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剩大米饭如何炒又散又好吃

发布时间: 2022-05-08 00:23:31

A. 剩米饭怎么炒好吃简单

剩米饭打散(最好粒粒分明点),倒入蛋液搅拌均匀,油锅烧热,倒入米饭蛋液,快火炒散炒熟,撒点盐,这样的黄金炒饭就蛮简单好吃的

B. 剩的大米饭怎么样做好吃

在我们平常生活中平常煮米饭的时候都会多煮上一点,以防不够吃的,但是这样也会造成一个问题,那就是经常会剩下米饭。米饭剩下了之后怎么处理呢?还在蛋炒饭吗?今天就教大家一道用剩米饭做的美食,米饭肉饼。这道米饭肉饼做出来之后,外焦里软,营养美味,既可以避免米饭的浪费,而且还可以吃到非常不错的美食,何乐而不为呢?那么接下来咱们就一块去看一下这道米饭肉饼的制作教程吧!

【米饭肉饼】

【制作食材】剩米饭,小葱,生姜,猪肉,食用盐,生抽,胡椒粉,蚝油,老抽,鸡蛋,胡萝卜

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是米饭肉饼,这道米饭肉饼是用剩米饭做的,能避免浪费,而且非常美味。先来把做米饭肉饼需要用到的材料准备一下,准备一碗剩米饭,一小块猪肉,猪肉大概在半斤左右,然后再准备一根小葱,一小块生姜,一个鸡蛋,一根胡萝卜。准备好了之后,咱们再准备适量的食用盐,生抽,胡椒粉,蚝油,老抽,食用油即可。

2、将咱们准备好的小葱先切一下,切成葱花,要切得稍微碎一点。咱们再来切一点姜末,姜末切好之后和葱花一块放到一旁。再把准备好的猪肉剁成猪肉馅,猪肉馅要剁得稍微细腻一点,剁好之后放到一个碗中,然后再把葱花和生姜全部放进去。

3、接下来咱们就开始调味,先往碗中放一点食用盐,生抽,胡椒粉,蚝油,老抽,再打上一个鸡蛋黄。各种调味料的添加可以根据自己的喜好来进行适量添加,加好了之后给它们搅匀搅散,搅好之后咱们再来处理一下胡萝卜。

4、胡萝卜洗净,然后去皮,再切成丁,胡萝卜丁也稍微小一点,这样吃起来口感比较好,如果太大的话,起来口感就不太好,也不太容易入味。胡萝卜丁切好之后放入到之前搅拌好的肉馅中,然后再放入准备好的大米,将它们全部搅拌均匀,让它们均匀地混合在一起。

5、在手上抹上一层食用油,这样可以防止馅料黏到手上。然后抓上一把馅料整理成小饼,大小要根据自己的喜好来进行决定,不过小饼的厚度要稍微薄一点,做好之后咱们先把小饼放到一旁,将所有的馅料都做成这样的小饼。

6、电饼铛先预热,然后再刷上食用油。刷好之后咱们把米饭小饼全部放进去,用小火烙五分钟。时间到了之后小饼的底部就已经定型了,咱们给它翻一下面,继续烙五分钟,把米饭小饼的另一面也煎到定型,两面都煎到定型,并且焦黄酥脆的时候,咱们就可以关火出锅了,一道非常美味的米饭肉饼就这样做好了。

【小贴士】

1、做米饭肉饼一定要用剩下的米饭,这样才能做出颗粒分明的感觉来。

2、在煎米饭肉饼时候要用小火慢煎。

C. 家里剩的隔夜饭,怎么炒才能更好吃呢

蛋炒饭还是要用隔夜饭炒才好吃哦😋,第一次做蛋炒饭还想说自己做的蛋炒饭不会有粒粒分明的样子,粘粘的,口感不好,后来妈妈告诉我要用隔夜饭炒,隔夜饭水分挥发得多,米饭就不那么黏稠,炒出来的就一粒一粒的啦。现在人们吃蛋炒都不会只放米饭和蛋了,都会放一些自己喜欢的配菜。下面分享一下我的做法吧。

D. 炒米饭怎么炒更好吃

炒饭是大家最熟悉的一种食物,因为炒饭吃起来味道和口感不错,而且炒饭也是非常容易制作的,所以说很多人对炒饭都比较爱吃,这是很适合我们在平时吃的美味食物,不过大家对炒饭怎么制作存在疑问,这样才能把让炒饭味道更好,一起跟着来看看炒饭怎么做比较好吃。

