① 怎样煮地瓜又快又好吃
煮地瓜的好办法，又快又省电， 超级实用。
煮地瓜时，大部分人都会想到先加水，或者是放到锅上蒸熟，这样煮出来的地瓜都不好吃，很多人会以为是地瓜品种的问题导致不流油，其实不是，正确的方法是把地瓜洗干净放到高压锅里，注意不用放水
小火慢慢煮，大约煮十分钟左右关火，不要急着打开，在锅里焖半小时左右再开锅。这样煮出来的地瓜个个流油，拣出锅的时候都拿不住，完全是稀溜的。好香好甜啊。
首先不加水不要担心会糊锅，地瓜本身就带有很高的水分和糖分，开火煮的过程中会把水分煮干，再煮出来的糖汁会让地瓜象烤地瓜一样香甜。
开锅后会看到锅里仍存有很多的糖汁，如果地瓜洗得很干净，这些糖汁千万别倒掉，完全可以盛出来喝，真心比蜜还要甜，就像小时候吃的糖瓜一样香甜。学会了这种方法，以后再也不用烤着吃了，特别简单，不管是在大锅里还是电饭煲，高压锅里都可以，而且吃起来不脏手，容易扒皮还更香！
② 怎么煮番薯
红薯丁汤
做法：准备红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
功效：红薯丁汤味道清香，可以滋养脾胃，促进消化。
红薯浓汤
做法：选用一百克红薯，白花椰菜，一大碗开水，太白粉1小匙。先把红薯洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用；将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
功效：这道汤味道香浓可口，可以调理改善脾胃健康，润肠通便，预防便秘。
番薯的功效与作用
在《本草纲目》中曾提到过番薯，而且它被称之为长寿之物。所以我们看看番薯它的功效和作用都有那些。
1、可以抵抗癌症预防癌症，人体中含有叶酸，一旦叶酸含量过低那么患有癌症风险的几率会大大的提高，番薯中含有的叶酸量可以维持人体中所含叶酸的正常水平量。不经如此番薯中含有的膳食纤维可以促进人体的肠胃蠕动和消化，防止人们出现便秘症状，有效预防了直肠结肠癌的发生。
2、可以抗衰老，番薯中有抑制黑色素产生的东东西，它能使人们脸上出现的雀斑和老人斑淡化，可预防斑点出现，它能抑制人体皮肤老化，使人们的皮肤富有弹性，防止人们提前老化的可能。
3、抵抗糖尿病，现在随着生活水平的提高，人们患有糖尿病的的概率越来越高，越来越年轻化。经过研究人员的发现，大量使用红薯可以使人体中的甘油三酯和游离脂肪酸的水平降低，发现患有糖尿病的人在服用番薯中所提取的物品，使人体的胰岛素敏感性得到了改善，使人体的血糖量降低。
4、补气血，番薯补气补血的作用可以和大枣相提并论，并且吃番薯比吃枣好，大枣吃多后会使人生湿热，而番薯则不会。番薯吃多了可以使人的皮肤变的红润，尤其是皮肤粗糙暗黄，并且很苍白的人，吃后番薯后会有效的改善。
5、可以促进毒疮的愈合，把生的番薯倒碎以后，敷在毒疮上以及毒疮周围可以缓解疼痛的感觉。生的番薯含有消炎去毒的功效，把生的番薯涂在毒疮周围可以加快人体皮肤的生长，使毒疮中的脓水流出，加快毒疮的愈合能力。
6、预防流感，番薯中含有大量的胡萝卜素，帮助人体制造大量的白血球，有效的抵抗了感冒病毒侵入所引起的感染，预防了流感以及感冒的发生。
7、预防肺气肿的发生，经大量实验发现，吸烟人体中所含有的维生素A的水平普遍比较低，然而吸烟人体中含有维生素A的水平比较高的人患有肺气肿的病几率比较低，而番薯中含有丰富的维生素A，经常使用番薯，可以补充人体内的维生素A，有效的预防了肺气肿的发生。
8、预防心血管疾病，番薯中含有钾，胡萝卜素，叶酸，维生素C和维生素B6等物质有效的缓解心血管疾病的发生，其中番薯中的钾可以使人体细胞液体和电解质平衡，使人体的血压和心血功能维持正常工作。
9、可以减肥，吃番薯能阻止人体中的糖类变成脂肪，有助于减肥，健美，预防肥胖病的发生。
