A. 薏米糊怎么做
红豆薏米糊
配料:
赤小豆 100克、薏米仁 100克、开水 适量、蜂蜜 适量
烹饪步骤:
1.称量好赤小豆和薏米仁。
2.将两种材料混合,用清水淘洗干净。
3.用中小火炒制,期间不停的用铲子拨动,以免受热不均,大概炒25分钟左右就可以炒熟。炒制过程中,赤小豆和薏米的豆香味会慢慢飘出,一开始有生味儿,后面越来越香。如果闻到糊味儿,尽快换小火,快速翻炒。
4.对比一下炒前与炒后的颜色。赤小豆由亮红色变为黑红色,咬开赤小豆,内部都呈金黄色,并且没有生味儿。薏米由白色变为淡黄色,嚼一下没有生味儿。嚼时注意牙齿。
5.将炒熟的豆子放入料理机的干磨杯,用高速打成粉。
6.磨完的粉过筛,大颗粒再研磨一遍。
7.做完红豆薏米粉,放入密封的容器中保存。
8.红豆薏米粉:开水=1:5的比例冲泡红豆薏米糊,我这个杯子用了30g红豆薏米粉,150g开水。可根据喜好添加蜂蜜。
烹饪小贴士:
1、红豆清心养神、健脾益肾。加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
2、红豆去水肿、利气、去脚气、健脾。如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。
3、红豆消肿、轻身。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。
B. 薏米粥怎么熬好吃
红豆薏米粥
食 材:红豆、薏米(比例1:1)。
做 法:
1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好,香滑软糯。
2009-08-17 19:19:40 来自: 夏天的西瓜(又安静 又美好 :))
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
红豆薏米粥
食 材:红豆、薏米(比例1:1)。
做 法:
1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好,香滑软糯。
备注:
煮粥的过程不要老是搅拌,开锅、保温的过程不要太过间隔短,闷事煮懒人粥的关键。
最后还是要强调一下不要加大米哟!因为那就有违此方的初衷了
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
C. 电饭煲红豆薏米糊的做法步骤图,怎么做好吃
用料
薏米 饭勺两平勺
红豆 饭勺两平勺
泡豆用的水 大约没过材料两指节
煮豆用的水 大约没过材料半指节
电饭煲红豆薏米糊的做法
红豆薏米冲洗,加水(至少没过材料两指节,多多益善)放电饭煲内胆中,静置一夜
第二天早上把水倒掉,重新接水(没过材料半指,前提是泡了一晚上了,如果时间不够,豆米没有吸饱水,这时要多加一些)
电饭煲煮粥功能(一小时),或者煮饭按下档煮一小时
检查一下豆子是否开花软烂,没有的话需要再煮一下
不要过热的情况下,豆子捞出放榨汁机,如果之前放水太多就单滤出豆米,捎带点水(这样可以保证浓稠糊状)
喜欢细腻口感,就放在榨汁机滤网内榨,想保留颗粒感,可以去掉榨汁机滤网,开高速档打成糊(如果需要加糖,可以开榨之前,把糖或者蜂蜜加进去,这样比较入味)
夏天可以冰镇当糖水,冬天可以煮开暖暖地吃
D. 薏仁和什么做米糊好吃
薏米可以和很多事物一种做米糊。都很好吃。例如;百合薏仁粥是一道非常好的养生粥,祛除内热,健脾利湿..
又如山药红枣薏仁粥这道养生药膳粥,能够补气血,健脾胃,排毒养颜,非常适合冬季食用。 薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,使皮肤光滑。
另外红豆薏米有去水肿的功效!做成米糊好喝又很方便!很适合需要减肥的女性朋友。具体做法;
1. 红豆薏米提前泡两个小时,
2. .豆浆机中倒入水,
3.倒入洗净的红豆,
4.倒入洗净的薏米跟大米,
5.豆浆机选择米润豆浆
6.煮熟就可以吃了。
E. 山药红枣薏米糊怎么做好吃,山药红枣薏米糊
食材明细
淮山药
20g
薏米
20g
小米
40g
红枣
8个
冰糖
适量
甜味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
山药红枣薏米糊的做法步骤
山药红枣薏米糊的做法步骤:1 1红枣温水浸泡,淮山药,薏米清水浸泡两小时
山药红枣薏米糊的做法步骤:2 2小米清水淘洗干净,流动清水多冲洗一下
山药红枣薏米糊的做法步骤:3 3红枣去核
山药红枣薏米糊的做法步骤:4 4所有材料放入豆浆机
山药红枣薏米糊的做法步骤:5 5加入冰糖
山药红枣薏米糊的做法步骤:6 6加清水至1000ML刻度
山药红枣薏米糊的做法步骤:7 7料理机米糊档即可
F. 薏米山药糊的家常做法大全怎么做好吃视频
主料淮山1根薏米150克椰汁1盒 辅料冰糖适量
步骤
淮山薏米糊的做法步骤11.薏米提前一夜泡水
淮山薏米糊的做法步骤22.淮山一根,
淮山薏米糊的做法步骤33.淮山洗净切丁倒入水果机
淮山薏米糊的做法步骤44.加入椰汁一盒,搅打成泥
淮山薏米糊的做法步骤55.薏米倒入豆浆机,倒入淮山泥,加清水,加几颗冰糖,按米糊键
淮山薏米糊的做法步骤66.提示音响,煮好,倒出晾凉
淮山薏米糊的做法步骤77.喜欢加什么就加什么,我用葡萄切两半做眼睛,巧克力炼乳做嘴巴
G. 红豆薏米糊怎么做好吃
红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。
用料
红豆 75克
薏米 25克
水 1100毫升
糖 适量
红豆薏米糊的做法
先把红豆和薏米洗干净
放入水泡一晚,中间可换一次水
泡好的红豆和薏米,把水倒掉
放入豆浆机中,加入1100毫升的水
盖上主机盖,接上电源
25分钟时间就可以制作完成了!
