Ⅰ 槐花丸子汤的做法,槐花丸子汤怎么做好吃,槐花
主料
槐花 丸子
面粉 鸡蛋
姜 蒜
大葱
槐花丸子汤的做法步骤
1. 槐花撒上适量面粉拌匀,下锅煎至两面金黄,葱姜蒜爆香。
2. 倒入需要份量水,大火烧开。
3. 面粉添水打浆,倒入锅内,开锅后倒入打好的鸡蛋。
4. 丸子切成两瓣,倒入锅内煮开。
5. 加入适量盐、胡椒粉、味精,出锅。
Ⅱ 槐花海米丸子的做法,槐花海米丸子怎么做好吃
主料
槐花2把
鸡蛋1个
海米1把
槐花海米丸子的做法
1.
槐花洗净后焯水。
2.
海米用温水泡发后,切碎。
3.
猪肉剁成泥。
4.
将槐花,肉泥,海米碎,葱碎,鸡蛋放入干净盆中。
5.
加入盐,2勺淀粉搅拌均匀。
6.
团成团子,放入蒸锅中,蒸10分钟。
7.
将蒸好的丸子放入盘中。
8.
将一勺味极鲜酱油,3勺水,1勺胡椒粉,少量蚝油搅拌均匀煮开,淋在丸子上即可。
Ⅲ 槐花怎么吃
又是一年槐花香,很多地方的槐花树已经陆陆续续开始开花,香味四溢。
不管是作为童年的回忆,还是美味的诱惑,在这个季节,我们总是喜欢吃上一点槐花……
生吃
小时候最喜欢的就是生吃槐花,入口时,是一种独特的清香与甘甜,仿佛满口都是春天的气息
槐花饭
by:多幸福多快乐
食材:
洋槐花240g 面粉100g 鸡蛋1个 盐适量 蒜适量 香葱适量 玉米油适量
做法:
1.洋槐花用清水洗净。洗净的槐花放在沥网沥干水份,尽可能的干一些,不要有水滴。把沥干水份的槐花放在一个小盆里,倒进面粉;
2.用筷子把槐花和面粉搅拌均匀,使每朵槐花都包裹上干面粉,放在盘里铺平。因为我用的是蒸箱,所以放在大盘子里了,如果用蒸锅,就放在蒸屉上好了。
3.把放了槐花的盘子放进蒸箱,蒸12分钟左右。如果是蒸锅,等水开冒汽以后放进槐花,也是蒸12分钟左右。如果铺的比较厚要吧多蒸几分钟;
4.把蒸好的槐花再倒进一个小盆里,加点盐调味;
5.大蒜和香葱切碎,炒锅上火烧热,倒适量玉米油,油温后放进蒜和葱,炸香,把蒸好的洋槐花倒进炒锅里翻炒均匀;(也可以把锅炸了葱和蒜的油倒进小盆里的洋槐花上,用筷子搅拌均匀就能吃了)
6.鸡蛋打散,把鸡蛋液倒进槐花上,快速翻炒;
7.翻炒后,鸡蛋液也都裹在槐花上面了,加点盐翻炒均匀,就可以出锅啦。
槐花鸡蛋
by:8飞鱼
食材:
槐花80g 鸡蛋2个 盐适量 料酒半勺
做法:
1准备食材,槐花放入淡盐水里泡一会,去除杂质,捞出摘洗干净,控干水。
2.起锅热水,焯烫槐花半分钟 ,捞出控干水。
3.鸡蛋磕开,打散,加入半匙盐,料酒半勺,加入槐花,拌匀。
4.起锅放入1勺油,放入蛋液,用筷子滑炒定型出锅。别用太多的调料,保持槐花的清香。
Ⅳ 干炸肉丸子怎么酥脆窍门
炸丸子,是北方地区特有的一种“年味美食”,进入腊月以后,家家户户都会做上一些炸丸子,丸子的口感酥脆,外形圆润,有着吉祥团圆的寓意,是年夜饭餐桌上少不了的一道菜。记得小时候,一年之中也只有过年的这段时间才能吃上几次炸丸子,所以小时候对炸丸子总是特别地期盼。
这样做的炸丸子表皮酥脆、放时间长了也不会回软,咬一口满嘴香,特别好吃。
炸丸子想要酥脆好吃,有两样不能少。
一、红薯淀粉
红薯淀粉相比于其它淀粉来说,质地更加硬实,而且耐高温,用红薯淀粉来做炸丸子,不仅不容易炸糊,而且炸出的丸子口感更酥脆,更好吃。
二、肉馅中加油
炸丸子时,在肉馅中加入适量的食用油,油和淀粉结合,下油锅后,丸子表皮会迅速形成一层脆皮,这样炸出来的丸子口感会更加的酥脆,而且久放不回软。
Ⅳ 槐花丸子的做法步骤图,槐花丸子怎么做好吃
槐花丸子的做法 :
先把槐花洗净,控水...或者用手挤出水
然后放入盆中放盐十三香葱姜,拌匀
加入面用手将面和槐花拌匀....过程不能加水.只是用槐花和面混匀充分融合一起.没有绿豆面可用白面代替.
