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微波炉面包怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-05-12 21:33:29

❶ 微波炉怎么做面包

用微波炉做面包的做法:

1,蛋清蛋黄分离,蛋清加入20克细砂糖打发

2,打发到拉起打蛋器,可以有两个竖直的小尖尖的程度。打发记得要均匀。

3,蛋黄加入20g细砂糖,打均匀到乳黄色

4,先加入水,植物油混合,低筋面粉过筛加入,搅匀。此时蛋黄糊应呈浓稠米糊状。

5,分三次加入打发的蛋白霜,用不规则的翻拌手法将其余蛋黄糊混合。混合好的蛋糕糊呈奶昔状,颜色鹅黄色。

6,准备一个容器(可放微波炉加热),抹油防粘底,倒入100g蛋糕糊

7,微波炉,不加盖,高火热两分钟左右(视微波炉功率而定)

8,加热完毕的蛋糕片趁热取下,粗糙的一面朝上,稍稍晾凉。

9,把蛋糕面翻转,光滑面朝上,铺在保鲜膜上面。遇上自己喜欢的果酱或者其他材料。,

10,徒手将蛋糕片卷起,蛋糕片弹性不错可以放心卷起。再用保鲜膜包紧,两边拧紧。放冰箱冷藏两小时。

11,定型好的,切段或者直接食用都可以。

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❷ 怎么用微波炉烤面包呢

用微波炉可以做面包,只要你的微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能的。方法是:
原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母,
2鸡蛋一个。
做法:1.把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2.确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3.把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二网络时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可。仅供参考!

❸ 在家做面包用微波炉怎么做

用微波炉做面包的做法:

1,蛋清蛋黄分离,蛋清加入20克细砂糖打发

(3)微波炉面包怎么做好吃窍门扩展阅读

微波炉使用禁忌

1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

4:忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。

7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

8、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。

由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。

否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。

9、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

10、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

11、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

12、忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

13、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。[7]

14、忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座。

15、忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。

16、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火。

17、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤。

18、不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。

❹ 如何用微波炉做面包(最简单的)

准备:高筋面粉、酵母、蜂蜜、胡萝卜、食用油、燕麦片适量

制作方法:

1、把胡萝卜擦泥(加入少许食用油翻炒一下可以味道更好)。

❺ 最简单微波炉面包做法

微波炉做面包感觉很新奇吧,一般面包都是用烤箱或者面包机来做的。那么,您知道用微波炉怎么做面包吗?首先,要准备好做面包的材料,包括面粉、干酵粉、砂糖、黄油、牛奶等。接着,将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。下面就详细为您讲解微波炉做面包的具体步骤。

如何用微波炉做面包

微波炉做面包感觉很新奇吧,一般面包都是用烤箱或者面包机来做的。下面就来看看用微波炉怎么做面包。

(一)对微波炉的要求

虽然用微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上,其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话,也能做,只是可能做出来的面包味道差一点。

(二)准备材料

材料一般都是需要备齐的,一般来说,材料越齐全,做出来的成品就越好。

一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

(三)具体步骤

1、将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。

2、将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3、接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。

4、放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)

5、发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。

7、一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。

8、取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。

❻ 怎么用微波炉烤面包

单从技术上来讲微波炉就很难做出面包,面包需要由外而内缓慢加热才可以烤的出来,而微波炉是一种靠水分子振动发热整体加热的手段,而且发热效率十分的高,往往面包还没蓬松开来就已经变干变硬成型了

你可能听过有种面包叫微波面包,不过那并不是微波炉做出来的,只是名字那么叫而已,你可以自己查一下

网上有很多所谓用微波炉做面包的方法,不过懂得人一眼就可以看出来,这些食谱里几乎都使用了小苏打,也叫泡打粉,发酵粉,有些干脆就直接用自发粉,明确地说,这种使用小苏打的东西实质上是蛋糕,而不是面包。面包像馒头一样,是只使用酵母发酵出来的面食,用酵母发酵出的面食如果不是以由外而内的加热慢慢烤或蒸的话,根本不会蓬松,相对的小苏打是一种化学产品,受热会放出二氧化碳在面团中产生气孔,与酵母发酵放出二氧化碳是同样的道理,但是,其效率十分的低,根本不会产生酵母发酵的那种柔软的感觉,所以蛋糕会使用鸡蛋和黄油来辅助。

总之结论就是如果你有兴趣,可以拿微波炉来做蛋糕,但是不要尝试去做面包了,就算你按照那些食谱去做想必口感也会非常差。另外如果你有电饭煲的话,是可以拿它来做面包的哦。

不过呢,你的微波炉既然是1000块的话,想必功能比较全面吧,如果带有烤箱功能,注意如果有的话里面应该有数根发热管,那样的话倒是可以当作烤箱使用。

❼ 最简单微波炉面包做法窍门

用微波炉可以做面包,只要你的微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能的。方法是:
原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母,
2鸡蛋一个。
做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二网络时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可

微波炉做面包

材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

❽ 微波炉怎么做面包简单做法

记得上学的时候,早餐除了豆浆油条就是热狗面包了。松软的大面包,里面夹着一根廉价的火腿肠,咬一口满嘴是油。热狗经过烤箱的烘烤更加香浓,营养丰富均衡,下面就赶紧来学习下热狗面包的微波炉做法吧,早餐零食必备满满幸福感。”

食材清单

高筋面粉 250克

牛奶 170克

鸡蛋 2个

酵母 3克

黄油 25克

热狗肠 8根

干葱碎 少许

盐 3克

沙拉酱 适量

小技巧

1.如果吃不完的面包可以放入冰箱冷藏,转天拿出来直接放入微波炉加热一下即可食用。
2.室内温度比较低的话,可以将面团放入烤箱中发酵,再在边上放上一杯开水。

热狗面包的做法步骤

热狗面包步骤图1

1将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、食盐混合放入面包机中,揉至无干粉后再加入黄油,开启程序,揉至20分钟左右。

热狗面包步骤图2

2【做饭网】揉至一个光滑的面团后,放在盆中,发酵一段时间,直到面团发酵至两倍大即可。

热狗面包步骤图3

3将发酵好的面团放在案板上揉两下,分成几个大小均匀的小面团,每个大约60g左右,再用手心将每个面团滚成圆形,放在一边发酵10分钟左右。

热狗面包步骤图4

4接着我们再将每个发酵好的面团微微擀扁,擀成椭圆形形状,一个个排放到烤盘中,进行第二次发酵。

热狗面包步骤图5

5待面团稍稍膨起时,把热狗放在中间,上面挤上沙拉酱,撒上干葱碎放入预热180度的微波炉中,烘烤20分钟即可出炉。一份热狗面包就完成啦。

营养密语

热狗能够提供人体所需的大量热量,而且释放完之后不会残留在身体内,对于想练肌肉的小伙伴来说更是很好的食物了。