⑴ 炒丝瓜应该怎么做要不要削皮
丝瓜皮口感比较干涩，所以一般炒丝瓜是要先去皮的。
丝瓜营养丰富，而且能美容养颜、调理妇科，是尤其适合女性朋友多吃的一种蔬菜。丝瓜口感非常嫩滑，而且易熟，不论炒还是做汤都非常美味。丝瓜瘦肉汤，丝瓜炖豆腐，丝瓜炒鸡蛋，都是我家常做的。
一、丝瓜瘦肉汤:
除此之外，丝瓜炒鸡蛋，肉炒丝瓜等都是常吃的家常菜，简单快手又美味。秋天已经悄悄来了，抓住时机多吃点丝瓜吧！
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⑵ 丝瓜怎么炒着好吃
可以简单做一道清炒丝瓜，这是以丝瓜作为主要食材，搭配其他调味料炒制而成的家常菜品。不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作清炒丝瓜才好吃。
清炒丝瓜的食材：丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
清炒丝瓜的做法：
1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。
食用价值：
1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
⑶ 炒丝瓜怎么做最好吃窍门
1
丝瓜去皮，切块，番茄切块；
2
起油锅，下丝瓜炒一会儿，边炒边加点水；
3
等丝瓜软了，放番茄，略煮，加盐和味精，出锅即可。
小贴士
这里的窍门有两个：一是盐是出锅前放的；二是加了番茄。这样丝瓜炒出来颜色真的很好看，而且与番茄一起烧，有点酸酸的，我很喜欢吃！
⑷ 清炒丝瓜怎样炒好吃
❖目录
1清炒丝瓜怎么炒好吃
2肉片炒丝瓜怎么制作
3蒜蓉炒丝瓜的做法如何呢
4蒜茸炒丝瓜的做法是什么
5素炒丝瓜怎么做好吃
6泡椒炒丝瓜怎么做
1清炒丝瓜怎么炒好吃
丝瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，作为一种日常蔬菜当然它的营养价值以及药用的功效还是比较多的，丝瓜对人体的健康以及预防疾病的作为是非常大的，清炒西瓜这道菜我们也是经常可以吃到的。不管是在家里还是在外面清炒丝瓜一直是一些喜欢吃清淡的人士非常受欢迎的菜肴，不仅可以美容养颜而且对于女性来说丝瓜还可以提升胃口帮助消化。
食材：丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）
步骤：1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用2.起锅。倒入亦舒堂火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，然后用亦舒堂火麻油来抄，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延缓衰老的维生素E、源自世界长寿乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，当地称之为“长寿麻”或“不老油
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
丝瓜不仅是日常生活中常见的美食，而且对于人体的健康有很大的好处，这种食物可以搭配很多的食材进行炒制，平时在家里如果想自己动手制作的话也是可以根据自己的口味来进行搭配食材的。所以清炒丝瓜是一道清淡美味的菜肴，对于男女老少都是有很大的身体健康功效的。
2肉片炒丝瓜怎么制作
肉片炒丝瓜这道菜我们并不会感到很陌生，这道菜肴是一道非常常见的家庭菜肴，在我们平时外面吃饭以及家里吃饭的时候都会烧制一份肉片炒丝瓜，肉片炒丝瓜不仅制作起来比较的简单而且使用的食材也是非常常见的。丝瓜是一种可以美容预防心血管疾病的食物，所以最为老年人以及年轻的女性朋友来说是一道不错的选择。
丝瓜300克，红辣椒3个，猪肉150克，姜丝10克，盐、鸡粉、胡椒粉各少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋清半个。
1、将猪肉切成片，用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀；把丝瓜斜着切成厚片；将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小块。2、炒锅中放油
⑸ 炒丝瓜怎么做好吃，清炒丝瓜的家常做法
家常清炒丝瓜的做法步骤：
8. 清炒丝瓜完成
⑹ 炒丝瓜怎么做如何做好吃
1.丝瓜洗净，去头去尾，切滚刀块。
2.虾去头，留尾，剥壳。
3.锅内大火烧热，加3勺油。
4.将打散的鸡蛋倒入锅内，炒熟，炒成大块状称出。
5.还是这口锅，加入2饭勺油烧热。
6.加入姜丝，爆炒出香味但不要变色。
7.加入虾仁转中火。
8.加入料酒，快速翻炒。
9.炒至虾仁开始变色。
10.加入丝瓜块转中小火。
11.翻炒均匀丝瓜。
12.加盐，继续翻炒。
13.加清水，盖锅盖。
14.汤汁快收完后，加鸡蛋。
15.加鸡蛋快速翻炒均匀出锅。
⑺ 炒丝瓜怎么做好吃
前言
我喜欢吃丝瓜，夏天也很适合吃丝瓜。而且丝瓜怎么烧都好吃，炒菜做汤。但是丝瓜很容易发黑，颜色黑黑，菜也不好看了，吃起来就有点影响食欲了。从电视上学了个窍门，自己也尝试一下，果然很成功！
材料
主料：丝瓜2条、番茄1个；
辅料：
炒丝瓜
1
丝瓜去皮，切块，番茄切块；
2
起油锅，下丝瓜炒一会儿，边炒边加点水；
3
等丝瓜软了，放番茄，略煮，加盐和味精，出锅即可。
小贴士
这里的窍门有两个：一是盐是出锅前放的；二是加了番茄。这样丝瓜炒出来颜色真的很好看，而且与番茄一起烧，有点酸酸的，我很喜欢吃！
⑻ 丝瓜怎么样炒好吃
木耳炒丝瓜好吃。具体方法如下。
食材：丝瓜，木耳，葱，蒜，盐，淀粉，香油。
制作方法
1，丝瓜洗净，削皮，切滚刀片，备用
2，木耳泡发，洗净，择成小朵，焯水后，备用
3，葱切丝，蒜切末，备用
4，起锅烧水，锅开后放少许食盐和几滴油，放入切好的丝瓜，焯水一分钟，捞出过冷水，备用
5，起锅倒油，放入葱花煸炒香味，下入焯好的木耳，煸炒均匀，倒入丝瓜，加少许食盐，蒜末，翻炒均匀，两三分钟，淋入香油，出锅装盘。
⑼ 炒丝瓜要怎么炒才好吃
材料
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。