‘壹’ 平菇炒油菜的做法
平菇改刀，油菜切成小段，最好用开水焯一下，然后热锅凉油，花椒大料煸香，倒入葱姜，煸炒出香味之后就可以添加油菜和平菇，翻炒两三分钟即可出锅
‘贰’ 平菇油菜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料上海青500g平菇200g辅料油适量盐适量蚝油适量蒜适量
步骤
平菇油菜的做法步骤11.将青菜清洗干净，沥干水分
平菇油菜的做法步骤22.平菇洗净撕成条状
平菇油菜的做法步骤33.油锅烧热，放入蒜片爆香
平菇油菜的做法步骤44.放入青菜翻炒至微软，有些出水
平菇油菜的做法步骤55.加入平菇翻炒
平菇油菜的做法步骤66.加入蚝油，盐
平菇油菜的做法步骤77.翻炒均匀
平菇油菜的做法步骤88.中小火煮至青菜发软即可出锅
‘叁’ 油菜平菇怎么做好吃法
1.平菇洗好撕成片。
2.平菇放到开水中焯一下，捞水沥水备用。
3.油菜洗好择好。
4.油菜切成段。
5.锅上火，放入油，油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入尖椒、平菇、油菜翻炒，放入盐。
7.出锅前点入鸡精。
‘肆’ 蘑菇油菜怎么做好吃
蘑菇油菜的做法很简单，首先呢，你要把蘑菇和油菜都用热水焯一遍，然后呢，锅中放油炸过，先把蘑菇炒好，记住，要放一点冰糖哦，然后再下油菜，反复的翻炒，多加一些蚝油等调料，最后出锅就可以啦，诀窍时放糖放蚝油
‘伍’ 油菜炒平菇怎样做好吃
用料
平菇250g
油菜250g
油适量
葱适量
蒜5粒
盐适量
胡椒粉适量
红辣椒适量
步骤 1
油菜洗净切成小段
步骤 2
平菇洗净撕成合适大小
步骤 3
葱姜蒜辣椒切好备用
步骤 4
热锅凉油放入葱姜蒜辣椒翻炒数下
步骤 5
加入平菇翻炒几下
步骤 6
加少量水翻炒断生
步骤 7
加入油菜翻炒均匀
步骤 8
油菜断生后加入盐和胡椒粉翻炒数下
步骤 9
出锅
‘陆’ 蘑菇炒油菜的做法
主料：蘑菇3朵】小油菜500克
辅料：蒜1颗、食用油50克、食用盐1勺、耗油1勺
1、酸剥皮，切成蒜末。
‘柒’ 油菜炒平菇怎么做
1.油菜将叶片摘下，用清水洗净，沥水，
2.平菇撕成条状，用热水烫10分钟，然后攥干水分，
3.锅中倒油，大火加热，下葱花爆香，
4.下平菇翻炒，
5.加适量生抽，翻炒上色，
6.下油菜翻炒，
7.加1小勺白糖，翻炒均匀，
8.待菜炒至断生，加1小勺盐，
9.加适量鸡精，翻炒均匀后关火。
‘捌’ 油菜炒蘑菇的做法窍门
油菜炒蘑菇
材料
平菇，小油菜，葱，蒜，生抽
做法
1. 平菇撕成小条待用
2. 油菜放入水中焯一下捞出备用
3. 冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。
4. 倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩，出锅前淋入香油即可
小诀窍
炒素菜的时候出锅前淋入香油，很提味。
炒蘑菇的技巧
1、我们尽可能是不要将蘑菇用水洗，因为蘑菇是会吸水的，吸入大量的水分是会影响口感的。我们可以用湿布将蘑菇擦洗干净了。
2、我们在炒蘑菇的时候一定是不要将蘑菇焯水，这样是会非常影响口感，而且也是会使得蘑菇的营养降低。
3、我们在炒蘑菇的时候不要加水了，因为蘑菇本身就是带有水分的，在炒的过程中，水分就是会慢慢的释放的。
4、大家在炒的时候可以加入以上蒜，这样是会更香的，我们在快要炒出来的时候前两分钟再加入蒜末，这样是会更好的，因为我们如果开始就是加入了，就是会使得蒜末在炒的过程中焦了。
5、大家在炒蘑菇的时候要有耐心，我们将蘑菇里面的水分释放之后，然后继续进行煸炒，等到水分蒸发了，就是可以最大程度的将美味锁住了。
‘玖’ 清炒平菇小油菜的做法，清炒平菇小油菜怎么做
主料
平菇
200g
小油菜
300g
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜末
少许
步骤
1.平菇、小油菜、大葱和蒜分别捡干净洗净，平菇挤去多余水分撕开，小白菜控干水分。
2.根据自己的喜好切好葱姜蒜备用。
3.热锅凉油倒入切好的葱姜蒜翻炒一下出香味。
4.倒入平菇翻炒
5.平菇炒软加半勺盐翻炒一下
6.倒入小油菜快速翻炒
7.小油菜炒软后加约一勺味极鲜翻炒两下即可出锅。
8.完成！