❶ 葡萄干吃法大全图解
食材:葡萄干
步骤一:洗葡萄干。对的呢,你没看错!葡萄干也是可以洗的,具体洗法是:小碗内加入一勺的面粉,再倒入适量的清水,搅拌均匀至没有面粉的小颗粒。把葡萄干倒入调好的面粉水中,用手抓洗。不宜洗的太久,以免影响葡萄干食用时的口感,大概清洗两分钟左右,然后用清水冲洗干净就可以啦!
步骤二:把清洗好的葡萄干倒入电饼铛中,铺平后盖上盖子后耐心等待五分钟~
五分钟之后:
这样新鲜出炉的“烤葡萄干”吃起来口感非常不一样哦,更有嚼劲而且多了一份香味。
❷ 蒸馒头放葡萄干的做法
1.泡打粉加入面粉中。酵母加牛奶溶解,准备葡萄干
2.将酵母水倒入面粉中
3.放入面包机和面,发酵到2倍大,加葡萄干再和面10分钟
4.取出揉揉
5.整形切剂子,
6.再整形,放锅里进行2次发酵,20分钟
7.开始蒸,水开蒸15分钟。闷3分钟
❸ 葡萄干怎么做好吃
材料
低粉195克,黄油80克,葡萄干80克,蛋黄3个,糖粉70克,奶粉12克
做法
1.黄油软化,加糖,加蛋
2.筛粉成团,加葡萄干
3.轻揉成团,整形喜欢的形状,冷藏30分钟后切片
4.度20分钟,翻面20分钟
5.烤饼干时一定要守着,特别是最后几分钟,一不小心就会烤过头了
❹ 葡萄干馒头怎么做好吃
做葡萄干馒头。首先第一条地税把葡萄干泡好。浸泡时间大约要三个小时左右。泡葡萄干的时候最好用温水。这样就可以清理掉葡萄干表面的灰尘。而且把葡萄干泡的比较饱满。然后就可以把葡萄干掺到面粉里进行蒸馒头了。这样做出来的葡萄干馒头就特别好吃。特别是葡萄的味道,特别的鲜美。吃起来口感特别的好
❺ 葡萄干蒸糕的做法,葡萄干蒸糕怎么做好吃,葡萄
1
大米粉、糯米粉、澄粉、干酵母、清水、葡萄干、青红丝、细砂糖或白糖。
2
把三种面粉和白糖倒在一起混合拌匀。
3
再倒入葡萄干和清水。
4
倒入清水后把面粉搅拌成稠一些的米浆。
5
然后倒入锅中加温搅拌成较软一些的面团。
6
把软面团晾凉。
7
碗中倒入干酵母,用30-35度的少许温水澥开,当面团晾到40度以下时倒入酵母水。
8
倒入酵母水后搅拌均匀,然后蒙上保鲜膜进行发酵。
9
当面团发酵到一倍半大时即可。
10
再次搅拌均匀倒入模具里抹平,倒入模具后饧发20分钟,然后在上面撒上青红丝。
11
上笼开始蒸制15-20分钟。
12
蒸好后取出稍晾。
13
然后切块便可食用(如没有模具可直接倒在湿屉布上蒸也可以)。
❻ 葡萄干蒸馒头的做法,葡萄干蒸馒头怎么做好吃
材料
中筋面粉200g抹茶粉1T速酵3g油1T细沙糖30g盐1/8t水110cc葡萄干适量
做法
step11
将所有材料(除了葡萄干)拌匀再加水(水慢慢加),将面团揉匀至不黏手,让面团放在密闭空间休息30分钟,旁边放一碗热水。
step22
将发酵好的面团取出杆平,洒些葡萄干卷起,切成喜爱的大小。蒸笼大约加热至40度,将切好的馒头放入发酵约40分。
step33
发酵好即可开始蒸,从冷水开始蒸约15~20分,蒸好闷一下,盖子插一根筷子让温度里外平均即可。
❼ 葡萄干米饭的做法
首先的话就是把葡萄干和大米混合在一起,放到蒸米机里面蒸就可以了呀,蒸好之后就可以吃了,非常的美味的
❽ 葡萄干米饭怎么做好吃
食材
大米230克
玉米渣40克
葡萄干20克
清水适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1,准备玉米渣、大米和葡萄干。
2,大米洗净; 玉米渣洗净并用清水浸泡半小时; 葡萄干用清水浸泡一会并洗净。
3,把大米和玉米渣放入电饭煲内。
4,放入适量水并晃平表面。
5,放入葡萄干。
6,按下“精煮”键。
7,电饭煲鸣笛后,打开即可。
❾ 葡萄干豆面蒸糕怎么做好吃
前言
豆面就是黄豆磨成的面粉,也有的叫它大豆。豆面一般很少单独使用,多数都要和玉米面粉搭配。但是传统小吃“驴打滚”外面滚粘的就是炒熟的黄豆面粉。
材料
主料:豆面40g、玉米面200g、泡打粉2g;
辅料:葡萄干适量、白糖适量
葡萄干豆面蒸糕
1
把玉米面、豆面、白糖放入盆中。
2
将其混拌均匀。
3
用80度左右的热水(暖瓶水就可以)将其烫匀。
4
晾凉后放入泡打粉。
5
将其搅拌和成软面团。
6
倒入空心模具抹平。
7
撒一些洗净的葡萄干。
8
放入烧开的蒸锅。
9
旺火蒸制25分钟。
10
静置3分钟左右,即可揭开锅盖。
11
稍稍晾凉,倒扣出模。
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切块装盘,即可上桌。
小贴士
1、豆面一般占玉米面的20%就可以。
2、如果用酵母粉发酵再蒸制,就是传统的发糕。
❿ 葡萄干的做法大全,葡萄干怎么做好吃
葡萄干怎么做好吃
材料
常温鸡蛋4个,低粉90g,玉米淀粉10g,糖30gG,玉米油50ml,牛奶40G,朗姆酒20G,盐一点点,白醋少许
做法
1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉+盐混合过筛备用;
2.将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀,加入粉类拌均;
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,分3次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角)
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀,倒入铺好油纸的烤盘,洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡,180度预热烤箱;
5.175-180度20-25分钟;
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸,然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱,用擀面杖帮助,卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸,蛋糕自然向前卷),再切成自己喜欢的厚片就OK啦。