‘壹’ 凉拌口蘑的好吃做法
凉拌口蘑
原料：准备适量的口蘑、香葱、香菜、盐、生抽、香油。
做法：
1、先把口蘑洗净，（要用盐泡），去根，再改刀切薄片。
2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。
功效：凉拌口蘑可以开胃，促进消化，胃口不好的人比较适合吃这道凉拌口蘑。
口蘑是一种，产自于内蒙古的食物，恐么对生长的要求是很高的，而且最重要的要求就是最适宜生长于阳谷埋葬的地方，或者羊粪多的地方，所以大家在吃，的时候也要注意江口么清洗干净之后焯一下再吃，这样可以帮助更好的杀菌。我们今天来讨论口蘑的吃法。
1.口蘑最好的吃法当然是吵着来吃了，今天小编给大家介绍一下口蘑炒肉片的做法。我们首先需要准备一些原材料，首先我们需要适量的口模，还需要是定量的五花肉，然后我们要准备一些辅助材料，他们分别有食盐，葱和调和油，当然还需要一些其他的辅料，是要根据大家个人的口味来准备的。
2.首先把从超市买回来的新鲜的口蘑先清洗干净儿，最好将口蘑的根部去掉，口蘑的根部虽然是可以吃的，但是它的口感却没有口蘑的盖部好，将口蘑清洗干净之后，我们先将其切成片状。然后我们将准备好的大葱切成一块儿一块儿的葱花，并且将五花肉切成博片状放在一旁待用。
3.口蘑生长于野外，所以在吃之前我们还要先高温杀一下菌，所以我们先将已经切好的口蘑片用沸水焯一下。
4.给我打开锅中放入食用油，烧热之后爆炒一下葱花，然后将我们已经切好的肉片放入锅中翻炒一阵，等到肉炒的差不多熟的时候我们将口蘑也倒入锅中，并同时向锅中加入盐，还有其他的调料调味，然后翻炒一阵，二者都熟了之后便可以出锅吃了。
我们的做法当然不难，口蘑除了可以炒肉片这一种搭配，还可以炒一些其他的食物，不过在制作口蘑的时候，也还是要注意口蘑，应该也会有一些忌口的食物，所以在吃口蘑的时候，不要与那些忌口的食物一起吃。
‘贰’ 口蘑怎么做最好吃呢
口蘑是一种味道极为鲜美的食物，鲜口蘑不仅能够炒着吃，还能够凉拌而食，还是一道常见的家常小菜，那么新鲜口蘑怎么做好吃？新鲜口蘑怎么洗干净？
不适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;肾脏疾病患者忌食;口蘑性滑，便泄者慎食。
适宜人群：一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。
鲜口蘑的饮食搭配：
相克：口蘑+味精：鲜味反失;
宜搭：口蘑+冬瓜：利湿。
‘叁’ 怎样做口蘑好吃
蒜香口蘑牛肉粒的用料
牛里脊250g 口蘑4个
彩椒1个 蒜10瓣
盐2克 生抽1勺
料酒1勺 淀粉1勺
耗油1勺
蒜香口蘑牛肉粒的做法
步骤4
开吃啦！！
‘肆’ 鲜嫩又有营养，口蘑这种食物怎么做才是最好吃呢
口蘑有着极高的营养价值，含有丰富的硒、钙、镁等营养物质，对于人体大有益处。当然了，口蘑的味道也是很棒，让人越吃越想吃。接下来，我们简单说一下教你做超好吃的口蘑，鲜嫩美味有营养，好吃得停不下来嘴。
（1）炒口蘑
食材：口蘑、西兰花、黑木耳、葱、姜、耗油
做法：1、新鲜的口蘑洗净切片；黑木耳泡发，洗净撕成小朵；西兰花撕成小朵；葱姜分别切碎，备用；
2、热锅烧油放入切好的葱姜爆香一下，然后倒入口蘑，翻炒软了之后，加入黑木耳与西兰花进行翻炒，加入耗油与盐调味，即可
‘伍’ 口蘑怎么做好吃
准备材料：口蘑、黑胡椒、海盐、面粉。
1、首先需要准备一份口蘑，要个体完整的。
‘陆’ 口蘑怎么做最好吃
口蘑是生长在北方草原的一种白色蘑菇，外形看上去呈伞状，菌盖比较大，菌柱较粗，因为颜色雪白，所以又叫白蘑。跟大多数菌类一样，口感非常细腻爽滑，适合清炒、打汤，味道鲜美，非常好喝。要说口蘑怎么做最好吃，还是要看自己的口味，有的喜欢清淡一点，有的喜欢油腻一些，所以适合自己的才是最好吃的。接下来我就说几种口蘑的好吃做法。