③ 地瓜怎么煮好吃又简单
1、做法一
（1）需要准备适量的芹菜、红薯、生姜、大蒜、食用油。
（2）红薯把皮切掉然后切成小块备用。芹菜用清水洗感激留下根茎部分，再用小刀切成块状。
（3）3起锅烧油，放入适量的姜片和大蒜，用中火进行翻炒并炒出香味。
（4）起锅烧水，放入准备好的红薯盖上锅盖用中火熬煮。
（5）等红薯煮得比较软的时候就可以放入芹菜，时间你可以按照芹菜的大小来定。
（6）煮熟出锅之前放入食盐调味就可以食用了。
2、做法二
（1）准备好适量的红薯、生姜、白糖粉、红糖。
（2）红薯切皮用清水清洗干净并用小刀切成小块备用。
（3）锅中倒入适量的清水，放入适量的姜片进行熬煮。记住要用小火哦！
（4）在另外一个锅中放入适量的红糖和适量的清水，一边搅拌一边进行煮，大概煮15分钟就好了。
（5）红糖煮熟之后放入煮熟的红薯中，再加入适量的红糖搅拌均匀。
（6）用大火开煮后就可以出锅食用了。
3、做法三
（1）准备好适量的红薯、玉米渣、白糖。
（2）红薯用清水洗干净之后削皮切成小块备用。
（3）起锅烧水，水开了之后放入适量的玉米渣用大火蒸煮。直到锅中有白沫冒出就可以转小火了。
（4）用小火熬煮半个小时左右，在这期间要不停用筷子进行搅拌以免粘锅。
（5）等玉米渣变得浓稠之后就可以放入红薯，用筷子慢慢的搅拌。盖上锅盖，煮半个小时，等红薯变软了就可以食用了。
④ 红薯怎么煮更好吃
煮红薯好吃的做法，一起来看看吧！
红薯怎样煮好吃
一、红薯怎样煮好吃
1.把红薯洗干净，最好不要弄破外边的那个皮，
2.把红薯放入锅中，加适量的水(水不要太多，水是红薯的三分之二)，把红薯拢在锅中间，不要乱放在锅里
3.开始打火，刚开始火可以大点一点，等水开了之后，就用小火慢慢的炖，火越来越小，只等锅里的水分慢慢的蒸发，如果水分蒸发了还感觉不太烂的话，可以在倒半碗水，从锅的四周倒下，总之不要糊了就行，水千万不要多。
4.水分蒸发干后，香喷喷的红薯就可以出锅了。
二、红薯的营养价值
1.红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一
2.红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症
红薯怎样煮
3.红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。所以红薯适用广泛人群适用。
4.在食用上，红薯的主要功能是健脾胃，老人小孩脾胃娇嫩，正适合食用红薯。红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯;而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，又可以吃烤红薯来缓解。
5.植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉是补的，而皮是泄的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化;红薯肉补气，红薯皮通气;红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。有些人吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。
红薯怎样煮
红薯怎样煮好吃？以上为大家所介绍到的方法，大家有没有学到呢，可以在日常煮红薯的时候，尝试一下这种煮红薯的方法哦。再有便是人们在吃红薯的时候，不可以因为其味道好吃，而食用的过量了哦，这可是会影响到咱们的胃的，所以适量食用便好！
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红薯
粉丝
