Ⅰ 如何把大白菜这样普通的菜炒的好吃又好看
首先祝你新婚快乐。
接下来，我就开始给你说怎么做这些菜了。
白菜。白菜切片的时候要注意。先把白菜帮的地方用刀拍一下，让他平，然后横着把白菜帮的地方片成两片。然后斜着切白菜，这样白菜片切的薄，即爱熟，也容易入味。我说的“斜切”是指刀和菜板差不多平行的那种斜。不是垂直的斜。=。=
肉切片，白菜用我的方式切片。葱姜蒜切末。
糖，醋，淀粉，少许水，兑成的汁。
炒肉片，要热锅冷油。这样肉不会粘锅。就是把锅烧热点，然后放油，马上就放肉。
肉片炒熟之后，放白菜片。炒软，然后放盐。炒一会之后觉得白菜可以了。
倒入刚才调的汁。炒匀就可以出锅了。
芹菜就更好做了。
芹菜择好，切段。
烧水。烧开之后，把芹菜下锅焯一下。然后花生米也下锅焯一下。
然后把水分沥干。
放盐，鸡精，少放一点糖，放醋。放蒜末。香油。
拌匀，最好能放半天，这样更入味。
我觉得这小菜喝粥啥的不错。
韭菜。
切段，鸡蛋打散。
锅里倒油，烧开，把鸡蛋倒里。炒成块。
然后倒韭菜炒。韭菜稍微软了就可以了。哦哦，放盐鸡精。
最后是豆腐。
买来的豆腐切块，锅里烧水。焯一下豆腐。
买郫县豆瓣。
锅里烧油，下蒜末，炒香，然后下郫县豆瓣。不用多。两勺就够了。
然后豆瓣炒匀了，出红油了，下豆腐。放盐
少添点水，稍微咕嘟一会。
然后勾芡，就是水淀粉倒上。翻一番锅。
然后淋上葱花，出锅了。
四种菜，有荤有素，有冷有热，有酸有甜有咸还有辣。
Ⅱ 韭菜和白菜炒在一起能吃吗 会不会中毒
能吃，不会中.毒。
韭菜，辛味，性.阳，炙熟芳香。
白菜，甘味，性.温平，生熟不忌。
韭菜炒白菜，一青二白。
先煸白菜，翻炒几下再放入韭菜、盐，再翻炒均匀出锅。
嗯，不错。
学了一招~
谢谢~！
Ⅲ 炒白菜怎么做好吃，韭菜炒白菜的家常做法
食材
主料
白菜
115克
韭菜
65克
虾米
40克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.食材：白菜（已清洗）、韭菜（已清洗切段）、虾皮
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒至断生。
4.接着，合入切好的韭菜和虾皮翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即可。
Ⅳ 韭菜炒小白菜的做法，韭菜炒小白菜怎么做好吃
步骤
1.锅中放油，姜片
2.放入白菜
3.加入醋，生抽
4.放入韭菜段
5.放入蜂蜜，1分半钟后关火，既可食用
Ⅳ 白菜怎么做才好吃
一、醋溜白菜
食材：
娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜
做法：
1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
Ⅵ 韭菜炒卷心菜的做法，韭菜炒卷心菜怎么做好吃
韭菜炒卷心菜的做法
用料：卷心菜 500克、韭菜 100克
辅料：油 适量、盐适量
步骤：
1、卷心菜切开，去掉底部。洗净备用。
4、虾变色放卷心菜丝和韭菜段，火大大的爆炒断青，放少许盐和鸡精调味即可。
Ⅶ 家常白菜怎么炒
1.干煸白菜
将准备好的大白菜去掉老帮，洗净之后用刀将大白菜片成薄片，这里应该注意白菜帮和白菜叶一定要分开，将小红辣椒洗干净后切成小段，大蒜切成片，生姜切成丝备用。往锅里倒入油，等到油开后倒入备用的白菜帮，小火煸炒均匀，将白菜帮煸炒至微软后再倒入白菜叶，继续翻炒，等到锅中白菜微带虎皮色后即可盛出备用。在备好的锅内倒入豆油，油热后放入姜丝蒜片爆香，等锅中炒出香味后，再放入红辣椒继续翻炒。炒至飘香后再加入事先翻炒好的白菜片，再次用大火翻炒，炒至一段时间后加适当的盐即可出锅。
