Ⅰ 木耳炒什么好吃木耳怎么炒好吃
黑木耳是人们经常吃的一种，而且它的营养价值与功效很多，首先可以提高人体的免疫力，其次就是对于那些患有便秘的人来说，适当的吃一些黑木耳，可以帮助他们调节这种病症。另外黑木耳对的血管还具有一定的软化的功效和作用，好处还是非常多的。木耳的做法有很多种，今天跟大家分享的是木耳洋葱炒鸡蛋，一道非常简单好吃的家常菜。
一道非常清淡爽口的木耳鸡蛋炒鸡蛋制作完成，喜欢的朋友可以试下！
Ⅱ 木耳怎么做才好吃
用平凡的黄瓜，木耳，鸡蛋，胡萝卜就能轻轻松松炒出一盘色香味俱全的素菜，不仅好吃而且还能帮助清理肠胃，排毒的同时还能减肥呢，是不是棒棒哒？而且做法超级简单，五六分钟准能吃上。
我一般会把木耳作为配菜，比如：排骨汤里放些木耳，鱼汤里放些木耳等，味道非常鲜美。但我最喜欢的是凉拌木耳。木耳放在淡盐水里泡发，容易把脏东西去掉。
这样一盘好看又好吃的黄瓜片炒木耳就做好了，因为有鸡蛋增加了优质蛋白的摄入，也给菜提了味道，胡萝卜是视力保护神，也是必不可少的营养源泉，看着清清爽爽的一道菜，确是相当的有滋味呢。
Ⅲ 木耳怎么炒才好吃
专家建议常吃颜色比较重的食物有助于补血。对于我们日常生活中常见的食材，木耳其实是一种具有很高营养价值的食物。木耳的肉质肥肉，口感劲道，吃起来脆爽又好吃，而且木耳可以搭配很多种做法。
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5、锅中倒入油，油热之后放葱姜炒香，然后放入木耳，放适量的生抽，然后放腐竹翻炒，然后放十三香、盐翻炒均匀，最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可盛出，这样一道简单又美味的腐竹炒木耳就做好了。
【小技巧】：
1）木耳要提前泡发，不能用开水，否则会破坏木耳的营养物质，一般用温水浸泡大约45-60分钟，这样可以将木耳充分泡发
2）腐竹先浸泡，这样将腐竹充分泡发可以减少烹炒时间，不会导致夹生的现象，而且腐竹本身就有一些咸，所以炒菜的时候建议少放点盐
3）炒木耳时，不要直接下锅炒，搞错了木耳噼里啪啦，油乱溅，木耳焯水这样可以有效防止木耳噼里啪啦响和溅油，同时可以防止木耳溅油，而且还可以减少木耳炒制时间
Ⅳ 新鲜木耳怎么炒着吃好吃
可以做一道木耳炒肉。这是一道以猪肉、鲜木耳为主料制作的家常菜，口感丰富，制作简便。现将木耳炒肉的做法介绍如下，供朋友们参考。希望大家都能轻松做出更好吃的木耳炒肉。
木耳炒肉的食材：猪肉150克，水发木耳100克，酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉各适量。
木耳炒肉的做法：
1、把木耳摘去硬根，洗净泥沙。
食用价值：
木耳还有非常丰富的铁元素，铁元素可以很好的让身体获得营养，而且还可以很好的帮助身体起到一些美容养颜的功效，对于身体的作用也是非常多的，所以可以选择搭配木耳一起吃，而且木耳不仅仅起到美容养颜的功效，对于身体的作用也是非常多，而且木耳还有非常丰富的维生素k，维生素k可以很好的为身体补充一些作用，帮助身体获得营养。
Ⅳ 如何做炒木耳好吃
主料
腐竹200克
木耳25克
姜4片
蒜2瓣
干辣椒4个
葱3棵
生抽2勺
蚝油1勺
盐2克
鸡精1克
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点击查看大图9.最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。
辅料
腐竹炒木耳的做法步骤
Ⅵ 炒木耳怎么做好吃
木耳炒肉
7
生抽翻炒均匀即可。
Ⅶ 木耳怎样炒才好吃
木耳，也叫黑木耳，是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、维生素、烟酸等营养元素，深受大家的喜爱。网络资料中，常食用木耳，能补气血，滋补、润燥、润肠的好处，还能提高身体抵抗力，春天常吃它，少生病。一起来看下具体的制作过程。
【蒜香木耳炒肉片】
【准备食材】猪肉100克，木耳30克，胡萝卜80克，大蒜10克，食用油、盐、生抽、淀粉各适量。
【烹饪过程】
1.首先把干木耳放入淡盐水中，浸泡30分钟左右，充分泡发，水分要准备充足，木耳在泡发的过程中会吸水。用淡水中泡，能清除木耳中的杂质。
