⑴ 红菜怎么炒好吃又营养
1.买来的红菜
。
2.红菜摘掉老一点的梗，清洗干净
。
3.油锅加热，倒入红菜
。
4.加入盐翻炒。
5.加水烧四五分钟
。升行
6.出锅装盘。
红菜的功效是可以清热利湿、凉血、止血、止痢。在临床上可告笑租以通过用红菜进行烹饪、口服，治疗相关的疾病和症状，像大、小便不通畅，泌尿系的感染以及患者出现的痢疾，上火所导致的眼睛发红、咽喉肿痛、鼻子出血等一系列的症状，都可以通过红菜来进行对症治疗。
红菜可以改善人体的营养状况，因为其富含有非常丰富的营养物质，像铁元素、胡萝卜素等，对于改善人体的造血功能都是有益的，很适合应用于出血的患者。
红菜可以帮助其补血，而且还可以使出血的症状明显减轻，使局部的炎症能袜兆够得到有效的控制。
⑵ 红色菜心怎么做好吃
红菜心 1把
大蒜 3瓣
干辣椒 5个
炝炒红菜心的做法
红菜心洗净，去掉老、黄叶
红菜心梗大头那一头，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。
红菜心叶子摘下来，切段，单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切，大头斜切成0.5公分厚的斜片。小头就切跟斜片差不多长的小段，菜梗单独放一堆。这是关键一步。
蒜瓣拍烂蒜蓉，干辣椒斜切段
大火热锅，放适量油，油8成热下干辣椒蒜蓉划拉几下炝锅，下红菜心梗，翻炒2分钟，再下红菜心叶，翻炒到菜叶略略不那么硬朗，放盐，炒匀出锅。
1菜心整条炒很难入味，斜切成片就很入味。
2不放酱油，放酱油菜会发黑。
3不吃辣就不用放辣椒