❶ 怎样做青萝卜丸子好吃
主料
猪肉馅 青萝卜
葱花 生抽
老抽 盐
料酒
青萝卜丸子汤的做法步骤
7.吃吧，很美味～家常菜
❷ 青萝卜做丸子怎样好吃
做法
1、火腿煮熟后切碎。
2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
4、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。
、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。
❸ 青萝卜丸子的家常做法
今天我们来用一根白萝卜和大家分享萝卜丸子的家常做法。小时候我们会经常吃，下面我们开始制作，把萝卜清洗干净，然后切掉头尾不要，然后再来去掉皮。我们准备一个刨丝刀，把萝卜擦成细丝，擦的时候一定要慢一点，小心擦到手。然后我们再来把罗布斯里面的水分给挤干，把几代的萝卜丝放到案板上，然后我们再来作祟，尽量做得细一点，全部剁好之后放入大盆中备用，我们再来切上一点葱花，切好之后放入大盆中一起被用，盆中打入两个鸡蛋，我去这是一个双黄蛋。再来打一个加入少许的白糖提鲜，来一点点鸡精，一勺盐，再来加入一点胡椒粉，用筷子来拌一下拌均匀，萝卜里面打入鸡蛋，这样能够让丸子更加成型。
办好之后我们再来加入一点干面粉，面粉不需要太多。面粉如果过多的话，那样炸出来的丸子就会比较硬。我们也不要加水，因为萝卜玉岩会出水，再加水的话就会比较稀了。再来加入一点即食粉蒸箱，再次用筷子搅拌均匀，我们再来加入一点清油，加入清油能够抑制萝卜出水，再次翻拌均匀，锅中加入油，把油温烧至6成热，炸丸子，油一定要多，油温已经差不多了，我们关火，然后左手虎口处挤出丸子，用勺子来挑一下，翻入锅中，把丸子依次下入锅中，下的时候尽量分散开来，这样就不容易粘在一起了。
丸子全部下好之后，我们开火，转中小火火候不要太大。但丸子基本定型之后，用勺子推动一下，让其受热均匀。关火再下入丸子是为了让丸子成熟一致，不然的话有的丸子熟了，有的丸子却没熟。我们来看一下，丸子炸至微微发黄就可以了，然后我们用漏勺捞出来放在一边备用，因为待会还要复炸，所以不能炸的过劳。下面我们来做第二锅，也是用同样的方法，我们来把锅内的油温升热升至7成热。倒入炸好的丸子复炸一下复炸20秒就可以了，时间不要太长，否则容易过劳。复杂一下，这样能够提升口感，外皮会更加的酥脆。
差不多可以之后，我们用漏勺捞出来沥干油。一定要把油沥干，这样吃起来才不会油腻。出锅装入盘中即可。今天的萝卜丸子就做好了，这样炸出来的丸子非常的脆香，非常的好吃，大家喜欢可以试着一起做一下。
好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦
❹ 蒸青萝卜丸子的做法大全家常
蒸青萝卜丸子的做法
用料
主料青萝卜500克
辅料盐3克花椒粉1克葱10克
蒸青萝卜丸子的做法
1. 买来的青萝卜，去掉头尾，洗净备用。
2. 用擦丝器擦成细丝。
3. 放入适量盐，花椒粉和葱花，搅拌均匀腌渍一会，这样萝卜丝很快就会发软。
4. 倒入适量面粉，搅成糊状，因为萝卜丝已经腌渍出水分可以直接搅拌成糊。如果觉得水分少，可以稍微加点水。
5. 用手捏成球状，放入蒸锅中，我用的是臻米电饭煲，这款锅蒸米饭的时候，可以米汤分离，减少糖的含量，更健康。还有蒸菜功能，很方便。
6. 按蒸菜键，看着时间很长，但是这道菜就要用的时间稍微长一点，口感才会不发黏，好吃。
7. 调键后，就可以直接上桌了。好吃营养不上火的蒸萝卜丸子就做好了，在搭配自己调拌的小咸菜味道棒极了。小咸菜的调制方法是：葱花和青辣椒圈放入小盘中，再放入适量盐，酱油，蚝油，香油调匀即可。
❺ 青萝卜丸子怎么做好吃
主料
青萝卜1个
面粉200克
辅料
鸡蛋
2个
调料
食盐
适量
姜
1块
葱白
2根
十三香
适量
植物油
