Ⅰ 糖炒年糕的做法，糖炒年糕怎么做好吃，糖炒年糕的家常
食材明细
年糕适量
红糖适量
食用油适量
甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
糖炒年糕的做法步骤
1
备好的年糕切长条，红糖切碎。
2
放进锅里加适量的食用油将糖炒化。
3
再倒进切好的年糕翻炒均匀。
4
让每一片年糕都裹上红糖。
5
将年糕炒软，待年糕炒至金黄时即成。
6
炒好的年糕。
Ⅱ 糖炒年糕的做法，糖炒年糕怎么做
食材明细
年糕适量
红糖适量
食用油 适量
甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
糖炒年糕的做法步骤
1
备好的年糕切长条，红糖切碎。
2
放进锅里加适量的食用油将糖炒化。
3
再倒进切好的年糕翻炒均匀。
4
让每一片年糕都裹上红糖。
5
将年糕炒软，待年糕炒至金黄时即成。
6
炒好的年糕。
Ⅲ 白糖炒年糕的做法
向糖炒年糕的做法，先把灶头大开旺，倒上油，泥糕不吃油点，少一点，把年糕反炒几次，年糕两面有的发黄，再水，炒三二分钟，问一下，放自糖，多炒一会儿，白糖化完后，慢一点出锅，让糖分被年糕吸收进去，这样炒出羊糕好吃放少量
Ⅳ 糖炒年糕怎么做
材料：
年糕（分量自己看着办，第一次做还是少一点，如果不好吃或不喜欢吃也不会浪费太多）
做法
1，年糕切片泡软，如果觉得买的年糕太硬，可以先用水煮软，然后用
冷水
冲。防止粘
在一起
。
2，油热以后放入年糕炒，油可以稍微多一点点，比较好炒
3，按照
口味
，放适量
白糖
继续翻炒
4，糖和年糕炒匀以后放入切碎的橘皮，如果有条件，可以放入桂花干.
5，出锅装盘
Ⅳ 糖炒年糕的家常做法
切好的片要先在沸水中过一遍。此时也可略加些，期使其能够片片分开不粘成团。当然这只是希望，实际是否起效是没有做过对比实验的。只是从心理上来说，总是该如此更好。过完水，用冷水冲洗浸泡后滤过，这时每片年糕不再那么钢硬，显得白嫩柔软起来。
之后则是热油，用的当然是家熬的猪油了。但凡配糖，总是猪油最好。就像红豆沙，糖糕，八宝饭之类，莫不能少了猪油，为的就是让那份甜变得腻人起来。有段时间熬猪油被营养学家批为危害健康的罪魁，好在近来的研究又有不同认识，科学的进步总是如此曲折。在吃上还遵循存在即是合理，味美为重吧。
油锅烧热后，加入过了水的年糕片快速用力的翻炒。不一会，就彻彻底底的软塌下来，且片片裹上了层亮油色。接下里便是加入足够多的白砂糖后继续翻炒。关键是糖要多，简直可以说是多多益善，让每一面都裹上层白沙糖熬出的厚浆。不停的翻炒中，甜腻的油香味显得越来越浓厚，直至难以翻动。
最后在糖浆将黄未焦时，加入桂花酱。桂花酱一定要自家制的。秋华时蹑手撮了一小丘的花末末，用盐腌渍过，再挤去水分，用蜂蜜或白糖封上，就成地道的桂花蜜露了。只有加入这种自家做桂花酱才能闻到那份真实的桂花香。若买的成品，工业化制作中总要加各种配料添加剂，是怎么也嗅不到自然的味道了。
Ⅵ 如何炒年糕简单又好吃
年糕和梭子蟹一起炒好吃，做法如下：
准备材料：年糕1条、梭子蟹2个、青辣椒4个、红辣椒4个、生姜10克、大蒜5瓣、香葱1根
一、将梭子蟹处理干净，剁成块，再将蟹钳用刀略拍几下；
Ⅶ 甜炒年糕怎么做好吃
1.切好年糕，准备好材料：鸡蛋，芝麻，桂花，糖。
2.将适量的糖加入水中，溶化，可依据个人口味加糖，这里我加了2大勺。
3.锅里加2勺油，烧热后加入糖水。
4.将年糕放入锅内，小火闷2分钟左右，期间适当翻炒。
5.闷年糕的同时，打好鸡蛋，等到年糕软了的时候，将鸡蛋倒入锅里，翻炒。
6.出锅前放入熟芝麻，桂花，再翻炒下即可。
Ⅷ 糖炒年糕怎么炒
年糕切片，温水过一下
锅烧热，下猪油，这道炒年糕一定要用到猪油
3
油热后下入年糕快速翻炒，加入绵白糖，分量根据自己对甜口的尺度来定，可以一点点的加，尝一尝，掌握尺度。
4
大火急炒，炒至表面起了焦黄的壳子，烹入一点点水让糖分软化成薄芡裹在年糕上即可出锅
Ⅸ 糖炒年糕的做法步骤图，糖炒年糕怎么做好吃
材料
年糕300克，白糖50克。
做法
1． 年糕切成条备用。
2． 锅内放入适量的食油，开中火。
3． 锅热后倒入年糕条翻炒，年糕炒软后加入白糖继续翻炒。
4． 待年糕条熟后即可食用。