‘壹’ 通心粉的吃法
第一次煮通心粉的人可能对这个食物不是很了解，有可能低估了通心粉的筋力，最后煮不熟。通心粉是一种意大利美食，是当地非常普遍的面食，不同于我国的面条，在煮通心粉之前一定要提前泡发，煮的时候就需要煮七八分钟即可，否则就需要煮很久。本文介绍了几种通心粉的做法，来看看吧。
意大利通心粉怎么煮
在西式餐厅我们可以看到各种各样有关意大利通心粉的菜式，意大利通心粉的做法很多，有的很简单，但也有很讲究的。总的来说，意大利通心粉可以概括为四种做法：
1、焗：意大利通心粉最常的做法便是闷焗，比如：葡汁牛柳焗意粉、简易焗意粉、简法酱香焗意粉、白汁鲜虾焗意粉、芝士周打海鲜焗意粉等等。这些都是焗通心粉的菜式，每一种都各有特色。焗通心粉能够最大限度地表现通心粉的美味，焗通心粉不仅是一道佳肴，在餐桌上，也可以作为一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。
2、炒。意大利通心粉可以搭配多种材料进行翻炒，相对于焗通心粉来说，炒相对较为简单。在家里，不仅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹饪的步骤。炒通心粉的优点在于融合其他配料的味道，保留通心粉的营养价值的同时，也融入了其他食材的营养。
3、煮。蒸煮也是通心粉的一种常见的做法。相对于其他两种方式来说，煮可能更为简单。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐饮的做法，不仅有汤水，而且也能加入其他适合面食类的搭配。可以作为主食的一种使用方法。
4、凉拌。通心粉不仅可以热腾腾地端上餐桌，也可以作为凉拌的一种材料。通心粉沙拉就是属于凉拌类型的一道菜式。
意大利通心粉煮多久
意大利通心粉区别于其他面条一个非常重要的特点便是，通心粉的韧度大，比较难煮熟。一般的面条过热水两三分钟即可捞起，但意大利通心粉通常要煮十五分钟以上。
所以有些人建议，在煮通心粉的时候，可以事先把通心粉泡在水里2-3小时，再把锅里的水烧开，后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了，过水时如果你还要再煮就用生水，如果要凉拌就用凉开水，最后放调味料。如果不将通心粉事先泡开直接煮，可能时间会比较长，通心粉熟透后体积会变大变软。通心粉煮熟的时间要看通心粉的类型，实心的通心粉可能比较难熟，有些通心粉比较小，就比较容易熟。
有些通心粉的包装袋上会标有煮面的时间，大家购买的时候可以稍微留意一下，这样就不需要考虑煮多长时间了。但如果你所作的菜式里，通心粉需要经过第二次加热，那么就建议大家只需要把通心粉煮到九成熟就可以了。因为第二次加工的时候，通心粉就会全部熟透，并且达到最佳状态。如果全熟就会导致再次煮了之后，通心粉变得过于柔软，没有之前的嚼劲。
‘贰’ 奶酪焗肉酱通心粉怎么做如何做好吃
主料
通心粉250克 瘦肉50克
番茄1个 洋葱1/4个
辅料
马苏里拉奶酪适量 番茄酱2汤匙
清水150ml 盐
糖
奶酪焗肉酱通心粉的做法步骤
1. 通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁；
2. 热油锅，爆香洋葱丁；
3. 放入瘦肉丁，煸炒至变色；
4. 加入番茄丁，煸炒几下；
5. 加入150ml清水；
6. 加盖，中火煮；
7. 煮至番茄软烂后加入番茄酱；
8. 放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可；
9. 锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗；
10. 在通心粉上面铺上番茄肉酱；
11. 把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉；
12. 放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。
‘叁’ 奶酪烤通心粉的做法，奶酪烤通心粉怎么做好吃
主料通心粉320克 浓缩车打芝士酱450克 牛奶450毫升
辅料黄油3汤匙 面粉3汤匙 食盐1茶匙 胡椒粉1茶匙
步骤1.烤箱预热至160度。
2.把一壶盐水烧开，加上意大利面。煮熟后捞出沥干。
3.在另一个锅里融化黄油。
4.当黄油融化后，加入面粉，搅拌至焦黄（约1至2分钟）。
5.加入牛奶，盐，胡椒粉和RICOS浓缩车打芝士酱搅拌均匀。