2.猪肉洗干净，切成肉片，加入适量的盐、生抽、淀粉，拌匀，腌5分钟入味。加入淀粉，让肉质的口感更嫩滑。
3.胡萝卜去皮后切成片，大蒜用刀拍一下，剥去蒜衣。炒木耳时，加入大蒜，炒出来的木耳更香。
4.木耳泡发后，体积膨大，清洗干净，用漏网沥干水分。木耳在下锅前要把水分沥干，不然入锅后容易哔哩吧啦的发生声音。
5.热锅下油，油热后放入肉片，大火快速翻炒，把肉炒到变色后，盛起备用。
6.锅里重新加入食用油，放入大蒜，小火炒出香味，炒菜时用大蒜爆香锅，让整道菜更香。
7.放入胡萝卜片，大火炒1分钟，这时候胡萝卜也开始变软了。
8.加入木耳，继续翻炒2分钟，全程要用大火加热，快速翻炒，这样的木耳更好吃，保持脆爽，又吸收了其他食材的香味。
9.加入之前炒过的肉片，大火炒1分钟，加入适量的盐调味，拌匀后就可以关火起锅了。
Ⅷ 如何炒木耳
想必大家都吃过木耳吧，那么大家知道吗？木耳是人体的清道夫，常吃木耳好处多多呀。炒木耳可谓是营养又健康，大家会自己做香喷喷的炒木耳吗？炒木耳的做法很简单，是一道快手家常炒菜。并且做法很多，下面我们一起来看一下炒木耳的做法吧。
做法一：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。
做法二：木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。锅里放油，油温九成热放剁椒酱，放入木耳爆炒，加入盐糖味精翻炒，再加入葱花即可出锅。
做法三：黑木耳400克；辣椒2只，油盐料酒适量。木耳用温水漂上十分钟，洗净捞出过滤水份待用；辣椒去蒂洗净切块备待用；油锅烧热，放入辣椒爆香，再倒入木耳，倒入适量料酒，放盐，翻炒上3至5分钟就可以起锅了。
做法四：大白菜250克，水发木耳100克，大豆油25克，盐3克，花椒粉1克，酱油5克，淀粉（玉米）5克。将水发木耳去杂质洗净；白菜取菜帮、菜心、（去菜叶）洗净后将白菜帮切成小斜片；在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；随即下入白菜煸炒至油润透亮时，放入木耳，再加适理酱油、盐继续煸炒；至快熟时，加湿淀粉勾芡出锅即可。
提示：干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
文章为大家详细的介绍了炒木耳的几种做法，简单易懂，又容易操作，相信大家都已经学会了。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。这么有营养价值的木耳，做给家人吃营养又健康，快去试试吧！
Ⅸ 木耳如何炒才好吃
分享一道美味又简单的家常菜【蒜香木耳炒肉片】，有肉有菜，营养丰富，好吃又下饭，喜欢的朋友接着往下看。
木耳，也叫黑木耳，是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、维生素、烟酸等营养元素，深受大家的喜爱。网络资料中，常食用木耳，能补气血，滋补、润燥、润肠的好处，还能提高身体抵抗力，春天常吃它，少生病。一起来看下具体的制作过程。
【蒜香木耳炒肉片】
【准备食材】猪肉100克，木耳30克，胡萝卜80克，大蒜10克，食用油、盐、生抽、淀粉各适量。
【烹饪过程】
1.首先把干木耳放入淡盐水中，浸泡30分钟左右，充分泡发，水分要准备充足，木耳在泡发的过程中会吸水。用淡水中泡，能清除木耳中的杂质。
2.猪肉洗干净，切成肉片，加入适量的盐、生抽、淀粉，拌匀，腌5分钟入味。加入淀粉，让肉质的口感更嫩滑。
3.胡萝卜去皮后切成片，大蒜用刀拍一下，剥去蒜衣。炒木耳时，加入大蒜，炒出来的木耳更香。
4.木耳泡发后，体积膨大，清洗干净，用漏网沥干水分。木耳在下锅前要把水分沥干，不然入锅后容易哔哩吧啦的发生声音。
5.热锅下油，油热后放入肉片，大火快速翻炒，把肉炒到变色后，盛起备用。
6.锅里重新加入食用油，放入大蒜，小火炒出香味，炒菜时用大蒜爆香锅，让整道菜更香。
7.放入胡萝卜片，大火炒1分钟，这时候胡萝卜也开始变软了。
8.加入木耳，继续翻炒2分钟，全程要用大火加热，快速翻炒，这样的木耳更好吃，保持脆爽，又吸收了其他食材的香味。
9.加入之前炒过的肉片，大火炒1分钟，加入适量的盐调味，拌匀后就可以关火起锅了。
一盘好吃又下饭的蒜香木耳炒肉片就完成了