‘壹’ 红烧肉炖薯仔杏鲍菇
红烧肉炖薯仔杏鲍菇
材料
五花肉200g、薯仔2个、盐适量、杏鲍菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块
做法
1、薯仔切小块，干红椒切小段，姜切片备用。
2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，杏鲍菇泡软。
3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。
4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。
5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。
6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。
7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放薯仔和干杂菇继续煲20分钟。
8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。
‘贰’ 杏鲍菇怎么做菜好吃
杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，今天小编就来介绍几种杏鲍菇做法分享给大家！
1.凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇3个、细香葱1小把、椒盐1.5茶匙、植物油200毫升
做法：
1、准备材料：杏鲍菇、香葱和椒盐粉
2、杏鲍菇洗净沥干切滚刀块，香葱洗净切末
3、锅内水烧开，倒入杏鲍菇，煮1分钟左右，煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干
4、锅内油烧至八九成热，倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出
5、锅内油再次烧热，继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出，炸好的杏鲍菇沥干油份
6、锅内留底油，烧热后倒入香葱末爆香，继续倒入杏鲍菇，撒入适量椒盐粉炒匀即可.
‘叁’ 红烧薯仔杏鲍菇怎么做如何做好吃
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，可以烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
薯仔也是很受大众喜爱的一种家常蔬菜。
一起烧制味道超级的好(收起)
食材
主料
杏鲍菇
400g
薯仔
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
辣椒
适量
花椒
适量
步骤
1.杏鲍菇、薯仔洗净备好
2.薯仔切片
3.杏鲍菇切片，葱姜切好
4.锅中加油烧热，放入豆瓣酱炸香后在加入葱、姜、花椒、辣椒炒出香味。加少许的水，盐熬制五分钟
5.加入杏鲍菇炒制三分钟左右
6.加入薯仔片翻炒
7.加入鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
小贴士
把汤汁熬制好在下人杏鲍菇能更好的入味。