A. 怎样炸面鱼好吃又简单
.酵母加进温水里。
炸面鱼儿的做法步骤2
2.搅拌将酵母融化。
炸面鱼儿的做法步骤3
3.面粉加盐和糖。
炸面鱼儿的做法步骤4
4.倒入酵母水，用木铲搅拌。
炸面鱼儿的做法步骤5
5.搅拌成团的面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
炸面鱼儿的做法步骤6
6.我放在暖气旁边，发酵了2个小时多点就好了。
发酵好的面团体积膨大。
炸面鱼儿的做法步骤7
7.锅里倒入足量花生油，烧热。
炸面鱼儿的做法步骤8
8.手上沾油，取一团面。
炸面鱼儿的做法步骤9
9.将面用双手轻轻的拍成饼状，不要太薄了。用刮刀在中间划三下。
炸面鱼儿的做法步骤10
10.等锅里油差不多热了，扔一小块面团进去试试油温，看面团浮起就可以了。把面鱼小心的拿进锅里。
炸面鱼儿的做法步骤11
11.一面炸好后翻面。炸熟后捞出。
炸面鱼儿的做法步骤12
12.全部炸好后就可以趁热吃了。外酥里嫩，真的很好吃的。
B. 软炸面鱼怎么做好吃
软炸面鱼
用料
面粉
糖
酵母
水
炸面鱼的做法
把面粉和所有配料都混合好，和成包子面差不多的硬度就行，然后等发面完成
小贴士
如果没有面鱼模具用刀切成大小合适的面片也可以，如果第二顿吃的时候蒸一下面鱼就会变得柔软无比，特别适合老人小孩子吃。
C. 地瓜面鱼的做法有哪些配料大全
【原料】：普通小麦粉700克、地瓜泥300克、温水430克、酵母4克、盐7克、花生油适量
注:面团所用温水280克、揣面所用温水150克
面团用盐3克、揣面用盐4克(盐加入揣面所用的温水里)
【做法】：
1、 地瓜蒸熟备用。
2、 将蒸熟的地瓜去皮，用勺子压成泥。
3、 温水280克加入酵母，将酵母化开，盆内加入面粉，再加入盐3克、地瓜泥和酵母水。
4、 将地瓜泥和面粉搅拌至均匀，揉成面团。
5、 将面盆盖上保鲜膜。
6、 置于温暖处，发酵至2倍大。
7、 将发酵好的面团排出空气，加入一半的揣面水。
8、 用手将面团和温水抓匀。
9、 抓匀后再加入剩下的揣面水。
10、再次将面团抓匀。
11、开始揣面，双手拳头快速交替揣面，速度快至拳头能将面团带起为准。
12、将面团揣至非常细腻，有弹性即可，时间约15分钟。
13、揣好的面团盖上保鲜膜。(此时的面团已经很软)
14、置于温暖处发酵至3倍大。
15、取一长盘，盘子上加入一勺温水抹匀，双手上沾满温水，发好的面团不用揉，直接取一小块面团放在盘子上，按成稍长一点的面饼。
16、 锅中加足量的花生油，烧至九成热，双手握住面饼两段提起，轻轻的抻一下拉长，放入油锅中，(放的时候注意，先将中间部分置于油中，三四秒后再松开两边的手，这样面鱼不容易回缩更易成型)待一面炸成金黄色，再翻面炸成金黄色捞出即可。
小贴士：
1、 地瓜面鱼不同于单一的面粉面鱼，地瓜泥的用量多少，可直接导致地瓜面鱼的成败，地瓜泥过多可使面团不筋道，炸出来不成型。如喜欢地瓜泥多一些，可不用揣面，揉成硬面团炸成面饼即可。
2、 喧软大孔的地瓜面鱼，成功的关键在揣面上，揣面水不要多，多了面团过稀不容成型。
揣面一定要有力度，揣出来的面团才筋道能抻长。揣好醒发好的面团不要揉，直接取直接炸，此时面团比较沾手，每次取面团将双手沾上温水即可。
3、炸好的地瓜面鱼在第二顿吃时，蒸锅上汽后，蒸帘放上炸好的地瓜面鱼，蒸2分钟即可，松松软软的特别美味。