适量
干炸青萝卜丸子的做法
1.新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末
2.萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分（下图3），用手挤去萝卜多余的水
3.姜剁成末，挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀，萝卜可以成团即可
4.油锅烧到6成热
5.一手抓起萝卜馅，捏成拳头状，将馅从虎口挤出丸子形
6.下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可
❻ 青萝卜丸子的做法
你好，把青萝卜切成丝，用盐腌制15分钟去掉水分，再把它切成萝卜末，跟肉馅搅拌均匀，放入面粉继续搅拌均匀，放油锅里面炸的金黄金黄的。好吃的青萝卜丸子就做好了。
❼ 青萝卜丸子的做法，青萝卜丸子怎么做好吃，青萝
用料
主料
青萝卜1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
香油
适量
剁椒
适量
面粉
适量
青萝卜素丸子的做法
1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中
2.加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉
3.将所有材料拌匀备用
4.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热
5.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子
6.下油锅煎至两面金黄即可
❽ 青罗卜丸子怎么做
萝卜丸子是一道家常美食，也是山东的特色名菜之一，外酥里嫩，营养丰富，以萝卜为主要食材，配上不同的食材制作而成，可蒸可炸，味道都很鲜美。
青萝卜
今天就给大家分享一道萝卜丸子的家常做法，一根青萝卜就能做一大盘，喜欢美食的朋友可以试试，味道特别赞，下面请看我们的具体操作。
首先准备青萝卜一个，洗净后切成细丝，家里有刮菜板的，可以用刮菜板镲丝，因为镲出来的丝更细，萝卜皮的营养价值也很高，洗净后外皮可以不用去掉。
锅里烧水，等水开后，加入少许植物油，加入植物油可以使萝卜丝颜色更加鲜亮，再下入萝卜丝，焯水1分钟左右，（焯水的目的是为了去除萝卜的辛辣味）然后捞出控水。
等萝卜丝稍微放凉以后，用手挤去萝卜丝的里面的水分，用刀简单切几下，不需要切太碎，然后放入碗中备用。
准备香菜一小把洗净，用刀切成小段，和萝卜丝放在一起。
剩馒头一小块，去掉馒头皮，用手搓碎，放入碗中，（如果没有剩馒头的，也可以用干面包代替），这样炸出来的丸子口感会更加酥脆。
等食材都准备好以后，我们开始调配一下馅料：
碗里加入食盐3克，胡椒粉0.5克，食用油5克，玉米淀粉10克，用筷子把馅料搅拌均匀。（馅料里面加食用油是为了防止萝卜出水，能快速的锁住水分，加入淀粉可以使炸出来的丸子酥脆）
然后再加入少许葱花，打入1个鸡蛋，最后再加入适量的面粉，（注意面粉不要一次加的太多，要分次加入）加多了，炸出来的丸子会比较硬，影响口感。
起锅烧油，开大火，油温烧至5成热时关火，以免油温太高，把丸子炸糊。
接着用左手虎口挤出丸子，右手用小勺挖到锅内，最好从锅边依次下入，防止热油溅出伤到手。
等丸子全部下锅以后，开小火，炸至丸子定型后，用筷子翻动几下，使丸子受热均匀，这个过程大概要4分钟左右。
等丸子炸至两面金黄，全部都漂浮起来时，这时候丸子已经熟了，就可以关火起锅，捞出控油装入盘中就可以食用了，酥脆教香，美味可口，学会了就试试吧。
❾ 青萝卜猪肉丸子怎么做好吃，青萝卜猪肉丸
青萝卜丸子的做法步骤
7
金黄翠绿的青萝卜丸子就做了。