❶ 素炒青椒怎么样炒好吃
用料
青椒 10个
生抽 1勺
油 60克
豆豉 1勺
爆炒青椒的做法
把青椒去蒂洗干净，放枮板上用刀拍一下让它裂开。爆炒青椒的做法 步骤1
锅烧热，先不放油。把青椒放入锅里，撒上适量盐，有豆豉的可放几颗豆豉。然后用锅铲拍压青椒，待青椒软扁，把油淋入锅里。爆炒青椒的做法 步骤2
把青椒翻炒，这时候辣椒两面都会虎皮裙泡，加入1勺生抽装盘即可。爆炒青椒的做法 步骤3
这样的辣椒简单入味，微辣松软而又爽口，原汁原味，好吃极了。
❷ 素炒青椒的做法步骤图，素炒青椒怎么做好吃
步骤
素炒青椒的做法步骤11.先把大青椒清洗干净，去掉壳。
素炒青椒的做法步骤22.大青椒放入菜板切成丝
素炒青椒的做法步骤33.把油跟盐放入锅中加热。
素炒青椒的做法步骤44.倒入青椒爆炒两分钟完全炒熟
素炒青椒的做法步骤55.炒熟后的青椒，再倒入生抽爆炒一分钟即可。
❸ 素炒青椒怎么做如何做好吃
主料
青椒
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.青椒洗干净切成丝
2.葱、香菜洗干净切小段
3.锅内热油放葱炒香，然后加入青椒和盐翻炒
4.待青椒变软时放入香菜加味精盛出即可
小贴士
一般素炒青椒不宜放酱油．否则菜色变得暗黑、黄绿，味道也不清香，失去新鲜感。
祝你生活愉快
❹ 清炒辣椒怎么做好吃
清炒青椒的做法
用料：
青椒 300克
色拉油 5克
蚝油 4克
蒜瓣 3克
步骤：
准备清洗干净的青椒三百克，去皮蒜瓣三克
把蒜瓣在案板上剁成碎末
再把青椒内的芯拿掉丢弃
再把青椒放菜娄内，把去芯的青椒流水冲洗，把青椒籽冲洗掉
洗净的青椒用手撕方式，撕成随意大小的片状
再把锅洗净抹干，开小火把锅烧两成热
把青椒片下锅煎制
煎制青椒时，拿锅铲把青椒扒散，尽量让每片青椒都贴在锅面上煎制（煎制过程中会闻到青椒煎出来的的香味）
煎制两分钟后，青椒就成这样，所图所示，这时的青椒基本熟透
调微火，把锅内的青椒，用锅铲扒到锅的边上露出锅底，加色拉油五克
再把蒜末下锅，依然微火，把蒜末炒出香味
最后加耗油四克，炒制一分钟后出锅装盘，这道清炒青椒就做成了。
小贴士
煎制青椒时一定要小火或者微火，这样才能把青椒的香味煎出和煎熟。炒此菜无须放盐和鸡精味精，咸味四克耗油足够，辣椒本身就很鲜美，所以味精鸡精也就免了
清炒彩椒的做法
食材用料
彩椒 2个
青椒 1个
大蒜 2瓣
油 2勺
盐 2克
鸡精 半勺
清水 1勺
步骤：
准备两个彩椒，我只买了红色和黄色；
清洗干净后先对半切开，把辣椒头和辣椒籽去掉；
然后切成小长段；
把彩椒切成小块；
没有青色的彩椒，用个长青椒来凑合调一下色；
把大蒜剁成碎末；
热锅下油、下盐；
加入蒜末爆香；
倒入彩椒翻炒至6分熟左右，加入清水翻炒30秒左右；
加入鸡精；
翻炒均匀就可以出锅了；
九分熟左右就可以关火装盘了。
❺ 怎样炒青椒好吃
可以直接在炒青椒的时候多放一点油呀，这样炒出来的青椒肯定是非常好吃的。
❻ 素炒青椒的做法窍门
辣椒是一个火锅配菜，但针对喜爱吃辣椒的人而言，它还可以是主餐。
辣椒带有丰富多彩的维他命C和维生素D，二者的成分均随其完善水平而提升。一般来说，维他命C的量是西红柿的3倍，与草莓苗和青柠檬的成分类似。对病症和身心健康的影响 辣椒能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。辣椒独有的味儿和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，能提高胃口、促进消化、推动胃肠功能、避免便秘。因为维他命C成分高，辣椒还能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血和血管敏感有辅助医治功效。
作法一：
1、提前准备原材料，将小青椒切割成以下小断，易炒也易进味。大青椒等同于凉拌菜，能加也并不加。热锅给油，待油热后先进切完的大蒜。
2、大蒜炒至金黄色时，放进辣椒煸炒，这时候最好是开火灾，辣椒基本就能烫熟。煸炒几一后添加调料 盐 生抽 着色，再炒一会儿 ，尝一下，假如不足熟，能够天赋加点水那样熟的快，不必加过多，要不然甜味就淡多了。再煸炒一会儿就可以起锅了。
作法二：
1、辣椒洗干净切割成丝，葱、香莱洗干净切段儿。
2、锅内火油放葱炒出香味，随后添加辣椒和盐煸炒，待辣椒变松时放进香莱加鸡精盛出就可以。
素炒青椒这道菜的做法十分的简易，并且制做工艺流程也非常少。平常在家里的情况下基本上全是吃荤腥，能够有时候炒个素炒青椒来改进一下膳食。有些人不痛吃辣椒，可是还是较为喜爱吃辣，那样的盆友建议炒瘦肉椒吃，线椒和指天椒都较为辣，不可以吃辣椒的盆友最好是少吃。
❼ 素炒辣椒怎么做好吃
青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。青椒能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用； 辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率； 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化； 辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
用料
主料青椒220克
辅料油适量盐1勺姜适量蒜适量鸡精半勺
素炒青椒的做法
1. 准备好青椒
2. 青椒去籽洗净切条
3. 锅热油，下姜蒜炒香
4. 加入青椒
5. 大火翻炒
6. 加盐
7. 加鸡精调味炒匀
8. 装盘
烹饪技巧
1、青椒里面的籽比较大，要去除;
2、大火炒断生即可，久炒不好吃。