‘壹’ 美味的温州煮粉干怎么做好吃又简单，做法图解分享，幸
主料
肥瘦猪肉
100g
粉干
250g
花蛤
100g
鱿鱼
100g
白菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
虾油
适量
香菇
适量
虾米
适量
榨菜
适量
步骤
1.粉干用热水泡软后沥干水分备用
2.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净
3.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味
4.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味
5.再放入香菇和榨菜，翻炒
6.最后投入白菜，炒至出水，焖一会
7.加入开水，煮一会，调入盐和味精
8.放入粉干，烧开，最后放入虾米
‘贰’ 粉干怎么炒好吃价格
炒粉干
食材
主料
粉干
100g
圆白菜
50g
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.原料备齐
2.圆白菜用手撕，我喜欢这样，如果为了好看的话拿来切丝
3.粉干先泡水
4.鸡蛋打散备用
5.都切好备用
6.锅内倒油，放入鸡蛋液煸炒
7.出锅备用
8.用锅内的底油先煸炒肉，等变色后再加入圆白菜炒，炒的时候放盐
9.等圆白菜变色后加入粉干
10.再加鸡蛋、生抽炒
11.翻炒均匀
12.好了，出锅即可食用了。
‘叁’ 衢州鱼头粉干的做法大全集
用料 衢州粉干 二00克 猪肉 50克 包菜 一00克 蒜 两瓣 青、红椒 若干 油盐生抽 适量 衢州炒粉干的做法 粉干放开水煮至八成熟（用指甲可掐断）； 肉切丝，用料酒、生粉上酱； 包菜切丝，蒜剁碎，辣椒切小段。 油下锅烧热，下肉，炒至变色； 下蒜、辣椒，略煸；下包菜同炒，加盐； 下粉干，加料酒、生抽炒； 出锅，淋香油
‘肆’ 炒粉干怎么炒好吃
生的粉干易于保存，随吃随煮，非常方便。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
粉干一把
辅料
蔬菜适量 鸡蛋片适量
葱花适量
炒粉干的做法步骤
1. 粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，用剪刀剪成小段。
2. 热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。
3. 倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量盐继续拌炒均匀。不用另外加水，一直炒至水汽变干，粉干微微焦黄，香味四溢。最后撒葱花。
4. 其他蔬菜炒出的粉干。
小贴士
炒得干一点好吃。粉干在制作过程中灰尘较多，第一步的焯水不仅便于后面的操作，也可以起到清洗的作用。
‘伍’ 粉干怎么煮好吃
粉干搭配胡萝卜、鸡蛋、虾仁一起炒非常好吃。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：粉干两个、胡萝卜半个、鸡蛋三个、虾仁一小盘、培根适量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四个。
1、首先把粉干放到大盆里，倒入适量的清水，浸泡一会，可以睡觉前浸泡，第二天早上再捞出来炒。
‘陆’ 粉干要怎么煮才好吃
像拉面里那种红烧牛肉面的做法：青辣、西红柿、白菜先炒，放进水、烧开，然后放进化好的粉干，鸡精盐巴、番茄酱+辣椒酱
还有沙县那种拌粉干，粉干化好，花生酱+花生油+酱油少许+盐巴味精，搅拌，放葱，放进粉干拌一拌，清汤自己弄一点
糟菜粉干`~```5毛钱买一包糟菜，煮一点高汤，上排、筒骨都可以，一点就行，多了不好吃。粉干化开捞出来，放进高汤加糟菜
福州这卖的粉干都是硬的，跟意粉一样，要煮10几分钟才能化开。你煮汤粉糊了是不是化的不够烂，你要试一下，一咬就断才行，不然里面的淀粉出来汤就糊了
一炒就糊，你可以试着油不要烧那么开，或者先炒青菜，然后再放进粉干
沙县用的湿粉干比较好吃，比超市里的好吃，就是卫生问题```
高汤不要太浓，放一半水，太腻了很难吃
‘柒’ 闽清茶口粉干怎么煮才好吃，茶口粉干的做法
材料：茶口粉干250G，花蟹2只、鸡蛋3个
配料：青蒜2根、芹菜、葱段若干、鲜香菇3朵、蒜若干、白胡椒粉、盐
1、青蒜、芹菜洗净切段、鲜香菇切片；
2、粉干过热水捞出，用凉水冲一下，保持粉干的韧劲
3、花蟹洗净切块备用；
4、起油锅大蒜炝锅，鸡蛋打散煎好，放入香菇炒制，再放足量的清水；
5、水开后依次放入花蟹、粉干、青蒜和芹菜
6、煮开锅后放盐、白胡椒粉、鸡精调味即可出锅;
‘捌’ 请问炒粉的做法
用料 衢州粉干 200克 猪肉 50克 包菜 100克 蒜 两瓣 青、红椒 若干 油盐生抽 适量 衢州炒粉干的做法 粉干放开水煮至八成熟（用指甲可掐断）；肉切丝，用料酒、生粉上酱；包菜切丝，蒜剁碎，辣椒切小段。油下锅烧热，下肉，炒至变色；下蒜、辣椒，略煸；下包菜同炒，加盐；下粉干，加料酒、生抽炒；出锅，淋香油。
‘玖’ 谁知道怎么炒粉干，怎么样才能把粉干炒的更好吃，怎么炒。
材料: 粉干\其他蔬菜
配料: 酱油\酒\糖\味精
做法: 粉干烫一下,滤干水分,有粘住的地方把它撕开,凉着备用。 把配料在小碗里调好,浇在粉干上,拌匀,晾干。
青菜或豆芽,香菇切丝或块,炒好的肉丝各适量,把青菜,香菇,肉丝炒在起备用,青菜不要太熟。
锅里放油,(最好是熟猪油炒更好),把粉放入油锅炒,要一手拿筷子,一手拿铲子,一边翻动,一边抖开,不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黄色快熟时,把炒好的菜倒入拌起来出锅即可。