D. 炸面鱼怎么做好吃又松软
面鱼即为面粉制作的鱼哈！借喻连年有余，所以面鱼也要在节前制作完成。炸面鱼是一种类似油条的食品，我觉得要比油条更健康，尤其是自己家制作的更安全，更环保，不会担心地沟油的问题。作为春节期间的一道主食，炸制的面鱼松松软软的外焦里嫩特别好吃。
材料
主料：面粉1500g；
辅料：色拉油1000g、白糖400g、苏打粉2汤勺
炸面鱼
1
面粉1500g，冷水和面发酵；
2
发酵好的面粉；
3
白糖400g，直接撒在发好的面盆里；食用苏打粉2汤勺；温水化开，均匀揉进面团；
4
锅内加入色拉油；
5
面团上抹上油防止粘手；
6
用手揪下一小团面，随意做成任何形状，油开下锅炸，注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金黄色就熟了，捞出控油。
7
炸好的面鱼，哈哈！是我做的，不太像哈！第一次做可以理解的；
8
里边是这样子的，松松软软的外焦里嫩特别好吃。
9
看看我们炸了一大盆哦！
小贴士
面粉要发透，使用苏打粉要均匀，小火慢炸。
E. 怎样炸面鱼又软又好吃窍门
炸面鱼的做法
1
面粉放上酵母，加上盐，边加水边搅和翻底，不要留干粉
F. 炸面鱼的做法和配方
1000克面粉加500ml水，再加50克食用油。放入酵母，醒发。
炸面鱼的做法
1.面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。
G. 炸面鱼怎么才能松软
用鸡蛋和面，炸鱼松软好吃。
H. 甜软地瓜面鱼怎么做好吃 甜软地瓜面鱼最正宗的做法
食材明细
地瓜2个
面粉300克
酵母2勺
水
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
7
成品欣赏！
甜软地瓜面鱼的做法步骤
I. 怎么炸面鱼又软又好吃
炸面鱼是北方过年的时候家家都要做的面食，在北方过年了只有炸面鱼才像过年的样子。今天一试果不其然，炸面鱼吃起来蓬松，它外皮酥脆，里面却暄软不油腻，即使凉透了也不塌软，口感真滴超级棒！听说它与豆浆还是绝配哦！
用料
普通面粉 200克
细玉米面 50克
鲜牛奶 50克
水 100克
鸡蛋 1个（约50克）
无铝泡打粉 2克
酵母 3克
盐 3克
玉米油 10克
炸面鱼的做法
将所有材料混合搅拌均匀。
用手揉成湿软的面团。
取一个大碗，把湿湿软软的面团倒入碗里，面团表面再抹一点油封层，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜即可。
第二天从冰箱中取出大碗，室温回温20分钟，撕开保鲜膜（发酵好的面团，千万不要再去揉它）。
揉面垫上抹一层油，用手揪出一小团面，放到揉面垫上用手指摊平压薄，并用刀在面饼中心划出2道口子。
铁锅烧热放油，大火加热（加热的程度是取一小块面团扔到锅里炸，一下就能浮起来了），油温一定要高，低温炸容易让面鱼吸很多油。把生面饼慢慢用手平放入油锅（切记要注意安全），用筷子轻按面饼，先炸透一面再翻面，炸另一面，炸至两面金黄即可捞出沥干油分。（炸的过程中千万不要频繁翻面，以免口感变硬）。
炸好的鱼面装盘，实在太香啦！
豆浆跟它是绝配哦！
蓬松，外皮酥脆，里面暄软不油腻，即使凉透了也不会塌软，口感是真滴棒！
小贴士
切记材料一定要用厨房秤，一定要精准！