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⑤ 怎样煮红薯好吃又简单
主料
红薯150g
辅料
食盐适量
步骤1
地瓜有很多红土，开水一边冲，一边用钢丝来刷洗，洗成这样就算干净了
步骤2
锅内加水
步骤3
由于锅矮，把地瓜切两半，放进锅里
步骤4
加点盐，加碘盐
步骤5
盖上盖子，煮
步骤6
煮熟的时候，开锅盖，用筷子搓一下，软进去，就熟了，可以出锅了
或者
1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2、 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4、最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟
⑥ 红薯怎么煮更好吃
第一步、开水下锅
煮红薯之前先坐锅烧水，利用烧水的时间把红薯带皮洗净。等到锅里烧开以后，打算煮整只红薯的就整只下锅，打算去皮的就去皮后再煮，打算切块的就切块后再下锅。
开水下锅是煮红薯必须遵守的准则，煮整只红薯的时候，开水下锅或冷水下锅的区别不是很大，但如果是切块后再煮就必须开水下锅，否则你煮出来的红薯不仅可能会发黑，还会严重影响红薯的口感和味道。
第二步、添加辅料
红薯下锅以后，咱们还可以在锅里加入一点点小苏打，这是饭店里煮红薯的秘诀，能让红薯看起来更加饱满，吃起来又香又甜，口感还非常的绵软。
如果你希望煮出来的红薯更加香甜好吃，此时还可以在锅里放点白糖或蜂蜜，煮出来的红薯会更加美味。
第三步、小火慢煮
等锅里再次烧开后就可以改成小火了，就这样慢慢地煮20分钟左右，用筷子插一下红薯，如果能轻松穿透就说明煮熟了。如果想要吃口感更加软糯一点的，可以再继续煮10分钟左右。
之所以要用小火煮红薯，主要是给红薯中的淀粉酶留下足够的工作时间，让它把部分淀粉转化为葡萄糖等糖类物质，这也是让红薯更加香甜绵软的关键小窍门。
⑦ 地瓜怎么做好吃 煮熟
地瓜怎么煮好吃又简单 三种地瓜好吃又简单的做法
1、做法一
（1）需要准备适量的芹菜、红薯、生姜、大蒜、食用油。
（2）红薯把皮切掉然后切成小块备用。芹菜用清水洗感激留下根茎部分，再用小刀切成块状。
（3）3起锅烧油，放入适量的姜片和大蒜，用中火进行翻炒并炒出香味。
（4）起锅烧水，放入准备好的红薯盖上锅盖用中火熬煮。
（5）等红薯煮得比较软的时候就可以放入芹菜，时间你可以按照芹菜的大小来定。
（6）煮熟出锅之前放入食盐调味就可以食用了。
2、做法二
（1）准备好适量的红薯、生姜、白糖粉、红糖。
（2）红薯切皮用清水清洗干净并用小刀切成小块备用。
（3）锅中倒入适量的清水，放入适量的姜片进行熬煮。记住要用小火哦！
（4）在另外一个锅中放入适量的红糖和适量的清水，一边搅拌一边进行煮，大概煮15分钟就好了。
（5）红糖煮熟之后放入煮熟的红薯中，再加入适量的红糖搅拌均匀。
（6）用大火开煮后就可以出锅食用了。
3、做法三
（1）准备好适量的红薯、玉米渣、白糖。
（2）红薯用清水洗干净之后削皮切成小块备用。
（3）起锅烧水，水开了之后放入适量的玉米渣用大火蒸煮。直到锅中有白沫冒出就可以转小火了。
（4）用小火熬煮半个小时左右，在这期间要不停用筷子进行搅拌以免粘锅。
（5）等玉米渣变得浓稠之后就可以放入红薯，用筷子慢慢的搅拌。盖上锅盖，煮半个小时，等红薯变软了就可以食用了。
⑧ 怎样煮红薯
我们家常煮红薯，一般都是整个煮的。
先把红薯洗干净，去皮削净，锅里放水，然后把红薯放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了。
也可以拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了。