和好的面,开始把油热好下锅就可以了.
Ⅵ 洋槐花怎么做丸子
槐花丸子
食材
主料
槐花
150g
猪肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
香油
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
味精
适量
步骤
1.槐花摘下来,洗净
2.槐花在开水锅里抄一下,锅开煮半分钟就可以。
3.肉馅加鸡蛋一个,盐味精胡椒粉香油,生抽少许。
4.把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时,感觉到越搅劲越大时就可以
5.煮完的槐花捞出,用手挤干水份。
6.将槐花放入肉馅中,继续搅拌。
7.丸子是这样挤出来的
8.将槐花陷挤成丸子在锅里用水煮熟。
9.将煮熟的丸子捞出。
10.锅内放油,葱姜炝锅,加水加丸子一起炖二分钟。加盐,老抽,味精,鸡粉。少许淀粉勾薄芡
11.这就是槐花丸子。槐花的清香在里面,还可以将血压。
小贴士
槐花(洋槐)虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
Ⅶ 干炸丸子怎么做才好吃,需要准备些什么
炸丸子想要做的好吃就一定注意调味和火候,需要准备的材料有面粉,萝卜,薯仔和调料。炸丸子是每年过年的必备菜,刚出锅的丸子外脆里嫩,吃一大锅都不过瘾。小时候总是在大人炸丸子的时候站在旁边,目的就是为了吃几个刚出锅的干炸丸子,那味道真是让人到现在都难以忘记。
我们在制作干炸丸子时一定要注意面粉不宜加的太多,不然炸出来的丸子就成了面疙瘩,吃起来并不好吃。如果想让丸子更加酥脆,可以再重新下锅复炸一遍,这样做出来的丸子,即便是冷了之后也依然好吃。这样一碗干炸丸子,真是满满的家乡味道,每一口都充满了童年回忆。
Ⅷ 槐树花怎么吃
槐花炒鸡蛋
食材准备:槐花、鸡蛋、食盐、油
烹饪步骤:
1、槐花去除花茎清洗干净,然后放到一个碗里,打入鸡蛋,加入适量的食盐搅拌均匀备用。
2、锅烧热,倒入适量的油,油热之后倒入蛋液,晃动一下锅子,把鸡蛋液摊平,一面煎至定型之后将其炒散,炒成小块之后盛出即可食用。
总结:
1、槐花不仅好吃,营养价值也是非常高的。含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有止血凉血、清热降压等功效。而且槐花中含有除了黄酮类和酚类物质之外的具有强氧化能力的活性物质,所以女人常吃能美容祛斑,是一种不可多得的养颜佳品。而且对于保养子宫和卵巢也有积极的作用,所以女性朋友们一定别错过了这么好的食材。
2、槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显着疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化
Ⅸ 槐花丸子的做法,槐花丸子怎么做好吃,槐花丸子
槐花丸子做法如下:
1、摘好的槐花,清洗。在开水锅里抄一下,锅开煮半分钟就可以。
2、肉馅加鸡蛋一个,盐味精胡椒粉香油,生抽少许。把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时,感觉到越搅劲越大时就可以。
3、煮完的槐花捞出,用手挤干水份。将槐花放入肉馅中,拌匀。 注意不能太干,会成一团那样的。
4、将槐花陷挤成丸子在锅里用水煮熟后捞出。
5、锅内放油,葱姜炝锅,加水加丸子一起炖二分钟。加盐,老抽,味精,鸡粉。少许淀粉勾薄芡。
6、出锅完成。