻炒放盐出锅即可。
用料：南瓜尖500克、蒜1个、辣椒2个、盐1点、姜2片
1、备好食材。
注意事项
1、南瓜尖的毛刺要撕掉，吃时爽嫩。
2、采摘新鲜的南瓜尖。
② 好吃的凉拌南瓜尖怎么做好吃又简单，做法
主料
南瓜尖 ：适量
油 ：适量
辣椒末 ：适量
豉油 ：适量
第一步
1.南瓜尖撕去表皮后放水里淘洗干净。
第二步
2.取锅烧开水，水中滴几滴油放少量盐，把洗好的南瓜尖焯水一分钟。
第三步
3.焯熟的南瓜尖放入凉水或是冰水中冲凉。
第四步
4.把冲凉后的南瓜尖捏干水分，放入大碗中备用。
第五步
5.取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
第六步
6.锅中倒适量油烧热。
第七步
7.油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。
第八步
8.放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油，少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。
第九步
9.把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。
辅料
具体步骤
③ 爆炒南瓜尖的做法，爆炒南瓜尖怎么做好吃，爆炒
主料
南瓜尖
500克
辅料
蒜头
适量
花生油
适量
盐
半勺
蚝油
两滴
步骤
11.绿绿的看起来很不错吧
④ 南瓜尖的做法大全家常做法
南瓜尖拔丝切成断洗干净，配点辣椒蒜蓉一起炒味道是不错的。
⑤ 南瓜叶的做法 南瓜叶如何做好吃
推荐以下几种好吃的做法
一，南瓜叶猪肝蛋汤
材料
猪肝，南瓜叶，鸡蛋，葱姜蒜，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，油盐
做法
1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋放入适量盐， 将它打散；
3. 锅中放入少许油， 下入葱姜蒜煸炒；
4. 爆香后加入适量水炖煮开， 煮开后捞出；
5. 下入南瓜叶；
6. 加入盐和胡椒粉调味；
7. 下入猪肝进去煮；
8.猪肝变色后将蛋液顺着勺子流下来；
9. 这样蛋花煮好了再加入少许香油 ；
10. 盛入碗中。
二，清炒南瓜叶
主料
南瓜叶400g
辅料
油适量
盐适量
大蒜10g
红辣椒5g
步骤
1.用手折成小段便成
2.南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净
3.将南瓜尖沥干水份
4.炒锅放油，下蒜片、尖椒煸炒
5.放入南瓜尖煸炒片刻
6.加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅
小贴士
一定要用盐水泡一下，要不很苦
三，肉末炒南瓜叶
主料南瓜叶
200克
肉末30克
辅料
红辣椒2个
蒜2瓣
油适量
盐适量
肉末炒南瓜叶的做法步骤
1 准备好原材料；
2 摘下南瓜的嫩叶， 同时将撕去南瓜茎上的筋；
3 烧锅开水， 加入几滴油和少许盐；
4 放入南瓜叶进去焯烫变色捞出后沥干水分再轻揉一下；
5 热锅凉油， 放入肉末进去煸炒；
6 肉末煸炒变色后加入适量的蒜末和红辣椒末进去；
7 煸炒出香味后放入焯好的南瓜叶；
8 最后翻炒几下后加入适量的盐调味即可；
9 完成。
小贴士
摘南瓜叶的时候要先撕去茎上的筋，只留嫩茎和芽头；
2. 南瓜叶要提前焯烫一下， 沥干水分再轻揉一下去掉上面的小绒毛；
3. 煸炒肉末， 爆香蒜末红椒末进去翻炒， 最后加入处理好的南瓜叶翻炒几下后， 就可以加入盐调味。
⑥ 南瓜尖的做法，南瓜尖怎么做好吃，南瓜尖的家常
南瓜尖的做法步骤11.买回来的南瓜尖
南瓜尖的做法步骤22.将南瓜藤的老叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段
南瓜尖的做法步骤33.南瓜尖放水里放盐泡会去掉尖和叶上的毛毛
南瓜尖的做法步骤44.水里捞起来沥干水分，辣椒切断
南瓜尖的做法步骤55.火开大点，倒入猪油
南瓜尖的做法步骤66.过来油渐熟了倒入南瓜尖大火爆炒
南瓜尖的做法步骤77.要不停地翻炒3分钟加入味精准备出锅
⑦ 南瓜尖汤的做法步骤图，南瓜尖汤怎么做好吃
材料
主料：南瓜藤400克
调料：食盐1/2茶匙、蒜4瓣、干辣椒4个
做法
1、南瓜藤外皮绒毛撕干净，摘去南瓜藤的叶子和老杆。
2、清净滤水，然后先焯一下水，捞出沥干备用。
3、蒜瓣切片，干辣椒切段。
4、锅内烧植物油，大火下蒜瓣与干辣椒炒香，迅速下南瓜尖一起翻炒。
5、根据自已口味放盐，炒匀后起锅装盘，操作简单，不需其他调料，吃出蔬菜本身的味道。
⑧ 素炒南瓜尖怎么做好吃
食材
主料
南瓜尖
150g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤
1.生姜 大蒜 干辣椒切碎备用
2.南瓜尖摘去老的部分，然后摘成段，洗净备用
3.锅内烧热油，爆香蒜末，姜末，和干辣椒
4.然后下入南瓜尖大火快速翻炒
5.待南瓜尖炒至变色，调入少量食盐调味，继续翻炒
6.起锅前放入少量胡椒既可以
小贴士
南瓜尖有筋，摘菜的时候遇到可以剃掉筋
南瓜尖本身有一种毛毛刺刺的感觉，但是可以放心食用