Ⅰ 蒜蓉秋葵怎么做才更好吃
秋葵，被称之为“蔬菜之王”，有非常高的营养价值，也被称为男人的加油站，但秋葵上面粘液比较多，导致很多人不喜欢吃，当然这也是它的特色之一。其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。广东人食用秋葵以清淡为主，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个，清淡而不失美味的做法【蒜蓉秋葵】，喜欢吃秋葵的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
第三步：起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后加1茶匙食盐，加1小勺食油，然后把秋葵放入锅中焯水2分钟，秋葵熟得快，不用煮太久，煮太久容易把它煮缩水了。
第四步：准备一盆清水，等秋葵煮好之后，捞出过凉水，彻底降温之后，捞出来，去蒂，再竖着一分为二，切成2瓣，然后摆入盘中备用。
第五步：起锅加油烧热，油温5成热左右，放蒜末和小米椒碎，小火炒香，炒香之后放入半碗清水，加半茶匙食盐，加2汤匙生抽，加2汤匙蚝油，加少许水淀粉，边煮边搅动，煮至汤汁浓稠。再淋到秋葵上面即可。
这样一道做法简单，营养好吃的【蒜蓉秋葵】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
Ⅱ 秋葵有什么简单的做法怎样做清淡爽口、比吃肉都过瘾
秋葵，也叫咖啡黄葵，被称为“五菜之首”、“百菜之王”的荣誉称号，不是自封的，而是靠实力得来的，具有极高的经济用途，富含蛋白质、维生素及矿物盐秋葵营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，夏天到了，秋葵就是我们家餐桌上常见的食材，不管凉拌还是清炒，家人们都喜欢吃，秋葵还是“奥运蔬菜”，曾作为多国运动员的蔬菜，帮助消除疲劳，快速恢复体力。
7、先把调料汁倒在上面，然后淋上热油，激发出调料的香味，用筷子搅拌均匀后，即可开吃，这样做的白灼秋葵，营养好吃，清淡可口，做法简单，喜欢你也来试试吧。
技巧总结
1、秋葵焯水时可放少许油和盐，这样焯出来的秋葵翠绿翠绿的。
2、烫好的秋葵要马上放入冷水中，口感才会爽脆，蒂要全部切掉。
3、注意先焯水后切段，秋葵切开后有一些黏液，是好吃的关键，切段后焯水黏液会全损失掉。
Ⅲ 怎样做秋葵好吃又简单
白灼秋葵美味健康，制作简单，老少皆宜。
先将买回来的秋葵用盐水浸泡一会，清洗一下秋葵表面上的绒毛，洗干净放菜篮子。将备用的蒜头拍碎，指天椒切好，加入适量的蚝油酱油米醋鸡精一起搅拌好，酱汁咸淡看个人口味适当调整，调好的酱汁放一边备用。
Ⅳ 秋葵怎么做好吃 蒜蓉
步骤1
蒜蓉秋葵_的做法步骤：1
准备食材。
步骤2
蒜蓉秋葵_的做法步骤：2
秋葵洗净，去蒂和尾，对半切开。
步骤3
蒜蓉秋葵_的做法步骤：3
大蒜切成蒜蓉，红辣椒切末，再切几个辣椒圈。
步骤4
蒜蓉秋葵_的做法步骤：4
水煮开，加入少许油，倒进秋葵绰一分钟。
步骤5
蒜蓉秋葵_的做法步骤：5
捞起后浸入凉水。
步骤6
蒜蓉秋葵_的做法步骤：6
准备一小碗调汁，放蚝油、麻油、少许鸡精、少许清水调匀。
步骤7
蒜蓉秋葵_的做法步骤：7
把冷却的秋葵摆入盘中。
步骤8
蒜蓉秋葵_的做法步骤：8
坐锅烧油，五分热时调至小火，下花椒粒，炒至花椒变色捞出不要。
步骤9
蒜蓉秋葵_的做法步骤：9
花椒油中放入蒜蓉，煸出浓香。
步骤10
蒜蓉秋葵_的做法步骤：10
放红椒末煸炒。
步骤11
蒜蓉秋葵_的做法步骤：11
放少许盐炒匀。
步骤12
蒜蓉秋葵_的做法步骤：12
把炒好的蒜蓉均匀铺在秋葵上。
步骤13
蒜蓉秋葵_的做法步骤：13
炒锅洗净烧热，倒入调料汁煮开，用勺子均匀淋在秋葵上。
步骤14
蒜蓉秋葵_的做法步骤：14
用红椒圈装饰即可上桌。
小贴士
1、秋葵绰水时，在沸水中放少许油既能保持秋葵的青绿，又能去除其涩。绰水的时间不可长，1分钟即可，保持秋葵的口感脆嫩。 2、煸炒出花椒和蒜蓉的浓香是这道菜的关键，要小火不停翻炒，直至花椒变为深色，蒜蓉的颜色微黄即可。
Ⅳ 秋葵如何做最好吃
蒜蓉秋葵
用料
秋葵 适量
蒜蓉 适量
油，盐，糖，酱油，清水 适量
蒜蓉秋葵的做法
秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