1. 超市熟食区怎样才能吸引顾客
摘要 1、活动促销，小礼品、特价美食必不可少，把最好吃的熟食每天限定数量，吸引人来购置。试吃，用小碟装些散的熟食，让客人先尝后买，好吃再买。
2. 超市熟食与半熟食的做法步骤图，怎么做好吃
用料
超市拍图
超市熟食与半熟食的做法
超市拍图（来自网络）
上传你做的超市熟食与半熟食
3. 超市辣肉怎么做不是腊肉，也不是炒辣肉，是超市熟食柜的鲜红色辣肉。颜色鲜红，外有辣酱，味道甜辣，肉
肉为粉色颜色很好看是吧？那是加了防腐剂才会出现那种好看的颜色！最好别买超市里的熟食！
4. 超市里的熟食是批发来的吗 还是有专门的大师傅加工 有没有业内人士给解释下 谢谢
很多超市的熟食都是由师傅制作的，而不是批发来的。因为我就是在永辉超市熟食上班里面卖的全是我们自己做的
5. 熟食怎么做出来好吃
熟食制作的好吃主要是做出来原汁原味的卤汁或者酱料。
方法：
原料：
干辣椒、大葱各100克，生姜50克，八角30克，花椒、山奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁各10克，丁香、草豆蔻、排草各5克，糖色200克,老抽50克,精盐10克,鲜汤5000克,混合油3000克（蔬菜油、精炼油各1500克）。
制作：
1、干辣椒去籽剪成节，生姜拍破，大葱切段，草果拍破去籽；将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草一起放入盆中，用清水浸泡10小时，捞出沥干水分；鲜汤掺入卤锅中上火烧沸待用。
2、炒锅上小火注入混合油1000克烧至三成热，将浸泡好的香料和小茴香、山奈、草豆蔻一起入锅中小火浸炸约30分钟， 出香味时起锅倒入烧沸的卤锅中。
3、净锅上火，入剩余的混合油烧至五成热,入姜块、葱段爆香，下干辣椒节和花椒，用小火炸至油色红亮且有香辣味时起锅倒入 卤锅中。
4、在卤锅中入精盐、老抽、糖色保持锅中卤汁沸而不腾的状态小火熬4小时即成。
特点：
色泽红亮，香味浓郁，细嫩油润。
应用：
用于卤制鸭舌、鸡肝、兔腰、鹌鹑、鸭心、翅尖、鸭脚板等原料。
6. 我是做熟食的。。。如何让自己做的熟食。。主要是鳮系列进入超市
进入超市的熟食，应该是比较严格的，这要看这家超市的规模吧。在里面卖的食品，特别是保质期很短的熟食，超市经营者一定是要求你证件齐全，生产场所规范，卫生安全，不然的话万一出了食品安全问题，超市经营者损失很大。你可以先争取办到相关的证照，有固定的生产场所（店面），然后一方面在店面有顾客，维持日常的开支，逐渐打出品牌，有了一些客户口碑后，再去和超市谈，也许就会被接受进驻。我觉得一下子刻意地定位为进驻超市销售，不是很现实，除非你是大资金、大投入、一步到位的完全工厂化生产，别人看到你的实力，也许会相信你接受你的货。这是个人意见，希望能够帮到你。
7. 熟食如何做促销
在超市他们都会定期宣传单的嘛，把成本低的做特价，做在传单上，那样会有些效果的，我就是开熟食店的，要不然就是你的位置不太好，要换位置，还有就市增加品种，柜台要简洁明亮，干净卫生，还有就是服务态度，希望你生意越做越好！
8. 熟食店的酱牛肉既入味又好嚼，究竟是怎么做的呢
在先前的问答中我就介绍过，人们在长期食用牛肉后，总结出了牛的不同部位的肉，各自适合的吃法：牛胸肉适合烤牛肉或煎牛肉；牛里脊适合煎、炒、炸；牛眼肉适合涮、烤、煎准备一个炖锅，放入牛肉，卤肉香包，生姜，大蒜，冰糖，辣椒，生抽，老抽盐，鸡精，料酒。加入适量清水，末过牛肉即可。第一步:起锅烧水，首先把牛腱子放入锅中，加些姜片、葱段、料酒、八角、香叶、豆蔻、花椒，大火烧开，小火慢煮至牛腱子肉用竹签能戳穿就可以捞出冷却了.
锅内倒入油 放入 葱 姜 蒜 桂皮 八角 先小火炒一下（千万别炒糊）然后放入一小片白芷 。白芷最多一小片 放多了会有很浓的药味 ）（有香叶的话可以稍微加一点香叶）放入一点花椒 和辣椒段（辣椒段一两段就行）放入甜酱我起锅烧油，油热爆香八角，花椒，桂皮，干红椒，添入适量水，把焯好水的牛肉放入，加酱油，糖，料酒，盐，黄豆酱，老抽，姜块，小葱结煮，煮至肉熟关火。