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如何自制水煮面好吃

发布时间: 2022-05-07 06:22:29

① 怎样做水煮面好吃

~~~~唉~最简单滴葱汤面,简单易做又鲜美,我自己也挺喜欢吃的。把葱,蒜苗切成碎末,可多切点放碗里,再往碗里加入醋根据个人口味加,酱油少许滴少许,盐,味精,混一起备用,煮开水下面条,等面条水沸腾后,舀点面条汤倒进碗里,面条熟后直接捞进碗里淋上几滴香油,鲜香滴葱汤面就好啦可根据喜好加辣椒油胡椒粉~~~~~唉~最简单滴葱汤面,简单易做又鲜美,我自己也挺喜欢吃的。把葱,蒜苗切成碎末,可多切点放碗里,再往碗里加入醋根据个人口味加,酱油少许滴少许,盐,味精,混一起备用,煮开水下面条,等面条水沸腾后,舀点面条汤倒进碗里,面条熟后直接捞进碗里淋上几滴香油,鲜香滴葱汤面就好啦可根据喜好加辣椒油胡椒粉~~~~~唉~最简单滴葱汤面,简单易做又鲜美,我自己也挺喜欢吃的。把葱,蒜苗切成碎末,可多切点放碗里,再往碗里加入醋根据个人口味加,酱油少许滴少许,盐,味精,混一起备用,煮开水下面条,等面条水沸腾后,舀点面条汤倒进碗里,面条熟后直接捞进碗里淋上几滴香油,鲜香滴葱汤面就好啦可根据喜好加辣椒油胡椒粉~~~~~唉~最简单滴葱汤面,简单易做又鲜美,我自己也挺喜欢吃的。把葱,蒜苗切成碎末,可多切点放碗里,再往碗里加入醋根据个人口味加,酱油少许滴少许,盐,味精,混一起备用,煮开水下面条,等面条水沸腾后,舀点面条汤倒进碗里,面条熟后直接捞进碗里淋上几滴香油,鲜香滴葱汤面就好啦可根据喜好加辣椒油胡椒粉~~~~~唉~最简单滴葱汤面,简单易做又鲜美,我自己也挺喜欢吃的。把葱,蒜苗切成碎末,可多切点放碗里,再往碗里加入醋根据个人口味加,酱油少许滴少许,盐,味精,混一起备用,煮开水下面条,等面条水沸腾后,舀点面条汤倒进碗里,面条熟后直接捞进碗里淋上几滴香油,鲜香滴葱汤面就好啦可根据喜好加辣椒油胡椒粉~

② 谁还吃水煮面啊,面条这样做,好吃到哭

用料
主料

挂面50g

方便面1袋

调料

适量
鸡蛋
1个
水煮面的做法
1.准备好一袋方便面、挂面、一个鸡蛋

2.锅中水烧开,打入一个鸡蛋

3.鸡蛋略煮一两分,放入挂面煮

4.在放入方便面里的调料调味

5.大火将锅再次烧开

6.放入方便面

7.大概煮2分钟即可关火

8.盛入碗中,淋入少许醋即可

③ 水煮面条怎么弄

面是北方的主要主食,因为主要的农作物就是小麦。北方人吃面的方法很多,可以蒸、可以煮、还有可以煎,无论冬夏北方人都有办法把面做成各种各样非常有食欲的样子。面条是不分季节都可以吃的一种面食,冬天可以吃热汤的,夏天可以吃打卤的,那么白水煮面放什么调料好吃呢?

面条的做法太多了,吃了半辈子估计也没吃全。但味道最好,莫过于以下这8种做法的面条。

一、炸酱面

原料:手擀面,五花肉。
辅料:食用油适量,白糖一勺,大葱半根,大蒜4瓣,黄瓜一根,豆瓣酱300克,料酒适量。
做法:1、把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。2、肉切成小丁,锅里倒一点油,放入肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。3、肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。4、放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香,放入炒好的肉丁,肉丁和酱翻炒均匀。6、锅里加水,改中小火,放入糖。7、汤汁慢慢变浓稠,关火。8、黄瓜切丝备用。9、面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
二、油泼面
原料:宽面条
辅料:油适量,娃娃菜一根,豆苗一小把,小葱3根,小红辣椒2个,肉松一勺。
做法:1、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。5、重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在面条上面,食用前拌匀。
三、担担面
原料:面条,猪肉馅。
辅料:食用油适量,盐一勺,糖一勺,辣椒面适量,醋一勺,酱油一勺,葱花一小把,芝麻酱或花生酱适量,蒜末适量,芽菜适量。
做法:1、锅中注入油,爆香葱,蒜碎,下入肉馅煸炒均匀。2、烹入料酒,加入酱油
糖煸炒均匀。3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。4、把辣椒面和芝麻放入小碗中。5、锅中注入有烧至6成热,将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。6、酱油糖
醋按10;5;1的比例调拌均匀,倒入锅中,煮开即。倒出晾凉。7、取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎
油辣子成料汁。8、锅中注入水,烧开下入面条煮熟,料碗中,加入一勺煮面的汤。把调

④ 水煮面怎么做

⑤ 如何煮好吃的面条

如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤,就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下面,并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下,以防面条粘结在一起。然后用旺火煮开,否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层黏膜,溶化在水里,面汤变混浊,煮出的面条也不易形成一层黏膜。用旺火煮,锅开两次,点两次凉水,即可出锅。
煮干切面或挂面时,不要等水沸腾后再下面,当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面,而后搅动几下,盖好锅。锅开后,不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干,用旺火煮,水很快被催开,水温较高,面条表面马上形成一层黏膜,使水分不能很好向里浸透,热量也无法向里传导。所以宜用中火慢煮,随开随点适量的凉水,水沸腾了面也快熟了。这样,热量慢慢向面条内部渗透,熟得也快,面条柔软而汤清。
如果水沸腾后再下干切面、挂面,面条在沸开的锅中上下翻滚,互相摩擦,表面的黏膜被冲掉,使面汤糊化,增加了浓度,水的渗透性就更差了,煮出的面条会出现硬心。

⑥ 如何煮面条才好吃

但是怎么煮面条,才能让其更好吃,这应该是一个烹饪的技巧方面的问题。这里介绍一下,煮面条的一些技巧。

要想面条好吃,首先要选好面条!

干的挂面选择:建议选择鸡蛋面!选择表面光滑,颜色为乳白色的面条,不要选择白中带黑的那种面条。

湿面的选择:同样建议选择鸡蛋面或者碱面!选择颜色乳白或者淡黄,不带黑点!因为这种带黑点的面条大多是第一天没卖光,放在冰箱留下来的存货。

夏天的时候还要注意其味道,我以前还碰过面条有酸味的现象。

自制面条:只要你有那技术,怎么弄都行!