6.最后加入意大利面，搅拌均匀。
7.奶酪通心粉倒入烤盘，烤至棕色起泡（40-45分钟）即可。
‘肆’ 通心粉有哪些做法吃法
番茄酱炒通心粉
开放分类： 美食、饮食、生活、烹饪、菜谱
材料：通心粉、什锦蔬菜、番茄酱、盐、胡椒粉、油
做法：
1、分别用水烫熟通心粉和蔬菜粒，沥水备用
2、在平底煎锅内烧热油，先炒粉及蔬菜，再放进番茄酱、盐、胡椒粉调味
步骤：
1.材料：通心粉，西红柿，番茄酱，胡萝卜，红腰豆，香叶，洋葱
2.胡萝卜切块
3.西红柿切块
4.红腰豆罐头和番茄酱罐头都打开
5.通心粉准备100克
6.锅里烧开水，沸腾后加入一勺盐，一勺橄榄油，再放入通心粉煮六分钟即可
7.捞出煮好的通心粉
8.把通心粉放入冷水中过滤一下
9.这样煮好的通心粉一会就可以用了
10.锅中放入一小块黄油（色拉油或其他油都可以）
11.放入洋葱丁炒香
12.放入西红柿炒香
13.再放入胡萝卜炒，这时要多炒一会
14.加入番茄酱炒香，这时候可以调一下味道，加一些盐，白胡椒粉（根据自己口味调）
15.加入香叶后再加入一碗水顿几分钟后再加入红腰豆后再炖3分钟即可
16.加入已煮好的通心粉，让煮好的番茄汁和通心粉融合在一起就可以出锅了
‘伍’ 美式奶酪通心粉怎么做
美式奶酪通心粉的做法
煎好后的BACON切成丁
粉心粉煮至八成熟捞起
平锅里放入洋葱丁和碎蒜头，和半块BUTTER(没有用食用油）
等BUTTER溶的差不多的时候，倒入和用到的通心粉相对适量的牛奶
然后再加一汤勺dijon mustard
再加一汤勺flour，少许salt，pepper
然后把切成丁的BACON放入，再加上cheddar cheese
放入八成熟的通心粉
搅拌搅拌ing～～～～煮好后倒入可以放入烤箱的玻璃容器里
在表层洒上parmesan cheese和bread crumbs（为的是在烤出后的表层酥脆）再洒上cheddar cheese
设置好烤箱后放入，没有具体一定要多少时间，等至表面颜色到棕黄就可以拿出来了
‘陆’ 通心粉简单好吃的煮法
1、食材
通心粉200克
肉末（牛肉猪肉都可以，看自己喜欢）。
西红柿两个，大大滴。
洋葱半个。
黄油20克。
香草少许，没有可以不用。
红酒一大勺。
2、方法
（1）西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下，剥去皮，洋葱切丁。
‘柒’ 奶酪通心粉怎样做好吃可以把芝士替换吗
奶酪通心粉怎样做好吃？可以把芝士替换吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
渐渐地添加牛乳，用火加热牛奶混合物质数分钟，并常常拌和，直到它变稠。留意边沿的气泡，不必让酱料点燃。在增粘剂中添加奶酪酱，搅拌均匀，随后倒入牛奶搅拌均匀。取下煮好的通心粉倒入酱料中，确保全部鲜面条和酱料匀称。将通心粉和奶酪倒入蛋糕模具，铺成均匀分布的一层。将面包屑导航和辣椒粉匀称地撒在牛肉上。放进家用烤箱220度烤15分钟，直到表层金黄色。
‘捌’ 奶酪烤通心粉怎么做好吃，奶酪烤通心粉的家
主料
弯管通心粉面条480g浓缩车打芝士酱425g牛奶1400ml黄油200g
辅料
面粉150g盐适量胡椒粉适量
步骤
8.取出放凉5-10分钟即可。
小贴士
1.准备时间：20分钟，烹煮时间：30分钟，份量：8人份。
‘玖’ 培根奶酪通心粉怎么做
主料
通心粉125g 培根适量
洋葱半个
辅料
番茄酱适量 马苏里拉奶酪6片
盐适量 油适量
奶酪培根通心粉的做法步骤
1. 洋葱切丁，培根切丁。
2. 起油锅，下洋葱丁。爆香后下培根丁，翻炒2分钟。加200ml水，加番茄酱，烧止水收干。
3. 通心粉下沸水烧熟，沥干。
4. 空盘底层铺通心粉，上层铺烧好的培根酱，再撒上适量的马苏里拉奶酪片。
5. 烤箱预热后，入烤箱220℃约25分钟，奶酪表面金黄即可
‘拾’ 奶酪通心粉怎么做好吃
原料：通心粉、培根、芝士粉、黄油、淡奶油、披萨草
制作方式：
1.水中加少量盐和油，加入通心粉煮15分钟左右，煮到通心粉变软就可以。捞出放盘子里。
2.不粘锅放一小块黄油化开，放入切细的培根翻炒，加入通心粉搅拌，加少许盐调味(不加也可以)。加入适量芝士粉搅拌均匀，最后加淡奶油搅拌，起锅前加入披萨草稍作翻炒即可。
奶油芝士通心粉怎么做
3.食用时可根据个人爱好加番茄酱或意大利面酱。注意这里所加的料可根据家里现有的食物或个人喜好来加，这里用的披萨草就是一种香料，也可以加其他香料。还可加车达芝士等。