‘壹’ 腊肉粽子怎么做
用料
主料
烹饪技巧
粽子蒸好后不要马上趁热吃，放凉一会吃会更黏更劲道哦.
‘贰’ 腊肉粽子怎么做好吃
材料
主料：糯米1000克，猪肋条肉（五花肉）350克，
辅料：鲜香菇70克，虾米100克，花生仁（生）200克，洋葱（白皮）75克，鸡蛋400克，
调料：盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克
做法
1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。
2.肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。
3.将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡；五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。
4.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。
5.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡。
6.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。
7.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。
8.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
‘叁’ 椒盐腊肉粽子（附粽子包法）怎么做如何做好吃
椒盐腊肉粽子（附粽子包法）的做法步骤
1. 1、把糯米洗净，加入碱水，搅拌均匀。
2. 2、把所有的料放进去，搅拌均匀。
3. 3、腊肉切丁
4. 包粽子步骤，我包的和普通的不一样。用成都话说这叫“车车粽”，因为外形特别像建筑用的工具，故得此名。
5. 叶尾在交叉好的叶子里旋转一圈，尾部一定要尖，不要卷。
6. 放入糯米，可以先放一点，用筷子稍微戳一下。然后再加肉
7. 加了肉以后再加点糯米，一定要平整，前面不能空。
8. 折过来
9. 大拇指和中指压住旁边
10. 右手把伸出来的部分捏一下然后折回来。
11. 按住！
12. 用线拴起来。
13. 噢了！
14. 下锅煮，咕嘟咕嘟根据量的多少煮的时间也不一样，我包了10斤，所以煮的很辛苦，差不多柴火煮了3个多小时。。所以！！一定要少包点T_T
15. 煮好的粽子
16. 看着好糯〜哈哈哈哈〜〜
小贴士
油不要放的太多，适量就好，主要是为了避免糯米沾在粽叶上的。香油和鸡精看个人喜欢，我比较喜欢香油的味道，所以加了点，鸡精加的很少很少。因为里面加了花椒粉，所以包的时候手黑乎乎的，不是脏东西哦！
‘肆’ 腊肉粽子怎么做最好吃
食材明细
主料
糯米适量
- 辅料
粽叶适量
马连草适量
腊肉适量
小花菇适量
- 配料
酱油2勺
蚝油2勺
白糖1/2勺
葱适量
姜丝适量
咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
11
包好的粽子放入锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时。
腊肉香菇粽的做法步骤
‘伍’ 腊肉粽子的做法步骤图，腊肉粽子怎么做好吃
“端午节快来啦~娘娘发现各个社交网站又开始了甜咸粽子之争，什么蜜枣啊红枣啊甜口味的娘娘不是很喜欢，娘娘从小家外婆包的都是腊肉粽子，咸咸香香的，一口咬下去都有油沁出来，格外的香，一口气能吃好多个。现在自己学会了包粽子，端午节没时间回湘西，就自己在家包点腊肉粽吃吧！”
用料
主料
烹饪技巧
粽子蒸好后不要马上趁热吃，放凉一会吃会更黏更劲道哦.
