‘壹’ 怎样做出美味的水煎包
做美味的水煎包要加入酵母3克，温水、植物油，然后揉面即可。
具体的做法如下：
准备食材：小麦面粉300克、酵母3克，温水、植物油。
1、将小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入不超过30度的温水，先用筷子搅成面絮，倒入5克植物油，倒入植物油面团不粘手，还可以更好的起酥，再揉成面团，把面团揉光滑以后，盖上锅盖在温暖的地方，发酵1个小时。
注意事项
在揉面时倒入植物油，倒入植物油面团不粘手，还可以更好的起酥。
‘贰’ 请问一下水煎包怎么做才好吃
材料
肥瘦相间的猪肉1000克，芹菜500克，姜、白胡椒粉适量，面粉1000克，发酵粉6克，无铝泡打粉15-20克，温水350-500毫升
发酵粉：每500克面粉3克发酵粉
无铝泡打粉：每500克面粉2%泡打粉
做法
1、低筋面粉里加入发酵粉和无铝泡打粉搅拌均匀。
2、然后用温水和面，面团不能太硬，要面团和好，稍微粘手就可以了。如果太硬了就是水有点少。
3、然后把面盆盖上盖子，饧发。
4、猪肉斩成肉碎。
5、热锅里倒油，等油烧热了，放入几片姜。等姜变成黄色，关火，然后捞出姜片扔掉。
6、等油凉了，放入斩好的肉碎，加入胡椒粉和盐拌匀。
7、然后倒入切好的芹菜，把馅料拌匀，备用。
8、等到面团饧发，揉面，揪大小相等的面剂子。
9、像擀饺子皮一样擀成皮，但是要稍微厚一些，不能太薄。
10、包好了包子，放到平底不粘锅里，盖上盖子。
11、让包子再一次饧发（因为面皮已经被压扁了，需要再发起来一次）
12、等包子发起来，开煤气，往锅里倒入油，等稍微加热2-3分钟后，倒入一小饭碗的水。
13、大火烧开，然后改成中小火。
14、等水烧没有了，水煎包就有了脆皮。如果喜欢像饭店的那种，边上还有薄皮，那就加一些淀粉水进去，就会在包子边上有脆皮。
15、最后将水煎包盛入盘即可，要把包子倒着放，脆皮朝上。
小诀窍
1、要发面，如果不是发面就成了水煎饺了，是硬皮的，水煎包是软皮发面的。
2、一锅水煎包，大概有7-8个，一个小饭碗水就足够了。
3、大火烧开，然后中小火，焖烧，不能开盖子。
4、等听到锅里面吱吱声，就是水快烧干了，快有脆皮了，这个时候可以打开，调火力，否则火太大了会糊底的。
‘叁’ 怎么才能做好水煎包
水煎包属于鲁菜系，这里这人们都称煎包，有素有肉，发酵好的面包上调好的馅料，放在平底锅里煎成两面金黄色，咬上一口，外面酥脆里嫩，鲜香可口。有牛肉水煎包和猪肉水煎包，素的有韭菜水煎包和芹菜水煎包等等。正宗的水煎包，离不开煎、煮、蒸汇聚一堂，相互作用下。一焦三嫩，讲的是成品一面焦香，三面鲜嫩！水煎包精髓之处！要做好水煎包，看似好复杂，其实很好学的，下面分享下具体做法，有哪些需要注意的小地方，你就明白怎么做了。
1，水煎包可以分死面和发面两种，个有特点，比较还是死面简单，省了醒发的过程，
2，温水泡酵母，最好加白糖，利于酵母菌的繁殖
3，肉馅还是自己剁的香，比机器搅得好
4，煎水煎包的水量有包子高度一半水足够
5，最后浇的淀粉，也可用面粉水替代
‘肆’ 生煎包怎么做好吃呢
生煎包子，想必大家都熟悉不过了，面皮金黄酥脆，馅心饱满多汁，咬到嘴里满口留香，是不可多得的美味小吃。制作生煎包，一般分为四步：和面、拌馅，包制，煎熟。
话不多说，我们开始制作吧~！
‘伍’ 牛肉水煎包的做法与配方窍门
主料
‘陆’ 生煎包怎么做好吃 生煎包的家常做法
主料
面粉600克
五花肉200克
辅料
盐
5克
糖
5克
姜粉
5克
淀粉
5克
胡椒粉
3克
酱油
5克
生煎包的做法
1.
面粉加安琪
2.
和成团
3.
猪肉剁成馅，放入佐料
4.
搅拌均匀
5.
放入葱花
6.
面和好，揪成剂子；擀成片
7.
包入馅
8.
包成包子
9.
锅内不放油；包子有花的一面朝下
10.
煎至金黄
11.
加水煎5-6分钟
12.
水干后，放油，适时出锅
‘柒’ 做生煎包的窍门
首先，一定要用发面来做，就是蒸馒头的那种发面，做出来才会跟馒头一样软软的。面发好之后，揪出来稍微揉一揉就可以了，不要使劲揉。
窍门2：面剂子要揪的大一点，不要跟包饺子一样擀那么薄，要厚一点，包好的饺子不要马上就煎，要放上个十分八分钟再煎。
窍门3：准备一碗水，然后放进一点面，滴两滴醋，搅成面水，这是饺子底部又焦又脆的秘诀。
窍门4：锅里加油，稍微一热就可以把饺子放锅里，不要等油冒烟再放饺子，然后稍微煎一下把面水倒进去，盖上锅盖，开中火等锅里水蒸发完了，再到进去一点油把饺子底煎一煎就可以出锅了。