‘壹’ 最简单最有营养的鸡蛋羹牛奶鸡蛋羹怎么做
材料
鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
材料
小笨鸡蛋两个，牛奶一袋200毫升，蜜豆，白糖一茶匙
做法
1.鸡蛋打散，加糖搅拌均匀
2.加入牛奶，搅拌均匀
3.把蛋液过筛，滤去浮沫
4.倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸
5.中大火10分钟即可
6.吃时放几粒蜜豆，口感更好哦
‘贰’ 牛奶蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门
食材
归一牛奶 100毫升
鸡蛋 2个
盐 少许
食材准备好
方法/步骤
‘叁’ 牛奶鸡蛋羹多加哪个步骤，才能细嫩爽滑Q弹呢
牛奶鸡蛋羹是家庭生活中制作方法比较简单的美食，只要在制作的过程中增加过筛这个步骤，就可以让牛奶鸡蛋羹更加细嫩和爽滑。下面就和大家分享焦糖牛奶鸡蛋羹和千层牛奶鸡蛋羹的做法。
三、水果牛奶鸡蛋羹。牛奶鸡蛋的表面除了焦糖色外，还可以加入适量的水果，制作成水果牛奶鸡蛋羹，颜色更加的丰富，还可补充大量的维生素。红色的火龙果，黄色的芒果，紫色的桑葚，红色的草莓，绿色的猕猴桃都是非常不错的选择。这里需要注意，水果最后放到鸡蛋羹的表面，撒上适量的白糖，烘焙几分钟即可食用。
‘肆’ 牛奶鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
准备用料：鸡蛋2个、牛奶250ml、细砂糖适量。
1、原材料备好。
‘伍’ 牛奶蒸鸡蛋羹的做法
1.芒果、猕猴桃去皮切小块备用，鸡蛋打散倒入纯牛奶，蛋液用滤网去掉泡沫，牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
2.蛋液上蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎几个小孔通气。
3.冷水下锅蒸15分钟，撕下保鲜膜，放上水果装饰，牛奶鸡蛋羹完成。
‘陆’ 如何做牛奶鸡蛋羹窍门
材料
鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。
做法
1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀；
3、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼；
4、碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。
做法二
食材
主料
鸡蛋1个
辅料
牛奶适量，白糖适量
做法步骤
1.鸡蛋磕入碗中。
2.把鸡蛋打散。
3.鸡蛋中倒入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.鸡蛋中放糖，拌匀。
6.过滤一下。
7.盖上保鲜膜。
8.放入蒸锅，蒸熟即可食用。
营养价值
牛奶
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些营养在我们的生命中都占有重要位置。
牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。
牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种，其中有8种是人体本身不能合成的，它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%，而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%。
牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比，所以，牛奶喝的越多，身体对钙的吸收就越多。此外，乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒，保证肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。
牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高，能弥补我们在膳食中的缺乏。
作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我们喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。这都有利于牛奶中丰富的营养物质的利用。
‘柒’ 用牛奶蒸鸡蛋羹做法
主料
11.
蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
‘捌’ 牛奶鸡蛋羹的做法
1.取一个鸡蛋，敲入碗中充分打散，要向一个方向多搅一会哦。 2.取鲜牛奶适量，牛奶的多少会直接影响鸡蛋羹的软硬程度哦，建议在一百五十毫升左右。 3.把鲜牛奶倒入打散的鸡蛋中，搅匀 4.加盖上笼蒸熟。一定要加盖哦，这样蒸出的鸡蛋颜色鲜黄，呵呵。再有非常重要的一点，一定要小火蒸，火大了容易成蜂窝状。补充： 1、可以加点糖或盐，如果宝宝吃就不要加了。 2、微波的话，热水1分30秒，凉水时间要长一些。 3、熟后，加点香油、醋很好吃。
‘玖’ 美味的牛奶鸡蛋羹怎么做好吃又简单，做法
主料
牛奶：半斤
鸡蛋：两个
糖 ：两勺
第一步
1.打两个鸡蛋搅开，等三分钟
第二步
2.倒入牛奶顺着一个方向搅，等三分钟
第三步
3.锅中倒入凉水，牛奶鸡蛋用保鲜膜包起来用牙签扎几个小孔，放入锅中蒸十五分钟
第四步
4.最后取下保鲜膜，美味又健康的牛奶鸡蛋羹就大功告成了！
辅料
具体步骤
‘拾’ 牛奶鸡蛋羹怎么做
鸡蛋羹的做法详细介绍
菜系及功效：
美味粥汤
鸡蛋羹的制作材料：
主料：
鸡蛋,盐,水,油,葱花
教您鸡蛋羹怎么做，如何做鸡蛋羹才好吃1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
羊乳鸡蛋羹的做法详细介绍
菜系及功效：
骨质疏松食谱
口味：
甜味
工艺：
煮
羊乳鸡蛋羹的制作材料：
主料：
羊奶250克,鸡蛋50克
调料：
赤砂糖20克
教您羊乳鸡蛋羹怎么做，如何做羊乳鸡蛋羹才好吃
1.
将鸡蛋磕入碗中搅散；
2.
加入红糖，用煮沸的羊乳冲熟即成。
小帖士-健康提示：
本品具有益气补阳之功效，适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。