1. 叶窝窝头的做法，芹菜叶窝窝头怎么做好吃
食材明细：黄豆面3勺、芹菜叶适量、小米面1勺、白玉米面1勺、玉米面3勺、酵母粉适量、温水适量
芹菜叶窝头的做法步骤
8
全部窝头装入蒸锅，上汽后，蒸15分钟左右。我的窝头比较小，个头大的延长蒸制时间。
小窍门
新手蒸窝头时，整形有点困难。掌握两手把面团先攥实，一边旋转一边用大拇指顶眼，还可以用手沾清水辅助成型的方法就OK，熟能生巧。
使用的厨具：蒸锅
2. 芹菜叶玉米面窝头怎么做好吃
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
3. 芹菜叶窝窝头的做法有哪些
前言
突然想吃点粗粮，家里有玉米面可以做点窝窝头，正好还有黄米面需要消灭，就试试这两样和一起，用黄米面的粘性来综合玉米面的粗糙，加了芹菜叶和盐，就这样直接吃也不错，成品口感有点粘，不过我可以接受，哈哈！
材料
主料：玉米面160g、黄米面40g、开水适量；
辅料：芹菜叶适量、盐适量
芹菜叶窝窝头
1
芹菜叶洗净，放开水里焯烫后捞出
2
切碎待用
3
称好玉米面和黄米面
4
放入芹菜叶和盐，用开水和面
5
揉匀后醒20分钟
6
捏成窝窝头的造型
7
大火蒸15分钟，焖3分钟即可
8
口感有点粘，放了黄米面的缘故，哈哈
4. 芹菜叶的营养比芹菜茎还高，那怎样做好吃呢
世间万物皆会变，人的想法和认识也在不断的调整和改变。小时候经常羡慕城里人住高楼，干净卫生，一尘不染，心中的目标就是努力过上那样的生活，可是，当你实现了愿望，却被满眼高楼大厦、混凝土包围的时候，竟开始怀念家乡那田园一样的生活。
小贴士：
为了要菜卷内层柔软，外皮焦香酥脆的口感，一部分面粉要用开水烫，以减弱面的筋性。洗芹菜叶前最好用淡碱水浸泡几分钟，以去除残留的农药和虫卵。面皮最好擀的薄一些，吃起来口感更好。焦香蔬菜卷最好出锅趁热吃，口感非常酥脆，否则放久了，表皮渗入水汽，口感就不那么好了。好了，关于用芹菜叶做的焦香蔬菜卷的美食分享就到这儿了，感谢您的阅读，如果有不同意见，欢迎在评论区留言，希望您能提出宝贵意见，让我们一同成长。
5. 咸香窝窝头的做法，咸香窝窝头怎么做好吃，咸香
用料
主料
玉米面(黄)100克
糯米粉100克
辅料
核桃
2颗
白糖
20克
水
20毫升
窝窝头的做法
1.
准备食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁
2.
将玉米面和糯米粉混合在一起
3.
加热水拌匀放入白糖揉成面团
4.
将核桃仁与揉好的面团混合在一起
5.
面屯分成几个小块，将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形
6.
放入锅中，隔水蒸15分钟
烹饪技巧
1、玉米面最好用细面,面中不能有颗粒；
2、和面时宜用热水,最好不要用冷水。
6. 芹菜叶窝头怎么做好吃
食材明细
黄豆面
3勺
芹菜叶
适量
小米面
1勺
白玉米面
1勺
玉米面
3勺
酵母粉
适量
温水
适量
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
芹菜叶窝头的做法步骤
芹菜叶窝头的做法步骤：1 1把玉米面，黄豆面，小米面，酵母粉，倒入盆中。
芹菜叶窝头的做法步骤：2 2先把各种粉类搅拌均匀，然后加入温水，和到能成团的状态，醒发30分钟。
芹菜叶窝头的做法步骤：3 3这是摘下来的芹菜叶，泡洗干净。
芹菜叶窝头的做法步骤：4 4把芹菜叶焯水，切碎。
芹菜叶窝头的做法步骤：5 5把芹菜叶碎搅拌到醒发好的面团中。
芹菜叶窝头的做法步骤：6 6抓一把玉米面，先用两只手攥出窝头的外形。手上给点力度，因为玉米面粘性差，不易成团。也可以旁边准备一碗清水，辅助整形。
