① 如何炖狗肉最好吃
教您炖狗肉怎么做，如何做炖狗肉才好吃
1. 先将狗肉洗净，切块备用；
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
小帖士-健康提示：
本品具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
② 狗肉怎么做好吃
炖狗肉是一道由狗肉等食材制作的美食，该道菜通过将食材炖煮制作而成。炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效，适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。
所需食材
狗肉2000克、生姜20克、大料两个、香叶一个、香果2个、大葱30克、料酒20克、大蒜20颗、食盐15克、花椒粒3克、胡椒粉2克、生抽8克、老抽6克、淀粉10克
【炖狗肉】
第一步，将狗肉切成块，放入凉水中浸泡1小时，目的是为了去除狗肉上的腥味，锅中倒入水:将狗肉放入进去，放一片姜片，煮开后捞出狗肉。
第二步，锅中放油，放入花椒粒3克、大料2个，放入狗肉进行炒制，倒入生姜20克、香叶一个、香果2个、大葱30克、料酒20克、大蒜20颗、食盐15克、胡椒粉2克、生抽8克、老抽6克，炒制狗肉上追色，倒入适量的水，最好是没过狗肉，放入三克白糖，开始小火炖至一小时。
第三步，在炖制的过程中，至少要三次，用铲子动一下，防止糊锅底。
第四步，狗肉炖好后，倒入少许淀粉水，汤汁更加浓厚，汤好喝，狗肉好吃！
第五步，狗肉炖好后，稍微晾一下就可以开吃了，喝啤酒吃狗肉最过瘾。
注意事项
1、狗肉不能多吃，适量就可以了，体质不好的容易流鼻。
2、剁好的狗肉放入凉水中浸泡一小时，这样可以防止狗肉有腥味。
3、炖狗肉时味尽量重一点，根据自己的个人喜好。可以放辣的，麻的，咸的或是其他的等等。
4、狗肉炖的时间越长越好，炖制时间越长肉质软烂，吃起来很过瘾。
5、狗肉也可以对白萝卜，胡萝卜，冬瓜，薯仔等等，每种味道都是不一样的。
6、狗肉尽量不要做太多，够吃就行了，吃多了身体受不了，能节约一点儿也就节约点。
③ 怎样炖狗肉好吃
制作材料
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子（干）15克，陈皮6克，巴戟天15克
调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克
制作步骤
1、 先将狗肉洗净，切块备用；
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
④ 怎样简单又好吃炖狗肉急！！！
简单又好吃炖狗肉做法
食材明细
狗肉
500g
油20g
盐10g
大蒜籽10g
姜10g
八角1个
桂皮1块
香叶5片
步骤
1.狗肉洗净焯水，捞出备用。
⑤ 冬至来临了.我想买几斤狗肉来炖,怎么炖好吃啊.不难太冷啦.狗肉很香的.
炖狗肉的方法有两种。做法一：主料：狗肉250克
辅料：覆盆子(干)15克，陈皮6克,巴戟天15克
调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克
制作步骤
1. 先将狗肉洗净，切块备用;
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
做法二
材料
狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。 [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
做法
先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。
狗肉具有温肾助阳、益气力、补血脉的功效，还有促进血液循环、提高消化能力，补充营养等作用。
狗肉味咸、酸，性温，有温肾助阳、益气力、补血脉的功效，可以增强机体的抗病能力。一般冬季的时候适合进食狗肉，具有驱寒的效果。
注意：狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用。
⑥ 煮狗肉放什么
狗肉肉质鲜美，是肉类中的佼佼者，很多人都会从市场购买狗肉然后在家里自己制作一顿美味，但是我相信大家都会面临这样一个问题：狗肉难以煮软。那么狗肉怎么煮好吃又烂呢?
狗肉怎么煮好吃又烂
加山楂干可以使肉更容易炖烂。
山楂中有机酸含量高，可以嫩化肉的纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。鲜山楂受季节约束，炖肉时可以选择山楂干。山楂干的量不要过多，一般一斤肉配5-6片就比较美味，可以使肉口感更嫩，不影响其他佐料的效果。
炖肉的过程中，如果发现水不够，千万别加冷水，否则温度骤然变化，会使肉类表面突然收缩，肉质变硬，口感变差，腥膻味不易挥发，配料不易入味，最后出锅前再加盐，盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，导致口感变老。
炖狗肉加桂皮、八角可以使肉容易烂。
狗肉怎么煮好吃又烂 这些小窍门你要懂（图片源于摄图网）
做法
材料
狗肉450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量
八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺
一、准备五香卤料：桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。
二、狗肉洗净，先用开水烫去血水。
三、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精，再放入肉，倒水基本没过肉，大火烧开，转中小火。
四、约40分钟，直至筷子可以戳穿。
五、卤好的肉捞出放凉，切薄片即可。
六、装盘即可食用。
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
⑦ 炖狗肉怎么做好吃
做法一：
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子（干）15克、陈皮6克、巴戟天15克
调料：姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克
做法：
1、先将狗肉洗净，切块备用；
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
做法二：
原料：狗肉100克、香菜30克、食盐适量。
做法：
1、先将狗肉切成大块，放入沸水中煮15分钟，捞出切成片。
2、再将狗肉片入锅，大火煮沸后打去浮沫，加盐，小火煮至烂熟，起锅连汤盛入碗中，加切细的香菜即成。
⑧ 家常炖狗肉怎么做
砂锅炖狗肉做法
1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。
注意事项：凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
⑨ 怎么炖狗肉才好吃
炖狗肉
材料
主料：狗肉250克。
辅料：覆盆子(干)15克、陈皮6克、巴戟天15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克、香菜适量。
1、先将狗肉洗净，切块备用。
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂，加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅，撒上香菜即可。
⑩ 清炖狗肉的做法
清炖狗肉的做法如下：
材料：狗肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 各适量
1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块。
(10)如何炖狗头好吃扩展阅读：
狗肉肉质鲜美，狗肉味甘、咸、酸，用浸泡去膻法可使狗肉更美味。
浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔一小时换次水，可使狗肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出