❶ 超好吃的椰蓉馅怎么做
食材用料:
椰蓉60克
白糖[图]白糖30克相克食物
黄油[图]黄油55克
鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物
菜谱做法:
椰蓉馅的做法图解11.先把黄油化了再加入白糖一起化
椰蓉馅的做法图解22.等黄油和白糖化好,加入鸡蛋搅拌均匀
椰蓉馅的做法图解33.再加入椰蓉搅拌
椰蓉馅的做法图解44.搅拌均匀就完成了
❷ 牛奶椰蓉小方的做法,牛奶椰蓉小方怎么做好吃
用料
纯牛奶 400克
全脂奶粉 40克
细砂糖 30克
玉米淀粉 60克
椰蓉 适量
牛奶椰蓉小方的做法
准备好所有食材。
在小不沾锅里加入玉米淀粉。
加入牛奶。
加入细砂糖。
加入全脂奶粉。
用刮刀搅拌均匀,至糖融化,锅里无结块。
不沾锅小火加热。
期间不停地用刮刀搅拌。
熬到浓稠状态时迅速离火。
在方形容器底部铺一层椰蓉。
倒入熬好的牛奶糕。
用刮刀抹平表面。
在表面撒一层椰蓉,用手按压整理平整,放入冰箱冷藏几小时。
冷藏成形后,从盒子中倒出来,切成小方块。
放入椰蓉中,表面沾满椰蓉即可。
❸ 如何在家做椰蓉馅好吃
首先在碗中倒入20克的低筋面粉、20克的白糖、100克的椰蓉、50克的、炼乳、一个鸡蛋黄、25克已经融化好的黄油,最后再倒入50克的纯牛奶搅拌均匀,然后把它攥成球备用。
50分钟后按一下面不回弹不回缩,证明面已经发好了,案板上撒上白面然后将发好的面揉匀排气,排好气后直接搓成长条下12个大小均匀的剂子。
将剂子依次揉圆然后擀成中间厚边缘薄的圆饼,全部擀好后再把椰蓉馅包起来,包好后整理一下形状,最后用剪刀在椰蓉包上面煎两下,然后盖上保鲜膜二次饧发10分钟。
10分钟之后在蒸屉上抹一层油防止粘锅,再依次的将椰蓉包放到蒸锅里,大火烧开后转至中火蒸15分钟,时间到后关火再焖3分钟后开锅,这样椰蓉包就做好了,外皮喧软皮薄大馅,咬上一口满满的椰香味而且奶味十足,真的是太好吃了。
❹ 好吃椰蓉怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
椰子:|个
第三步
3. 提取了椰汁就剩下的渣那就是更好的东东--椰蓉,这东东平常难买呀,这被我无意中这么容易头就得到了。
辅料
具体步骤
❺ 牛奶椰蓉小方好吃又好看,你知道怎么做吗
奶香十足的椰丝牛奶小方是必不可少的。由牛奶加上淀粉再经过冰箱冷藏的椰丝牛奶小方,吃起来冰冰凉凉的同时又有牛奶的丝滑以及淡淡的奶香,它才是夏天的人气小甜品。
待牛奶煮沸时,调至小火,将玉米淀粉和牛奶的混合液倒入锅里。这个时候需要注意的事一定快!速!搅!拌!让牛奶变得浓稠,搅拌到均匀细腻即可。迅速倒入铺好椰蓉的容器中,盖上盖子在冰箱冷藏4小时以上。冷藏好之后用小刀在容器四壁轻轻的刮一下。倒扣在案板上,切成小方块。表面滚一些椰蓉。美味的牛奶小方就做好啦。
只是做甜点前期,需要准备的辅助器材、食材比较复杂,并且食材的配比更为精细,获得的难易度更难。
最好不会变胖的甜品,入夏酷热难耐,看啥都没了胃口,唯独想吃些冰冰的、甜甜的东西,双重清热解暑
几款小甜品中,小孩最喜欢吃的当属牛奶小方了,切成小小的一块、软软糯糯的,他一口吃一个也不怕噎着。做牛奶小方真的很简单,不买吉利丁粉也能用玉米淀粉代替,而且可以按照自己的口味不断扩展新款式,夏天经常做着吃很开心呢!
❻ 椰蓉怎么做好吃
一次发酵同样松软的椰蓉小面包
带有浓浓椰香的椰蓉小面包,真是怎么吃都不会腻,今天跟大家分享只需一次发酵,但同样松软好吃的做法
用料
面包食材
高筋面粉 330克
奶粉 10克
牛奶 190克
蛋液 40克
细砂糖 40克
盐 4克
耐高糖酵母 4克
黄油 30克
椰蓉酱食材
玉米油 70克
细砂糖 35克
鸡蛋 1个
椰蓉 40克
一次发酵同样松软的椰蓉小面包的做法
面包食材除黄油外放入厨师机揉出粗膜
小贴士
不同面粉吸水性不同,牛奶可以预留10克左右,看面团状态酌情添加
❼ 椰蓉奶块的做法步骤图,椰蓉奶块怎么做好吃
主料
牛奶
250ml
辅料
淡奶油
120ml
白砂糖
40g
玉米淀粉
50g
椰蓉
适量
步骤
1.放入250ml的牛奶、白砂糖和淡奶油,搅拌均匀。
2.倒入锅中煮沸。
3.用少量的牛奶把玉米淀粉化开。
4.将有淀粉的牛奶加入煮沸的锅中,不停搅拌,不然会糊锅。
5.等变成糊状停止加热。
6.倒入容器中,放凉后放入冰箱中冷藏。
7.冷藏后切成小块,裹上椰蓉。
8.装在容器中冰箱冷藏。
小贴士
加入含有淀粉的牛奶后一定要不停搅拌,不然会糊锅的。