⒈挑选口蘑的时候一定要选择表面光滑，没有黑斑，枝体小，分量轻，表面干燥无霉点的，只有选到新鲜的口蘑，才能烹饪出好吃的佳肴。
2.口蘑一定要等焯完水以后再切片，否则如果先切片再焯水的话，很容易导致吸收的水分太多影响口感。
⒊口蘑属于菌类，所以经常过敏的人不要轻易尝试口蘑，可以在吃之前先少量的食用一点试一下，如果不过敏再吃。
总结:
以上就是制作口蘑的几种好吃方法以及吃口蘑的注意事项，大家按照这个方法做的话，肯定能烹饪出非常好吃的口蘑，不管是采用哪种方式去烹饪，一定要选择新鲜的口蘑哦，这是最重要的一步，喜欢口蘑的赶紧烹饪试一下吧！
‘柒’ 口蘑怎么做才好吃
炒口蘑
1、准备好所有食材。
2、新鲜口蘑很容易表面粘上泥土，需要用水多清洗，之后去口蘑柄。切片（比一元硬币稍厚），同时烧开水。
3、水开后下口蘑，翻拌均匀。至水再开起来，翻拌均匀，关火捞出，控净水分备用。
4、香葱切一些葱绿末（装饰），其它切小段备用。枸杞子用温水洗净备用。
5、锅中加少量食用油（焯烫过的口蘑不吃油），中火，油热后加入葱段爆香。
6、倒入口蘑，大火，迅速翻炒均匀。
7、加入酱油后，加入少量盐和香葱末迅速翻炒均匀，关火出锅。
‘捌’ 口蘑怎么做好吃还简单
口蘑这么做太好吃了 不用一滴油 做法简单没难度 清爽鲜香去油腻
春节虽然已经过去有日子了，但假期的大鱼大肉依旧在脑海里不停的闪现，虽然吃的过瘾也非常的满足。但假期一过，生活日程又恢复到正常的轨道上后，放松后的紧绷又成了常态。这时候不光人不适应，肠胃也一样需要个适应的过程。
在这种看啥都没胃口，吃啥都不香的时候，来点清爽清淡的菜品会让人及身体慢慢的恢复到正常的状态。
再加上雨水节气一过，气温的回升，万物复苏。市场的蔬菜品种也慢慢的丰富起来，多吃点清爽的让自己也复苏一下，迎接新一年的各种挑战。
说到蔬菜，那么不得不说蘑菇，在蔬菜里蘑菇的地位一直很高大上，不光因为好吃，更多的是因为相比较其他菜来说，贵啊，哈哈。其实还好了，也不算多贵，关键是蘑菇的各种营养都很丰富，尤其是一些人体必需的，关键是它对免疫力的提升很有帮助哦。
蘑菇的种类很多，今天去市场买的口蘑，这里和大家分享个小窍门，市场一般两种口蘑，一种是菌柄带点根和泥土，整体不算很干净的，还有一种是菌柄被修剪过，整体也水洗过。这两种一定要买前者，虽然看着不那么漂亮，但味道更好，被水洗过的不但味道淡了不少，关键很压秤而且卖的更贵，很不划算的说。
说到口蘑的烹饪，种类繁多，而且自身味道清香口感细腻。那么问题来了，是不是很多朋友都头疼口蘑切片的时候菌柄和菌盖很容易分离呢？告诉你个小窍门，先整体焯水，然后再切就不会分离了，更漂亮哦！
说了那么多，那么今天我们为大家带来一道不用油的蘑菇菜汤，整道菜不用一滴油，蘑菇的清香加上豆腐的豆香，再配点青菜，一道看着清淡，吃起来却鲜香清爽的素菜汤就是你节后最需要的。
还有一个关键的，这道菜不但适合节后的调整食用，更适合在瘦身路上一直奔袭的你哦！
这道菜的做法和材料都很简单，具体看下面详细介绍，基本零难度，很适合不常下厨房的试试，成功率很高，不但让你能品尝到美味，更多的让你对自己的厨艺会更有信心，棒棒哒！
具体做法如下
所需材料：口蘑、嫩豆腐、青菜、盐
对，你没看错，就这么几样，别的都不需要哦！是不是很简单！
1，锅里先烧水，水开后倒入口蘑焯烫一分钟，目的是为了去除异味和草酸，还有一个关键的就是焯过水的口蘑，切片不会菌柄和菌盖分家哦
2，将焯好水的口蘑切成薄片，是不是每一片都柄和盖连着，看着就漂亮
3，关键的地方来了，干锅煸炒口蘑片，先将炒锅烧热，不要加油，倒入口蘑片翻炒，目的是为了激发出口蘑的香气，能更好的融入到汤里，还有就是让口蘑的口感更好。说到这个你可能不明白，举个例子，干香菇的香味比鲜的更浓烈，这个意思差不多，你可以试试哦
4，口蘑炒出香味后，倒入开水和豆腐
5，开锅炖煮几分钟后倒入青菜和盐调味，再开锅就做好了
6，不用油，做法超简单，材料只有这几样，看到成品有没有想立刻尝试下呢