① 饭店里南瓜羹的做法窍门
做法一
【制作食材】南瓜、糯米粉
【制作流程】
各式南瓜粥成品
各式南瓜粥成品(20张)
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps：煮的时候最好向同一方念键向不停的搅动，以防糊底
做法二
【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
【制作流程】
制作材料
制作材料(12张)
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
【制作工艺】
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏含枝稠状的粥；
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。
做法三
【制作食材】
南瓜粥
南瓜粥(2张)
宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
【制作流仔老巧程】
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
做法四
【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。
【制作流程】
1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
做法五
薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
【制作食材】
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
辅料：枸杞5克。
调料：清水、冰糖。
【制作流程】
1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。
2.锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。
3.然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。
做法六
主料：糯米、南瓜、山药
1. 准备好所有的食材。
2. 糯米用清水浸泡10分钟洗净。
3. 南瓜，山药分别去皮切块。
4. 把山药和南瓜倒入豆浆机中。
5. 加入泡好的糯米
6. 加入所需量的清水。
7. 按下豆浆机上的八宝米糊键即好。
② 南瓜羹简单做法
南瓜是生活里面经常会吃的一种食材，南瓜的营养价值非常丰富，适当的吃一些南瓜可以调理身体健康。吃南瓜也可以让身体产生比较强的饱腹感觉，食疗价值也很高，大家可以把南瓜做成南瓜羹，味道非常甜美，长时间吃南瓜还可以达到降低血糖，促进消化，消除炎症，缓解疼痛，治疗烫伤等作用。
南瓜羹怎么做
南瓜削去表皮，将南瓜去瓤，切片。剩下的南瓜子，可以按照某位前辈的做法-洗净后用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香，就是很好吃的南瓜子了。把南瓜片置于锅中，上火蒸软（10-15分钟左右），然后将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥。将上步的南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油。同时不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，然后按个人口味用糖调味。最后一步装饰：把南瓜羹盛出后，可用淡奶油和熟芝麻作装饰，增加色彩感。
营养价值
长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。
吃南瓜羹好处
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
③ 南瓜羹做法
冬瓜是我们经常吃的一种蔬菜水果，冬瓜既能够 当正餐服用，还可以烧菜，具备很高的营养成分，冬瓜里边的阿拉伯胶十分的好，具备吸咐的功效，进到胃肠之后可以吸咐一些有害的物质，有祛毒的作用。下边我们就来了解一下冬瓜羹的做法，我们看来一下这些方面的内容。
提前准备冬瓜一个半，提前准备适当的白砂糖和冷水。
先把冬瓜削皮去籽，清理干净，切割成一小块。随后放进炒锅里边，蒸15分钟上下，那样把冬瓜蒸软煮熟蒸透，以便分辨冬瓜是否早已煮熟，能够 用筷子轻轻地的插一下冬瓜，假如可以轻轻松松的插透，表明冬瓜彻底烂熟。
随后把蒸熟的冬瓜用汤勺碾碎南瓜泥，放进搅拌器里边，随后添加白砂糖和水，弄成面糊糊状，那样南瓜羹就搞好了，做好的南瓜羹能够 立即喝，此刻还较为湿热，假如如果凉了，能够 放到锅子里边立即加温，那样喝也较为便捷。
冬瓜羹的做法十分的简易，平常适度的吃一些具备非常好的养胃的作用，此外针对慢性疾病糖尿病高血压病人而言，适度的吃一些南瓜羹，也有降血压降糖的作用，南瓜羹里边含有的钴元素，它是其他食物所没有的，适度的吃一些冬瓜具备抗癌防癌的功效。
以上简易的了解了冬瓜羹的做法，冬瓜羹的做法十分的简易，在平常日常生活之中吃一些冬瓜，针对人体有非常好的调养的功效，冬瓜里边含有营养元素，有补气补血的功效，此外冬瓜里边也有甘露醇，可以促进消化的功效，可以防止排泄物留存时间太长对身体的伤害。
④ 最简单的南瓜羹的做法
用料
红皮南瓜 1个
淡奶油or牛奶 适量
砂糖 适量
盐 一小捏
糯米凯返粉 20g左右
好喝的南瓜羹的做法
南瓜去皮切块，加入刚刚没过南瓜块的水，煮20分钟左右，至南瓜软烂。
⑤ 南瓜羹的家常做法
南瓜羹的做法步骤：
主料：南瓜500克、牛奶2汤勺、火腿1片、水适量、淡奶油少许。
1、南瓜切小颗粒，火腿切小，下油锅炒香，加1/4小勺盐。闷肆