炒饭的注意事项

炒饭的时候要注意的情况是比较多的,首先我们用的米饭,最好是选择用剩饭,前一天煮好的饭放在冰箱中,如果是刚刚煮出来的饭,这时候是没有办法炒出很散感觉的。在放葱花的时候,我们可以先把葱花爆香,也可以选择最后再放葱花,葱花的主要是可以调出香味。

在炒饭中我们可以加入一些鸡蛋,和蛋炒饭的方法是一样的,我们把鸡蛋炒好之后就可以盛起来,最后再选择放进去,可以让炒饭的味道更加鲜美。

E. 怎么炒大米饭好吃

首先我们需准备的食材为米饭、西红柿、线椒(根据个人喜好青椒也可以,因为家里人喜辣)想加火腿或者其他蔬菜的朋友,可以根据自己的喜好添加适量的。

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最后倒入剩米饭进行翻炒,接着就是碗里放一点盐,加点水,搅拌均匀后倒入锅里翻炒3-5分钟(注意米板原本就是熟的,所以蛋炒饭炒的时间不宜太长)。这样美味可口不一样的蛋炒饭就做好了。

F. 剩下大米饭怎么吃好

剩米饭做蛋炒饭好吃。做法:把一碗剩米饭放到合适大小的盆中,放入一个蛋清,搅拌均匀(把米粒搅散)备用;半个胡萝卜切丁备用;蛋黄放入碗中再打入一个鸡蛋搅拌成蛋液,把蛋液炒成鸡蛋碎备用,另起锅放食用油少许,精盐适量,放葱花、海米爆香,放胡萝卜丁放放米饭翻炒1分钟,放鸡蛋碎,翻炒均匀即可关火出锅。

G. 剩的熟米饭怎么做好吃

黄金家常炒米饭

小贴士

1.酱油我用的纯生酱油0添加家人可以放心使用,没有的也可以用你们平时用的酱油
2.米饭要用硬一点的,炒出来才能粒粒分明,太软的不适合炒饭!

H. 剩下的大米怎么做好吃呢

火腿50克、基围虾104克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐、2汤匙。

1虾去头尾,剥壳洗净;火腿切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。

2烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆氽烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。

3烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中。

4续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。

5倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟,直至锅内食材拌炒均匀。

6加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味,即可出锅。

米饭200克、鸡蛋1个、虾仁5个、叉烧20克、玉米胡萝卜芹菜共30克、葱一条、料酒适量、盐0.8克、鸡粉0.8克、高汤15克。

1米饭用少许油拌开;鸡蛋打散,放入盐少许。

2叉烧切丁、葱切葱花。

3锅入少许油,虾仁炒熟,放入杂菜炒香,喷料酒,倒入高汤15克,入味收干起锅。

    4另起锅,五成油温,放入鸡蛋炒散不上色,放入米饭快炒至粒粒分明、鸡蛋散开,放入盐0.8克、鸡粉0.8克抛锅炒匀。

    5放入杂菜、叉烧、虾仁炒匀,洒入剩下的葱花炒香出锅。

    米饭250克、火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜25克、虾25克、油30克、味精1克、葱花5克、盐3克。

    1将鸡蛋打碎并炒熟切碎,火腿、黄瓜、虾切小丁。

    2炒锅至旺火,放入火腿、豌豆、虾拌匀,然后加米饭,鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒,然后装盘即可。

    青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。

    1将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状。再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。

    2将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料及切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时再将鸡蛋放入锅内炒拌。当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘。

    3再放入少许色拉油加热至八成,将米饭放入锅内翻炒。此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌,直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。

I. 剩米饭可以做哪些美食炒米饭怎么做才好吃

米饭说我们平时最常吃的主食,但是有的时候掌握不好或者吃不完,经常会有剩米饭。剩米饭比较冷米粒生硬,吃了凉的剩米饭容易造成肠胃不舒服,所以剩米饭我们还是再加工一下再吃。

做炒米饭一定要用隔夜饭,先炒菜然后把米饭倒进去,转小火,这样就不会粘锅了。

剩米饭还可以做很多美食,感兴趣的朋友尝试一下吧!

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