㈠ 葫芦瓜怎么炒
1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片，
2、花生油烧热后放入葫芦瓜片，煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。
食材西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精。所有食材洗净；将食材切片；做锅，入油；葱姜蒜爆香；倒入食材翻炒；加盐，鸡精出锅。很清淡，适合夏天吃。
材料
西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。
做法
1.西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。
清炒西葫芦
清炒西葫芦
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。
4.西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。
1. 茄子切块，下油锅炸，五成熟捞起
2. 蒜末、花椒爆香，倒入肉末翻炒
3. 倒入葫芦瓜继续翻炒
4. 最后倒入茄子，加烧烤酱和白醋，翻炒至熟
5. 加少许调味料，撒葱花，装盘
原料：小西葫芦两个，葱姜丝，干辣椒，盐，味精
做法：
1.干辣椒切碎
2.葱姜切丝
3.西葫芦切片备用
4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香
5.倒入西葫芦翻炒
6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐
7.加味精调味
8.翻炒均匀即可出锅
方法二：
原料：西葫芦2个，青辣椒2-3个，麻椒适量，酱油，盐
1、麻椒放入碗内
2、油烧开，倒入装麻椒的碗内
3、西葫芦、青辣椒改刀备用
4、油烧热将西葫芦倒入锅内翻炒至半透明，倒入酱油
5、放入青辣椒翻炒，加盐
6、淋入炸好的麻椒油，关火，翻炒，即可出锅
㈡ 素炒葫芦瓜的做法，素炒葫芦瓜怎么做好吃，素炒
食材明细：葫芦瓜一个、蒜头适量、小葱适量、胡萝卜粒适量、盐少许、味精适量
素炒葫芦瓜的做法步骤
1、食材准备；葫芦瓜一个，香菜 小葱一根。
2、把葫芦瓜去皮切片，小葱切末，蒜头切末备用。
3、热锅加油 然后先下蒜头末。
4、爆香后加入胡萝卜粒。
5、胡萝卜炒出香味，就倒入葫芦瓜一起炒。
6、炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟。
7、焖2分钟左右，然后继续翻炒之熟，就用盐 味精调味，最后撒入小葱末炒均匀即可。
8、装盘。
㈢ 怎么炒葫芦瓜
用料
主料：葫芦1根
调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、调和油适量
炒葫芦瓜的做法
1.葫芦瓜切好备用。
2.肉末垛成，肉泥。
3.切好葱姜蒜。
4.锅内热油，下葱姜蒜，煸炒出香味。
5.下肉末煸炒。
6.加入切好的葫芦瓜。
7.加点盐。
8.加点酱油。
9.加料酒，炒香。
10.出锅前加入味精提提香。
11.美味出锅。
㈣ 葫芦瓜怎么做好吃
葫芦瓜的食用方法：
1、需要准备新鲜葫芦瓜，把皮去除以后切成片状，准备一些猪肉沫，锅中加入适量的油烧热，把蒜，生姜，葱放进去，香味翻炒出来，再把肉末放进去翻炒，葫芦瓜放进去，添加适量的酱油，盐，料酒翻炒均匀，再用一些味精调味，这样就可以吃了。
2、还可以制作西红柿炒葫芦瓜，首先准备胡萝卜把皮去除清洗干净，然后就切成片状，西红柿清洗一下以后也切成块状，锅中加热以后把油倒进去，加入蒜片，然后再爆出香味，西红柿放进去翻炒一下，再加入适量的葫芦瓜以及白糖，再添加适量的盐以及清水翻炒到熟，这样就可以盛出来吃了。
3、还可以做葫芦瓜炒虾仁，首先需要把虾仁准备好，然后再把葫芦瓜清洗干净以后切成片状，炒锅里面加入适量的油烧热，葱花倒进去翻炒后再加入葫芦瓜以及醋翻炒均匀，虾仁放进去继续翻炒，然后再添加适量的盐调味以后就可以出锅吃了。
营养价值：
适当的吃一些葫芦瓜可以给身体健康带来的帮助还是非常大的，适当的吃一些能够让免疫力有所提高，因为它里面的微量元素蛋白质含量丰富，能够让免疫功能变得更好，适当的吃一些胡萝卜还可以让抵抗病毒的能力有所提高，因为它里面的维生素c含量丰富，可以让抗体的合成得到促进，还能让抵抗病毒的能力有所提高。
适当的吃一些葫芦瓜还能达到解除毒素作用，它是一种性温味甘的食物，解除毒素的效果还是很不错的，适当的吃一些葫芦瓜能达到降低血糖作用，它里面的蛋白酶抑制剂，降血糖的效果就非常好。
㈤ 怎么炒葫芦
葫芦瓜也被称作瓠瓜，是生活起居中十分普遍的一种菜类，而葫芦瓜也分成甜葫芦瓜或是是苦葫芦瓜，而苦葫芦瓜的味儿有一些有点苦，还可以服用的，而葫芦瓜的作法多种多样，每一种作法都十分口味淡美味可口，能够将葫芦瓜炒瘦肉，或是是虾仁炒等都特别适合，还可以炒海葫芦瓜都十分美味。
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葫芦瓜怎么炒好吃?