‘陆’ 腊肉粽子的做法，腊肉粽子怎么做好吃，腊肉粽子
1.装备好糯米，腊肉，粽子叶，绳子
2.糯米淘洗一遍后用温水浸泡四小时水要多些哟，糯米经过浸泡要吸收水分
3.腊肉先用温水浸泡一个小时.这样更能去除腊肉的烟熏味儿吃起来口感更好
4.粽叶用开水煮几分钟后经过清洗用凉水浸泡
5.经过浸泡的糯米沥干水分加入老抽盐拌匀，这里如果时间允许可以多等上一会儿让糯米入味儿
6.腊肉切成自己喜欢的形状可以是丁也可以是片！个人觉得越小越好
7.将粽叶从中间折成漏斗形！下面一定不要漏米哦，
8.加入一勺糯米后加入几粒腊肉然后再加糯米，如果粽叶大小允许的话你也可以加两层腊肉哦，别弄得太满不然不好包
9.将多余的粽叶向折自己对折过来拉紧
10.按着自己包的形状裹完剩下的粽叶，
11.用线绑紧，不让漏出米粒就行
12.高压锅冷水入锅，水一定要淹没粽子，水开大火20分钟关火，然后等高压锅自然排气到能打开盖，捞出放凉即可，
‘柒’ 腊肉粽子怎样做谢谢！
腊肉粽的做法
1.糯米洗净
2.粽叶泡水提前1晚
3.糯米里加入生抽、一点点的老抽泡水至少要泡5个小时
4.泡好的糯米沥干水备用
5.泡好的粽叶剪掉头
6.腊肉切块备用，喜欢吃肥的就多放几块
7.棉线一个，因为我没有其他线，所以就用棉线代替
8.先把粽叶中间对折成漏斗状
9.放入适量的糯米，加上肉，继续加上糯米
10.把粽叶往上折。
11.用手抓出角，用棉线绑好
12.以此类推，全部包好后就要准备煮啦
13.加入水，水要没过粽子，可在水里再加点生抽
14.煮制半个小时，即可
‘捌’ 腊肉 粽子怎样做好吃
主料东北糯米2000克粽叶80张腊肉1000克 辅料老抽适量盐适量
步骤
腊肉粽子的做法步骤11.所需食材
腊肉粽子的做法步骤22.糯米淘洗一遍后用温水浸泡四小时水要多些哟，糯米经过浸泡要吸收水分
腊肉粽子的做法步骤33.腊肉先用温水浸泡一个小时.这样更能去除腊肉的烟熏味儿吃起来口感更好
腊肉粽子的做法步骤44.粽叶用开水煮几分钟后经过清洗用凉水浸泡
腊肉粽子的做法步骤55.经过浸泡的糯米沥干水分加入老抽盐拌匀，这里如果时间允许可以多等上一会儿让糯米入味儿
腊肉粽子的做法步骤66.腊肉切成自己喜欢的形状可以是丁也可以是片！个人觉得越小越好
腊肉粽子的做法步骤77.将粽叶从中间折成漏斗形！下面一定不要漏米哦，
腊肉粽子的做法步骤88.加入一勺糯米后加入几粒腊肉然后再加糯米，如果粽叶大小允许的话你也可以加两层腊肉哦，别弄得太满不然不好包
腊肉粽子的做法步骤99.将多余的粽叶向折自己对折过来拉紧
腊肉粽子的做法步骤1010.按着自己包的形状裹完剩下的粽叶，
腊肉粽子的做法步骤1111.用线绑紧，不让漏出米粒就行
腊肉粽子的做法步骤1212.高压锅冷水入锅，水一定要淹没粽子，水开大火20分钟关火，然后等高压锅自然排气到能打开盖，捞出放凉即可，可以放冰箱冷冻，以后要吃的时候拿出来解冻蒸好就行。
腊肉粽子的做法步骤1313.成品
‘玖’ 腊肉粽粑的做法，腊肉粽粑怎么做好吃，腊肉粽粑的家常
主料
糯米
1000克
辅料
五香粉
适量
盐
适量
腊肉
适量
粽叶
适量
棕绳
适量
步骤
13.出锅，凉透即可吃了
‘拾’ 川味腊肉粽怎样做好吃
主料
糯米5斤红豆1斤粽叶2斤腊肉800克
辅料
花椒、盐、芝麻油
步骤
1.粽叶用盐水泡一晚上备用
2.粽子泡好后煮几分钟，后凉冷后备用
3.糯米与红豆混合泡一晚上，加入花椒盐和少许芝麻油，凭个人喜好添加，如果不喜欢吃麻也可以不放花椒，盐少放点，因为腊肉是咸的
4.腊肉切丁，我是把肥肉和瘦肉分开，方便稍后包粽子时添加肉
5.然后开始包粽子，把埂剪掉后就可以开始包粽子了
6.加点糯米，放肉，肥瘦凭个人喜好放就可以了
7.包好后用水煮2小时左右