做好的红豆薏米糊中可以加入少量的糖就可以食用了!
H. 红豆薏米米糊的做法,红豆薏米米糊怎么做好吃
红豆薏米米糊将红豆、薏米用清水浸泡一晚上,加入适量大米,倒入豆浆机里,开启程序做熟了好吃。
红豆薏米米糊的做法:
红豆薏米米糊
主料:红豆半杯,薏米半杯,大米30克。
辅料:水适量,冰糖5克。
制作过程:
1、红豆和薏米用量杯量出各半个量杯。
I. 红豆薏米糊怎么吃
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆糊是治湿邪最好的药。对于体内湿邪严重的人熬薏米红豆糊可以吃,长期服用对去除体内的湿气很有帮助。对于身体尚好的人,日常用薏米和红豆熬粥,有着预防和调节的作用。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
薏米红豆糊的做法:
用料:红豆40克 薏米40克 清水750克
制作:
1:红小豆和薏米洗净后,放在容器里侵泡4个小时以上。
2:红豆薏米泡好了将水倒出,锅中放入清水。
3:泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
4:当煮到红豆出现裂纹,用手可以轻松捏动就好了。
5:端起锅连汤带豆一起倒入搅拌杯,盖上盖。
6:程序调到五谷档,将搅拌杯放至底座,启动电源
7:程序结束,将搅拌杯从机器上取下,打得非常细腻哦,趁热就可以喝啦。
注意:红豆和薏米要提前侵泡4小时以上,否则短时间内很难煮烂的。可以放点冰糖这样可以改善口感,让这个去湿邪的养生糊更好喝。
J. 红豆薏米粉怎么做好吃
红豆薏米粉怎么吃正确
方法一:
将红豆薏米粉2-3勺倒入杯中,先用温水将红豆薏米粉先化开,然后注入开水200-300毫升,将红豆薏米粉冲至合适的浓度,等待几分钟,让开水将红豆薏米粉泡软烂,然后饮用即可。
也可以根据自己的口味调入适量蜂蜜、白糖等,这样口感会更佳。
方法二:
将红豆薏米粉放在杯中,倒入自己喜欢的牛奶,完全化开后放到微波炉里稍微热一下就好。
2 红豆薏米粉一天喝几次
建议一天吃1-2次即可。
红豆薏米粉一天的食用次数不宜过多,一方面是因为红豆薏米中含有较多不易消化的成分,一天喝得太多容易引起消化不良;另一方面是因为红豆薏米粉中的营养成分有限,不能完全满足人体需求,需要进食其他食物来补充人体所需营养,所以一般建议红豆薏米粉当早餐食用或早晚各食用一次即可。
3 红豆薏米粉能天天喝吗
可以适量天天喝。
红豆薏米粉是将薏米和红豆研磨成粉末状食物,其中红豆以赤小豆为好,其味甘酸、性平,具有利水消肿、解毒排脓的作用,而薏米味甘淡、性微寒,有利水消肿、健脾清热等作用,两者搭配可有很好的健脾祛湿、减肥瘦身等作用,可每天适量食用,但不宜过多,以免造成消化不良等肠胃不适现象。
4 红豆薏米粉功效有哪些
祛湿
赤小豆味甘、酸,性微寒,食用具有利水去湿的作用,而薏米味甘、淡,性凉,具有淡渗甘补,利水消肿,健脾补中放入作用,因此吃红豆薏米粉具有祛湿的作用。
解热镇静
薏米中的薏苡素可以治疗炎症导致的发烧情况,而薏苡仁油可以抑制横纹肌既运动神经末梢收缩,具有镇静的作用,红豆性微寒,也有清凉解热的作用,因此红豆薏米可以镇静解热。
保护心脑血管
薏苡仁油具有扩张血管的作用,可以降血压,抗血栓;而薏苡聚糖A、B、C,具有降低人体内血糖的作用;红豆中含有的有效成分和丰富的矿物质可以促进毛细血管扩张,降低血液粘度的作用,因此可以降血压,红豆薏米粉可以保护心脑血管。