⑴ 花甲煲汤的做法
花甲买回去后，找个盆盛些咸水养一段时间，最好是晚上吃，早上买回去养，先把里面的沙剔掉。特别提醒：养的水一定要是海水，可不能是自来水，不然花甲都会死掉的。实在没海水就用淡水兑盐吧！只是那浓度怕难把握。（急吃的话，没时间养，那放在锅里稍微煮一下，可不能久，只是稍微汆一下即可。然后一个个瓣开洗干净，只是这样可能汤没那么香甜。）花甲洗干净了就可以做汤了，先在锅里加生姜炒香后倒入水、葱头、盐，烧开后放入花甲，继续煮至水变白，再放入枸杞叶即可。
⑵ 萝卜花甲汤的做法，萝卜花甲汤怎么做好吃，萝卜
【萝卜花甲汤】
食材：萝卜1根、花甲适量、大葱一段、香菜几根、姜1片、盐、胡椒粉。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、花甲倒入清水里加入适量盐，水里滴几滴油，静置半个小时，多冲洗几遍，沥干水分。
3、萝卜去头去尾洗净，用擦板成丝或者用刀切成细丝。
4、香菜洗净切成小段，大葱和姜切成细丝。
5、热锅凉油， 放入葱姜丝进去煸炒香，加入适量水大火烧开。
6、下入萝卜丝煮软再加入花甲，大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味。
7、大约煮5分钟，,下入香菜拌匀，关火即可。
8、鲜香味更足，喝着很过瘾，好吃暖胃，做法简单又方便。
⑶ 花甲可以煮什么汤好吃
花甲可以煮什么汤好吃
1、丝瓜花甲汤
主料：花甲少许、丝瓜1条、鲜香菇4朵
辅料：姜少许、盐适量、食用油适量
1. 丝瓜、香菇切粗条，姜切丝；
2. 花甲于滚水中烫开，并清洗干净；
3. 锅中放少许油，爆香姜丝、香菇；
4. 放入丝瓜适当翻炒；
5. 加入开水，小火煮5分钟；
6. 5分钟后加入花甲，再次煮开，调入盐即可。
三菇滚花甲
材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片 盐，胡椒粉适量
1.花甲买回来养2小时左右，吐泥，买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。
2。锅里放适量清水 姜片大火煲着。
3.先将菌类飞水，去除湿毒。
4.然后用姜丝炒炒菌类。
5.铲入炒过的菌类。
6.大火煮，煮开。
7.放进洗净的花甲继续大火煮。
8.放入花甲，不要煮太长时间，煮到花甲开口即可放盐关火，这样才能保持花甲肉的鲜嫩，加胡椒粉，一款暮春的家庭养生汤做好了。
⑷ 花甲肉煮汤怎么做好吃
1、丝瓜花甲汤
主料：花甲少许、丝瓜1条、鲜香菇4朵
辅料：姜少许、盐适量、食用油适量
1. 丝瓜、香菇切粗条，姜切丝；
2. 花甲于滚水中烫开，并清洗干净；
3. 锅中放少许油，爆香姜丝、香菇；
4. 放入丝瓜适当翻炒；
5. 加入开水，小火煮5分钟；
6. 5分钟后加入花甲，再次煮开，调入盐即可。
⑸ 汤怎么做好吃，花甲汤的家常做法
主料
新鲜花甲
500克
冬瓜
500克
辅料
葱
2根
香菜
1棵
姜
数片
清水
4-5碗
料酒
盐
步骤
1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.)
2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
3.)往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起
⑹ 花甲煮汤怎么做好吃又简单
用料
丝瓜 1根
花甲 500克
姜 1片
葱 1根
盐 5克
丝瓜花甲汤的做法
花甲买回来，一定要提前用盐水加几滴油浸泡，让其完全吐去泥沙~
夏天的味道~
⑺ 花甲煲汤怎么做好吃又简单
简单版花甲汤
⑻ 花甲熬汤怎么做
用料
花甲 300克
紫菜 5克
蒜 3瓣
姜 一块
小葱 1根
料酒 一勺
花甲汤的做法
花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水