① 金针菇拌菠菜的做法
主料：金针菇(罐装)350克,菠菜80克,柚子50克
辅料：白芝麻15克
调料：酱油5克,盐2克,香油1克
制作方法编辑
1.金针菇开罐后，取出，沥干备用；
2.柚子皮去内膜，皮切成丝备用；
3.将菠菜洗净，切成3厘米长的小段备用；
4.将金针菇和菠菜混合在一起，加入调料和白芝麻拌匀后放入微波炉中用中火加热1分30秒；
5.取出后盛入容器，放上柚皮丝即可。
② 菠菜拌金针菇的做法
菠菜拌金针菇
金针菇脆嫩爽口，打火锅或者凉拌都少不了，和菠菜搭配，口感脆嫩，味道鲜。
〖材料〗金针菇150克，菠菜适量，蒜末少许，香油、陈醋、盐各适量。
〖做法〗金针菇切掉根部先放入清水中浸泡。
2.菠菜洗干净，去掉根部，切成小段，入热水中汆烫熟捞出。
3.金针菇切段，同样放入热水锅中，汆烫1分钟至熟然后捞出。
4.把菠菜和金针菇沥干水份，加入适量蒜末、陈醋、香油、盐调成的凉拌汁，拌匀即可。
③ 菠菜金针菇凉拌窍门
每个人都希望自己能有健康的身体，但是在生活中总是有越来越多的人长期不规律的饮食导致身体出现一些问题，从而特别容易生病，但是如果我们能够调整好饮食多吃能够提高身体免疫力的食物就能得到很好的改善，其中金针菇味道鲜美搭配菠菜能让身体变得更健康，下面一起了解下菠菜金针菇汤的做法。
菠菜金针菇汤的做法
主料：菠菜、金针菇
辅料：猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤
做法：
1、菠菜洗净，手拧成段；姜切沫。
2、将菠菜用开水焯一下，捞出过凉水后沥水。
3、汤锅内放猪油烧热（其它油也可以），倒入姜末、少量酱油炒香。
4、然后放入金针菇翻炒片刻，加高汤（若没有也可以加水）。
5、待煮开后，加菠菜、味精拌匀即可。
营养成分
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等
平时对变化食物的种类能让我们获取更多的营养价值，上面就是对菠菜金针菇汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道菠菜金针菇汤比较适合贫血的朋友食用，而且还能很好的恢复我们的体力。
④ 菠菜金针菇凉拌的做法窍门
⑤ 金针菇的做法，凉拌菠菜金针菇怎么做好吃
菠菜拌金针菇的做法
1.
菠菜洗净切段
2.
菠菜焯水后控水
3.
金针菇剪掉根部洗净
4.
金针菇焯水后控水
5.
胡萝卜去皮洗净切成丝
6.
菠菜，金针菇，胡萝卜放入干净盆中。
7.
加入蒜泥，味极鲜酱油
8.
加入蚝油
9.
加入醋拌匀装盘即可。
⑥ 凉拌菠菜金针菇怎么做好吃
材料
1：胡萝卜一根80克，去皮洗净切丝，盐1/4茶匙；
2：菠菜450克，洗净备用；金针菇2包共400克，切去根洗净备用；
3：橄榄油1大匙，葱花2茶匙，姜末1茶匙；香菜一颗洗净切碎。
4：头抽酱油1大匙，糖1/2茶匙，镇江香醋1.5茶匙，盐3/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，香油1.5大匙；
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法
1、胡萝卜切丝后加1料里的盐拌匀腌20分钟待用。烧开一大锅水，将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫，捞出后冲冷水沥水待用。
2、不粘锅加油1大匙，置炉上开中火，炒香葱花和姜末，关火后放入香菜粒及所有5料拌匀，然后倒入胡萝卜丝和烫好的金针菇及菠菜，拌匀即可装盘上桌了。
⑦ 波菜和金针菇怎么拌凉菜
今天来分享一个凉拌菠菜金针菇的做法，菠菜营养价值高，要经常吃哦。所需材料：菠菜300g，金针菇300克、蒜3瓣，盐半勺、花椒粉半勺、醋两勺、老抽半勺、香油适量、熟芝麻适量
1、菠菜金针菇洗干净，金针菇撕条，不要太粗，蒜切末；
1、菠菜金针菇洗干净，金针菇撕条，不要太粗，蒜切末；
2、锅里热水，水沸下入金针菇煮1分钟捞出，再下菠菜，煮一分钟捞出，都过两遍凉水；3、把金针菇和菠菜的水分捏干，菠菜切小点，放入碗里；
4、加入蒜末、盐、醋、老抽、香油，搅拌均匀；
5、装盘后撒点熟芝麻做装饰，一道好吃的凉拌菜就做好了
⑧ 菇菠菜的做法，凉拌金针菇菠菜怎么做好吃
凉拌金针菇菠菜的做法
1.鸡蛋一只打散，平底锅内刷油，将鸡蛋倒入锅内，晃匀，摊成薄薄的蛋皮。
2.将蛋皮切成丝。
3.锅内放水，加一小勺白糖，烧开，将一把菠菜拿在手里，先入菠菜梗，过十几秒后再把菠菜整个放进水中，再焯十几秒，捞出过凉水，攥干水分。
4.金针菇去掉根部，洗净，焯水，过凉水，攥干水分。
5.将菠菜切成寸段；姜榨成汁，蒜切成末。
6.将菠菜、金针菇、蛋皮丝放在一起，放入盐、姜汁、蒜蓉、味精、香油拌匀。
7.装盘，撒上熟芝麻即可。
⑨ 请教一下凉拌菠菜金针菇怎样做才好吃
中国常吃的菠菜比较小，有时整棵连根一起凉拌，嫩红的根和碧绿的叶子，非常漂亮。菠菜一年四季都可以收获，通常春天的菠菜比较嫩小，适合凉拌，而秋天的粗大，比较适合熟食。 金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。 这两样搭配在一起凉拌，很是一道下酒小菜。 味道好极了。
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加入菠菜金针菇中搅拌均匀，加入麻油即可装盘
小贴士
焯水时要等水开再下菜，等水再开就可以把菜捞出，要放凉水中才脆