芹菜叶窝头的做法步骤：7 7用右手大拇指慢慢顶出窝头的眼，一遍旋转窝头，一边顶。
芹菜叶窝头的做法步骤：8 8全部窝头装入蒸锅，上汽后，蒸15分钟左右。我的窝头比较小，个头大的延长蒸制时间。
7. 松软杂粮窝窝头的做法窍门
最近正在追一部剧——《芝麻胡同》，跟着这部剧还学会了不少地道的京味儿语言。女儿和我一起看了几集，每次看见剧里面出现窝窝头的时候，她就会喊着“我要吃这个，妈妈做”。地道的窝窝头我还真没有吃过，而且以前那种全部是杂粮的窝窝头味道真的不怎么好，粗细搭配的话接受起来就容易多了。
于是就有了这个3种面粉掺一起做成的窝窝头，夹着腊肉芹菜香菇的配菜一起上桌，松软好吃有嚼劲，蒸一锅不够分。
松软好吃的杂粮窝窝头，面粉的比例很关键，详细做法分享给大家，多吃粗粮有益健康，这才是粗粮的正确吃法，一起吃起来吧。
【玉米面窝窝头】
【食材】：小麦面粉 100g，玉米面粉 80g，黄豆面 20g，食用油 1勺，细盐 1小勺，干酵母粉 2g，温水 1杯，细砂糖 1勺，芹菜 1小把，腊肠 1根，胡萝卜 半根，香菇 三朵。
【具体制作步骤】：
1.称量100g小麦面粉、80g玉米面粉、20g黄豆面，放入和面盆中，然后加入1勺细砂糖，将所有食材混合均匀。
2.2g干酵母粉放入小碗中，加入温水，搅拌至酵母融化。水的温度大概四十度左右，温水，但是不烫手就可以了。
3.将融化的酵母水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。
4.然后将面粉揉成一个光滑而且柔软的面团，盖上保鲜膜或者湿毛巾，放在温暖的地方发酵半个小时左右。
5.面团发酵完成以后，重新排气揉匀，然后整理成粗细均匀的长条状。
6.将细长的面团平均分割成等份的面剂子，尽量大小一致。
7.取一个面剂子，先搓圆揉成团，然后以大拇指为中心转圈，在底部捏出凹陷，顶部捏出尖，做成窝窝头的形状。依次做好所有的窝窝头。蒸格上刷一层薄薄的食用油防粘，将做好的窝窝头摆放到蒸格上，每个窝窝头之间预留出充分的发酵空间。然后静置松弛15分钟左右。
8.电蒸锅接通电源，将蒸格放入，蒸制15分钟左右。如果没有电蒸锅的话，用普通的蒸锅，水开之后，蒸制12-15分钟即可。蒸制的时间要根据窝窝头的数量和大小适当调整一下。
9.蒸窝窝头的时候可以来准备配菜。将腊肉、芹菜、香菇和胡萝卜分别清洗干净以后，改刀切成小丁块。
10.炒锅烧热，加入少许食用油，油热以后，先将腊肉、胡萝卜和香菇放入锅中煸炒，然后放入芹菜，调入生抽、料酒、盐，翻炒均匀就可以盛出来了。和窝窝头一起装盘端上桌就可以开始享用啦。
【小贴士】：
1.粗粮虽然健康，但是口感不太好，必须与细粮搭配起来才好吃。想要口感好的话，粗粮与细粮的比例为三比七，最多是一比一，粗粮不能再多了，否则会影响口感。
2.液体的用量要根据面团的状态来调整，揉好的面团应该是比较柔软的，类似耳垂的软度。
3.做窝窝头的面团不需要像包子、馒头那样发酵到两倍大小。
4.搭配窝窝头的配菜可以根据家人的口味自由选择。食材切成小小的粒状，夹在窝窝头里面吃，更加方便。
8. 芹菜窝窝头的做法步骤图，芹菜窝窝头怎么做
主料
芹菜嫩叶
60g
细玉米粉
200g
面粉
70g
盐
3g
辅料
水
150g
步骤
1.鲜嫩的芹菜叶摘洗干净。
2.芹菜嫩叶切碎备用。
3.玉米粉和面粉，盐准备好。
4.加适量水和成面团，不要太湿了，加芹菜嫩叶的时候会更湿一点的。
5.面团中加入切好的芹菜叶，和均匀，饧二十分钟。
6.面团分成剂子，分别揉成窝窝头样子，放在蒸屉上，中火蒸20分钟。
7.蒸熟的窝窝头取出。
8.芹菜嫩叶窝窝头就做好了，窝窝头趁热吃更美味！