葫芦瓜虾仁炒
原材料
葫芦瓜，鲜虾，米醋，葱段，油，芝麻油，盐
作法
1、鲜鲜虾用沸水焯掉色就可以捞起来凉储备用，葫芦瓜削皮切成片。
2、作法：锅内入少量油，葱段煸出味儿，加瓜片炒海，点少量米醋。
3、再添加鲜虾，炒三分钟就可以放盐与芝麻油起锅。
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苞米葫芦瓜骨头汤
原材料
葫芦瓜，猪排骨，苞米，盐，葱，姜
作法
1、排骨焯水，除去血沫，清理干净
2、葫芦瓜和苞米切片，生姜切成片，葱断开儿
3、石锅里加适当冷水，放猪排骨和苞米，再放进姜和葱，火灾烧开后，去掉表层的白沫子，转文火煲1—1.5钟头
4、添加葫芦瓜块，再次煲30分钟，起锅时加盐调料，喜爱胡椒粉味的能够放点黑胡椒粉，还可以没放
㈥ 清炒葫芦瓜怎么做好吃
主料
葫芦瓜一个 西红柿一个
青椒一根
辅料
盐 花椒粉
姜粉 鸡精
酱油 醋
香葱 大蒜
素炒葫芦瓜的做法步骤
7.放青椒，翻炒，待出锅前放鸡精，翻炒两下即可出锅
㈦ 葫芦瓜怎么炒比较好吃
步骤 1
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葫芦瓜我就切了半个！因为家里人少，一个葫芦瓜可以吃两顿！葫芦瓜长约20厘米，粗约5-8厘米之间 仅供参考。
步骤 2
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葱花适量，大蒜适量，根据你要做的葫芦瓜的量来定配料的多少！我用的是自家做的西红柿酱！味道比新鲜的西红柿还好！没有的可用新鲜西红柿代替。
步骤 3
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锅里倒少许油，我这个也倒多了，懒得在倒出来！油一点点就好！油温热的时候放进两三个八角！调味！
步骤 4
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八角煸出味倒入葱花和蒜！煸出香味！注意油不能太热，不然葱和蒜立刻就糊了！
步骤 5
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倒入葫芦瓜！翻炒！
步骤 6
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倒入西红柿酱，翻炒！然后加入适量盐！继续翻炒至熟！不要炒的太过！葫芦瓜一定要炒的有些脆吃起来才好吃！八角这个时候可以捡出来了！当然，不想挑出来也可以直接盛盘！
步骤 7
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最重要的一步，出锅前加入几滴香醋！这个不用在意什么牌子，只要是醋就行了！这一步蛮重要！醋加进去会有香甜的味道！然后关火，盛盘！注意，醋只要几滴，千万别多了，不然变成酸的了！
㈧ 怎样炒好葫芦瓜拜托各位了
炎炎夏日，各种各样的瓜因其清凉解毒、营养可口的特点备受青睐。葫芦瓜的营养价值自然不在众瓜之下，但是怎么做才好吃呢？本人认为一道成功的葫芦瓜应该是充分煮出瓜的清香甜，原滋原味最美味。
1.瘦肉丝/鱼干煮葫芦瓜丝
步骤：将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用，50克瘦肉/鱼干切成细丝备用。
高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒，炒倒后放入高汤和瘦肉丝/鱼干，盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火
三分钟，加入盐味精即可出锅。
小贴士：这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜，加上自己的清香，所以煮出来应该饱含汁水。
2.素炒葫芦瓜片
小贴士：葫芦瓜去皮切成细片后，用油扁炒即可，这是最简单的做法，但是如果能加点瘦肉会更好。
3.葫芦瓜瘦肉汤
小贴士：葫芦瓜切稍厚的片后放入油中炒倒，加入开水，水开后放入肉丝沸腾一下即可起锅
㈨ 如何炒葫芦瓜
炒葫芦瓜
主要食材
葫芦瓜，花生油
辅料
盐、酱油、白糖、味精
做 法
1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片，
2、花生油烧热后放入葫芦瓜片，煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。
㈩ 西葫芦怎么炒比较好吃
西葫芦可以炒成清炒西葫芦，营养又美味。以下是具体的制作方法：
1、准本食材：西葫芦、葱、蒜。