❶ 炒板栗怎么炒好吃
将板栗洗干净，鼓起的后背用剪刀剪条口子。锅中水烧干后加入盐翻炒2分钟。盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。关火，焖3－5分钟即可出锅。用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可食用。
健康功效
板栗:活血
食材用料
板栗相克食物
糖相克食物
油
大粒盐
炒板栗的做法
1.板栗300克
2.将所有板栗身上切开一条小口
3.切好后放到微波炉专用器皿里，敷一层保鲜膜或盖上器皿的盖子
4.高火叮三分钟后板栗壳口，取出放一勺油、一勺糖
5.晃匀，使每一个板栗上都均匀地沾上油和糖
6.再次盖上保鲜膜高火叮三分钟即可
小贴士
如果放入微波炉的器皿有盖子一定要注意把透气孔打开
因为糖遇热会变糊，所以，高压锅版的不易放太多糖，防止胡锅影响口味。
盐炒最好用大粒的，细盐的话会渗透到板栗壳里。第4步时可以加糖翻炒至盐变成咖啡色后盖上锅盖捂一会，让焦糖的味更浓一些。盐可以留着下次再炒。
❷ 板栗怎样炒好吃
香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子
用料
迁西板栗 500克
水 适量
盐 5克
蜂蜜 20克
食用油 少许
凉白开 少许
‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子的做法
正宗的迁西板栗，糖炒栗子用它来做，谁吃谁知道<(｀^´)>
❸ 怎样炒板栗好吃
1）将板栗切开一个口，切开的位置要稍微大一些，这样容易开口，而且做出来的糖炒板栗更加的入味好吃
2）将板栗放在汤水中，浸泡半个小时，这样主要是板栗更加的入味又好吃
3）煮板栗的时候中间要注意搅拌，防止粘锅，最后再将板栗翻炒均匀，这样做出来的糖炒板栗更加的好吃。
❹ 炒板栗怎么炒好吃又好看
高压锅炒板栗法
材料：栗子500g 。
做法：
1、将选好的栗子放在清水中洗净，沥水，在每个栗子的屁股位置切一小口。
2、在高压锅底倒入些花生油，分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底。
3、将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样水淋淋地放进锅里，盖严锅盖，但不要加高压阀，开中火。
4、等听到锅里沙拉作响，气孔处开始往外冒气的时候，就将火关至最小，每隔3-5分钟端起锅来摇晃几下，使锅里的栗子受热均匀。
5、这样大约20分钟之后，关上火。关火后，立刻打开锅盖，不然栗子上会沾满水分。
怎么炒板栗更好吃
糖炒板栗法
材料：板栗500g，油一点点点，盐微量，糖。
做法：
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。
4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。
小贴士：
1、栗子划口子的时候，一定要小心不要伤手，用水果刀沿着背部形状慢慢划比较安全。
2、栗子划刀口浅长最好。太短了后期可能不会“啪”的裂开;太深切进肉里会煮进太多水分，然后后期也不会开口了。
3、油不要放多了，就是稍微一点沾个锅底，为了视觉效果用的。
怎么炒板栗更好吃
盐炒板栗法
材料：板栗适量，食盐一包400g。
做法：
1、给板栗开个口，用刀或剪刀都行。
2、把一整包盐巴倒入铁锅中，然后倒入已经开口的板栗，大概盐巴能把板栗淹没一半。
3、开中火不停翻炒，大概10-20分钟，到板栗开口了，并且有点微微金黄了，就差不多了。如果对火候把握不准可以拿一个尝一下。
4、等稍稍冷却一会了，拿个筛子把盐巴过一下，使劲掂几下即可。
小贴士：盐巴可以收起来，下次继续炒。
❺ 板栗在家怎么炒好吃
可以做一道糖炒栗子。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的着名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
糖炒板栗的原料：板栗500g，油、盐和糖适量。
糖炒板栗的操作方法：
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。
❻ 怎样在家炒板栗好吃又简单
怎样炒板栗好吃又简单
1、材料：板栗、糖、食用油、干桂花。
2、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
3、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
4、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
5、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
❼ 家里怎么炒板栗好吃窍门
家里怎么炒板栗好吃窍门
步骤/方法
1.首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm。
注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟左右
2.铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦，过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
3.这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
4.待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
注意事项
首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
炒制过程中，温度很高，注意烫伤！
❽ 在家怎样炒板栗才好吃
你好，在家炒板栗的方法很简单；板栗洗净沥干水分，用刀切口子，放入电饼锅中，加清水焖至水干，淋上糖水，合上盖子焖至水干，翻炒均匀即可出锅，望采纳。