⑴ 红烧大虾怎样做着好吃
红烧大虾
材料
大虾250克，胡萝卜50克，香菜少许。调料油2大匙，料酒、酱油各1大匙，醋、花椒水、白糖各1小勺，精盐，味精各1／4小勺，葱、姜丝少许，淀粉适量。
做法
1、大虾剪去虾枪，虾须，从背部叹刀挑除沙线，洗涤整理干净；胡萝卜切成“象眼片”；香莱洗净切成3厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，烹料酒、醋，加入酱油、白糖，放入大虾，胡萝卜片煸炒，加入精盐，花椒水，添汤烧开，盖上盖，移小火慢烧3分钟，加入味精，转旺火，用水淀粉勾芡，淋明油，撒香菜段，出锅装盘即可
⑵ 红烧大虾咋做好吃
我们需要先准备一下做红烧大虾所需要用到的食材大32支，姜10克，生抽6克，红烧调料两克，清水200克，大葱段10克，大蒜10克，老抽6克，冰糖15克，水淀粉3克等。
制作方法：1、我们先把大葱和姜切成细丝，然后大蒜结算备用。
⑶ 美味的红烧大虾怎么做好吃又简单，做法图
主料
基尾虾半斤
辅料
生抽 盐
糖 味精
姜片 白酒
红烧大虾的做法步骤
7.盛出
小贴士
今天买的基尾虾，35元一斤。因为是做野餐便当，所以生抽和盐都要放得适量，不能太咸了。只要有一点咸味就可以了。吃起来非常鲜哦
⑷ 红烧大虾怎么做好吃 红烧大虾的家常做法
红烧大虾的家常做法
对虾300g
调料
食盐适量
蒜适量
八角适量
花椒适量
料酒适量
老抽适量
调和油适量
元贞糖适量
1.对虾洗净。处理好。
2.准备材料：大蒜，葱花，八角，花椒等。
3.油锅预热，倒入材料爆出香味。
4.倒入处理好的虾。倒入老抽。盐，鸡精，糖等。
5.加入适量清水。炒一分钟即可出锅
⑸ 有人知道红烧大虾怎么做才好吃吗
红烧大虾的烹饪技巧
技巧tips
1、虾一定要去虾线！2、装盘时候葱姜蒜就可以不用放进去了。
⑹ 红烧大虾怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
基围虾：400
油 ：适量
葱 ：适量
姜：适量
蒜 ：适量
糖 ：二勺
生抽 ：二勺
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
第一步
1准备食材
第二步
2大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
第三步
3用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
第四步
4锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
第五步
5放入大虾翻炒至8分熟。
第六步
6放入一勺料酒去腥。
第七步
7入二勺生抽炒2分钟。
第八步
8放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。
辅料
具体步骤
⑺ 红烧大虾怎么做如何做好吃
干烧虾的做法步骤
主料
明虾16只 洋葱1/4只
辅料
食用油3汤匙（分两次用） 蒜头4瓣
姜3-4片 料酒1汤匙
六月鲜酱油2汤匙 香醋1汤匙
白糖1汤匙 辣椒油半茶匙----1茶匙
水淀粉1茶匙淀粉加3汤匙水调和
1. 准备食材。
2. 将虾剪去虾须和脚，背部用剪刀剪开，拿掉虾线，洗干净后擦干水分。洋葱切碎。蒜头和姜切片一起备用。
3. 调作料。将六月鲜酱油、料酒、香醋、白糖、辣椒油和水淀粉调和在一起备用。
4. 锅烧热后放1.5汤匙油，将虾炒红。
5. 在炒的过程中，用铲子压出虾头里面的虾黄，让后期的汁水更鲜美。时间不要炒得太长，用中大火炒2分半钟即可盛到盘内备用。
6. 烧热油锅将姜蒜爆香。
7. 放入切碎的洋葱继续炒出香味。
8. 倒入调好的作料炒匀，等汤汁冒泡后，加入炒好的虾翻炒匀，即可关火。
9. 最后，依你喜好装盘。这道酸酸甜甜带点辣味的干烧虾可以享用咯。
⑻ 红烧大虾怎么烧好吃又嫩
将大虾清洗干净，剪去虾须，开背挑出虾线；准备好葱、姜、花椒、料酒、生抽、白糖以及食盐等调味料。锅内烧油，油热后加入葱段、姜片和花椒爆香，然后放入大虾翻炒，翻炒至大虾变色，加入料酒、生抽、白糖和少许食盐，继续翻炒，然后注入适量清水，盖上锅盖开始烧制。大约五分钟后，待锅内汤汁将尽，即可关火，鲜香美味的红烧大虾就做好了。装盘后撒上香菜末点缀一下。
⑼ 家常红烧大虾怎么做 红烧大虾的简单好吃做法
主料虾350克 辅料生抽30毫升番茄酱30克料酒10毫升大蒜5克生姜5克油30毫升
步骤
红烧大虾的做法步骤11.把虾剪去须，并洗干净
红烧大虾的做法步骤22.起油锅，加入大蒜和生姜
红烧大虾的做法步骤33.倒入大虾
红烧大虾的做法步骤44.翻炒到虾转为红色，加入盐和料酒
红烧大虾的做法步骤55.再加入适量的生抽和番茄酱，加适量的小用大火烧至汤汁收进即可
⑽ 红烧大虾怎么做好吃，红烧大虾的家常做法
红烧大虾的做法步骤：1 1准备食材
红烧大虾的做法步骤：2 2大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
红烧大虾的做法步骤：3 3用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
红烧大虾的做法步骤：4 4锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
红烧大虾的做法步骤：5 5放入大虾翻炒至8分熟。
红烧大虾的做法步骤：6 6放入一勺料酒去腥。
红烧大虾的做法步骤：7 7入二勺生抽炒2分钟。
红烧大虾的做法步骤：8 8放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可