2.白菜粉条炖牛肉
准备食材，注意这里的牛肉必须选择的是熟牛肉，将备好的熟牛肉切成薄片备用，把大白菜切成均匀的块备用，锅中倒入油烧开，将花椒放入炸出香味捞出，之后再放入大蒜、生姜炒出香味，等到香味飘出后，倒入备好的牛肉并加入适量生抽快速翻炒一分钟左右，翻炒中可以加一点老抽、料酒，之后倒入三碗煮肉时的高汤，并加入辣椒，煮10分钟左右，再放入切好的大白菜煮开后再多熬5分钟，期间可以放入盐、胡椒粉、味精调味。之后将泡发好的粉丝加入，撒入葱段后，即可关火出锅。
3.砂锅白菜冻豆腐
把备好的小葱洗干净打结备用，大姜切成片备用，洗好的排骨放入煮锅中烧沸，撇去血沫，把煮好的排骨捞出，用水洗去排骨上沾着的浮沫。之后在锅中加入足量的清水，并把备好的大葱和姜片放入锅中大火烧沸后中小火继续煮制，在熬排骨的时候把大白菜洗净切成大块备用，煮制的排骨能用筷子轻松扎透即可，之后取出锅中的葱姜不要，加入切好的大白菜、冻豆腐、粉丝，并加入适量的食盐，中小火把白菜熬烂后关火即可，之后可以依照个人口味添加鸡精调味。
4.松茸炒白菜片
备好的松茸泡水摘洗干净，焯水后再次冲洗几遍;将白菜洗干净切片，青椒洗净后切块，胡萝卜洗净切片，在炒锅加入适量的油，油热后放入花椒粒和葱姜煸炒，煸炒出香味之后加入胡萝卜、白菜片、青椒继续煸炒，翻炒后加入备好的松茸，炒好后加入盐、酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。
5.火腿韭菜白菜片
将白菜洗干净切成片，韭菜去掉老叶洗干净切成段，火腿适量切成片备用。将锅里加入适量油烧开，放入葱姜干椒爆出香味，出香味后加入适量十三香、耗油、酱油，并倒入大白菜片炒蔫，再倒入韭菜与火腿继续翻炒，并加入适量盐，炒好后即可装盘出锅。
6.白菜叶粉丝肉丸汤
准备好的葱切成末，大白菜用手撕成小块备用。在肉馅里加入适量生抽、料酒、蚝油、鸡蛋、盐，以及适量的清水，加入调料时，把肉馅朝一个方向划圈搅拌均匀，上劲后备用。锅中放入适量清水烧开，把肉馅做成小肉丸，放入水中，大火烧开几分钟，放入白菜叶烧软，之后加入丝粉丝，大火烧开后加入适量调味料即可出锅。
大白菜的营养价值
大白菜中各种元素营养价值的含量很高，不仅含义胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等利于身体的维生素，还含义脂肪、钙、磷、铁等身体必须的微量元素。而且大白菜性味甘平，有清热除烦、通利肠胃的功效，而且经常是大白菜可以有效的防止败血症的发生。
大白菜的适宜人群
因为大白菜的特性原因，所以一般人群均可食用。而且大白菜特别适合脾胃气虚、大小便不利者和维生素缺乏者食用，而且长期食用效果更佳。但是需要注意的是因为大白菜性偏寒凉，所以胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可以过多食用。
大白菜可以减肥吗
减肥是需要均衡注意饮食的，如果食用大白菜还同样吃其他油腻的食物，是不会有减肥效果的，但是如果按照自己的饮食条件加以制定，通过食用以大白菜作为主食的菜品，是可以达到减肥目的的，而且需要坚持食用才能达到减肥的效果。
Ⅷ 做法，白菜炒韭菜怎么做好吃，白菜炒韭菜的家常做法
食材
主料
韭菜
50克
白菜
250克
辅料
姜
适量
油
适量
醋
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.锅中放油，姜片
2.放入白菜
3.加入醋，生抽
4.放入韭菜段
5.放入蜂蜜，1分半钟后关火，既可食用
Ⅸ 大白菜和韭菜放在一起，能不能做出真香的美食
大白菜可以和韭菜一起拌肉馅包饺子，包出来的饺子不会腻味，大白菜也可以切丝和韭菜一起炒，都非常好吃。